Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Viimased Uudised

Sonoma jääb pärast kinkade tulekahju tugevaks

Kincade'i tulekahju kõrgpunktis pühapäeval, 27. oktoobril, sai Sonoma maakonnas läbi aegade suurim tulekahju, sain päästerõnga. See oli Sam Bilbro e-kiri Idlewildi veinid , noor veinivalmistaja, keda tunnen juba aastaid. Bilbro kasvas üles Geyserville'is ja Healdsburgis ning selle ümbruses, kuhu tema isa Chris rajas Marietta keldrid aastal 1978.



Praegu juhib seda tema keskmine vend Šotimaa Bilbro. Tema vanim vend Jake jookseb Limerick Lane veinid ja elab kinnistul, mis asub maantee 101 idaküljel Healdsburgi ja Windsori vahel, täpselt seal, kus tulekahju kuumus langes. Kõigist tuttavatest veinitööstuse perekondadest näisid nad olevat sügavas hädas, kusjuures noorte ettevõtete ja peredega peaks oma ettevõtte kõrval muretsema.

Kuid siin oli Sam ja sirutas käe.

'Kuigi see on tohutu tulekahju, ei põle' veinimaa 'tegelikult tuld,' kirjutas Sam. 'Täpsemalt öeldes on 6,9% Sonoma maakonna pindalast selle ümber põlenud. See on jahmatav arv, kuid see on kuradima palju väiksem kui see pilt, mida inimesi uskuma pannakse. ... Suurem osa veinimaast on ilus ja elus. '



See on tõsi. Vaikse ookeani gaasi ja elektrienergia poolt käivitatud elektrikatkestused mõjutasid inimesi palju rohkem kui Sonoma maakonna tegelikud tulekahjud ja paljudes kohtades ei olnud mingit mõju. Kui toide on uuesti sisse lülitatud ja tulekahju on esmaspäeval, 4. novembril 80%, on isegi suur osa taevast selge.

Kui 77 758 aakri suurune taimestik, mis põles, ohustas märkimisväärseid asustuspiirkondi nagu Healdsburg, Windsor ja Santa Rosa, hoidis nende osade suurim kogutud tuletõrjevägi (5245 tuletõrjujat ühel hetkel) tulekahju valdavalt hõivatud aladel tohutu kõrbes. Ikka Cal tuli teatel hävitati 374 struktuuri ja veel 60 kahjustati.

'Valdav osa põletuspiirkonnast asus Sonoma ja Lake County maakonna ning Aleksandri oru ja Rüütlite oru idaservade vahel asuvates karmides metsamägedes. Suurim põlenud pindala oli kõrbes. Nii et palun ärge olge võõrad, ”kirjutas ettevõtte Joe Bartolomei Talumaja võõrastemaja ja restoran Healdsburgis, Facebookis. Talu sai uuesti laupäeval avada.

Noah Dorrance of Reeve veinid Dry Creeki orus üritab ka ennetavalt läheneda, et anda inimestele teada, et enamikus Sonoma maakonnas on kõik korras ja et tema maitsmisruum ja üürivilla on täiesti korras, nagu ka tema veinid.

'Ma ütleksin, et 99,9% kõigest, mida turist oleks siin eelmisel nädalal teinud, on sel nädalal korras,' ütleb ta. „Varasematest kogemustest õppides oleme klientidega proaktiivsemad tulekahjude ja avatud olemise osas. Kõik meie viinamarjad olid sees ja koristatud, veini kvaliteeti ei mõjuta see üldse, suitsu [Creeki ojas] peaaegu pole. '

Kaks veinitehast said 23. oktoobril, tulekahju esimesel õhtul, Geyserville'ist kirdes mööda maanteed 128 Aleksandri orus märkimisväärset kahju: Soda Rocki veinitehas ja Spire'i kollektsioon Field Stone Vineyardis, mis ehitati 1976. aastal. Teised teatasid mõnest kahjust. Kuid Sonoma maakonna enam kui 425 veinitehasest säästeti peaaegu kõiki, sealhulgas Limerick Lane'i, kus, nagu Bilbro mulle ütles, 'olid viinamarjaistandused maagiline puhver, nagu nad näivad sageli olevat'.

Limerick Lane kavatseb nädala jooksul uuesti avada.

Viinamarjaistandused on endiselt suurepärased puhvrid tule vastu, kuid on ka muljetavaldav, kuidas veinivalmistajad teavad, mida teha keldris juba kääriva veiniga, arvestades 2017. aasta Tubbide tulekahju ja 2018. aasta laagrituld.

Kell Jordaania veinitehas Aleksandri orus, kus tulekahju kulges rantšo kagunurka pidi, läks veinivalmistaja Maggie Kruse veinitehasesse väga varakult pärast Kincade'i tulekahju, et kontrollida käärimist, sulgeda ventilatsiooniavasid ja hoida suitsu aktiivsetest käärimistest eemal. oli ainult kaks veel käimas.

Ehkki viinamarjaistandused moodustavad ainult 6% kogu maakasutusest (49% on mets, 36% karjamaa ja 9% linnaline), on Sonoma maakond kahtlemata põllumajanduskooslus, kuhu on istutatud umbes 60 000 aakrit veiniviinamarju ja 1800 viinamarjakasvatajat, 85% neist pereettevõte ja tegutsevad. Hea 80% nendest põllumajandustootjatest on tavaliselt kuni 100 aakri suurune ja iga aakri viinamarjade kohta on kaks aakrit mitmekesist põllukultuuri, nagu õunad, hein ja piimatooted. Need põllumehed teavad emake loodusega suhtlemisest rohkem kui enamik.

Ja paljud veinitööstuses on kliimaküsimustega juhtpositsiooni võtnud. See sisaldab Jacksoni perekonna veinid , mis asub Santa Rosas ja on partneriks Torrese perekond Hispaanias luua, Rahvusvahelised kliimamuutuste veinimajad , töögrupp süsinikdioksiidi heitmete vähendamiseks kogu veinitööstuses.

The Sonoma maakonna viinamarjakasvatajad on olnud ka hea jõud eesmärgiga saada 2019. aasta lõpuks esimeseks 100% jätkusuutlikuks veinipiirkonnaks. Praegu on see 99% teekonnast ja esimene osaleja ülemaailmses viinamarjaistanduste kliimamuutuste sertifitseerimise programmis.

Selle nädala tulekahjud on hea meeldetuletus, et me ei hakka loodust kunagi valdama. Kuid me oleme kogukonnana, ettevõtetena, siin elavate ja töötavate peredena paremini ette valmistatud.