Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Veinikultuur

Vahuvein ja pihtimused Pariisis

Tehing oli, ma õpetaksin Lynette'ile Prantsuse keel veini ja ta õpetas mind Pariisi elust, samal ajal öeldes mainitud veini. See kõik tundus üsna lihtne. Ja see oleks olnud - kui vein ja elu oleksid lihtsad.



'Mis see on? See on hämmastav, ”ütles Lynette maitstes Cabernet Franc esimest korda. Hakkasin Chinoni kohta selgitusi tegema, kuid nägin, et kuigi Lynette oli juba kaks aastat selles veinipealinnas elanud, õppis ta koos oma abikaasa ja kahe lapsega Loire org ja AOC süsteem ühes seansis oleks liiga palju.

Niisiis, vahetasime teemat: meie unistused. Kuna reisin veinikirjanikuna sageli Prantsusmaale, tutvustati mulle Lynette'i ühise sõbra kaudu ja meil oli sisuliselt pime sõbrakohtumine.

Kas miski eredas kihisevas veinis inspireerib ülestunnistust, mõtlesin?



Isegi kui me nautisime maalähedast ja kerget Poursardit Jura'st või raevukat Burgundia Aligotét, oli ta laiali - ikka veel veini tundmist omastamata. Neljandal kohtumisel keskendusime veini kallal näägutamise asemel 20. linnaosas Le Baratinis meie toidulaual kuulsale vasikaliha ajule. Lynette ei teadnud ikka veel, mida ta teha tahab, ainult et ta vajas midagi lisaks oma perele.

Ta unistas oma loovuse kasutamisest, oma ettevõtte loomisest. “See võib olla ajaveeb. Või toidureisid. Elustiili toitlustamine? ” muheles ta.

Vahepeal kolis mu unistus Pariisi. Naasin Prantsusmaale igal võimalikul võimalusel, muutusin keeles tundlikuks ja tundsin end üha enam New Yorki tagasi lennule minnes pettununa. Lynette, samuti New Yorgist, vaatas, kuidas mu vaimustus kasvab ja sai minu ergutajaks.

'See on hämmastav Pariisis elamine. Mehed! Mood. Toit. Mehed!'

Istusime tema ülakoorega naabruses asuva bistroo juures. Võttes oma Gauloises Blonde, tõmbas Lynette välja ja rüüpas seejärel Crémant d’Alsace'i. Avasin suu, et toetada taskukohase vahuveini teenimist, kuid ta kortsutas kulmu ja küsis tasasel häälel: 'Kas suudate saladust hoida?'

Kui satiiriline veinikirjanik tõsiselt võetakse

Kas miski eredas kihisevas veinis inspireerib ülestunnistust, mõtlesin? Lynette oli Pariisi sügavalt armunud ja armunud oma abikaasasse. Kui tema lootustandev suhe noorema mehega andis märku tema abielu avanemisest, kinnitas tema enesekindlus meie sõprust. Nägin lõpuks, et tema segadus eluga ei olnud mitte sihituses, vaid õnnetu abielus.

Sel talvel tõin Lynette'i korterisse pudeli soolast Gamay rosét. Tema laste mänguasjad olid laiali kõikjal, kus nõud olid kraanikaussi kuhjatud. Tema mees oli välja kolinud. Ta oli loobunud püüdest olla täiuslik naine ja ema ning pühendas oma energia hoopis jäätisetordi äri käivitamisele.

'Prantslased armastavad mu jäätisehoonet,' ütles Lynette. Ma poleks teda kunagi nii õnnelikuna näinud.

Olen lõpetanud Lynette'i veiniteadmiste sundtoitmise. Nüüd, kui me välja läheme, tellin kõik, mis hea välja näeb, ja me maitseme iga lonksu, proovimata seminari korraldada. Kuid Lynette julgustab mind jätkuvalt järgima oma kõige pöörasemaid unistusi.

'Te peate siia kolima,' ütleb ta iga kord, kui külastan, 'et saaksite mulle kõike veini kohta õpetada!'

Ja ma ütlen talle, et ta teab juba kõige olulisemat asja: seda veini tuleb nautida koos heade sõprade ja sügava vestlusega.