Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

California Reisijuht,

Võtmine Californias lõunaranniku veinipiirkonnas

TLõunaranniku nimetus hõlmab paljusid väiksemaid piirkondi: Temecula org Riverside'i maakonnas, Cucamonga org San Bernardino maakonnas ning San Diego maakonna Ramona oru ja San Pasquali veinitehased. See omab ka Los Angelese maakonda, mis vaatamata romantilistele arusaamadele viinamarjaistandustest Malibus on viinamarjapõhiselt suhteliselt väike.

Umbes tunnise autosõidu kaugusel San Diegost ja Palm Springsist levisid San Diego maakonna veinitehased - umbes 60 - linnast kirdes väljaspool Escondidot. Paljud ostavad oma viinamarju mujalt, ehkki viinamarjaistandusi on vaid umbes 200 aakrit. Temeculas elab umbes 35 veinitehast ja 60 kasvatajat, vaid väike osa oma hektaritest - umbes 2000 - on pühendatud viinamarjadele.



Lõunaranniku viinamarjakasvatus pärineb 1769. aastast missiooni San Diego de Alcala asutamisest, kus isa Junípero Serra istutas riigi esimesed viinamarjaistandused. Põhja-Californias tehti olulist istutamist alles 1960. aastate lõpul Brookside veinitehas ja Callaway veinitehas Temeculas teed juhtimas.

Temecula lähedal on Cucamonga org kuivkasvatatud vana viinapuu Zinfandeli allikas. Sonomas tegutsev Zinfandeli tootja Carol Shelton teeb igal aastal Cucamonga Lopezi viinamarjaistandusest versiooni, mis istutati 1918. aastal, kirjeldades kiduraid 18-tolliseid käpardeid kui 'põõsaspuud'. Aasia-vürtsika varjundiga veini nimetab ta Monga Ziniks.