VÕIn puhkus, kus kõik saavad päevaks iirlased olla - olenemata kodumaast või pärandist -, miks mitte tähistada rohelist millegi muu kui rohelise õllega? WE pakub iiri viskit, mille maht on suurem, selge vaimu, mis pärineb rohelisest saarest, ja alternatiiv sellele kreemjale siledale liköörile, kõik sobivad kokteilid.

Punarind 12-aastane iiri viski

Ehkki Jameson saab Dublini Midletoni piiritusetehases suurt tähelepanu, on brändijuhi Simon Fay sõnul endiselt potis toodetud Redbreast 12-aastane Iiri viski peidetud pärl. Ta juhib tähelepanu sellele, et poti-iiri viski sarnaneb ühe linnasega šotiga - keeruline, mitmemõõtmeline ja mõeldud viski austajatele, kes soovivad midagi suulaadi üllatamiseks. Erinevalt paljudest šotlastest ei näe iiri viskis linnaserohi suitsu. See koos kolmekordse destilleerimisega annab sujuva vaimu. Punarinda kutsuti varem “preestrite viskiks”, kuna kõigil riidest meestel näis olevat pudel käes. Kuid te ei pea pudelit nii aukartlikult käituma. See töötab korralikult, nii kividel kui ka kokteilides nagu Manhattani esque Esmerald:

Esmerald

Pernod Ricardi nõusolek

1,5 untsi punarinnaline 12-aastane iiri viski
½ untsi magusat vermutit
1 kriips Gary Regani apelsini mõrusid

Lisage kõik koostisosad pragunenud jääga täidetud kokteilirapsi. Sega korralikult läbi ja kurna jahutatud kupeklaasi.

Boru Vodka

Tõestades, et iirlased ei destilleeri ainult pruuni kraami, on Boru Vodka valmistatud mitmesuguste terade, neljakordse destilleeritud ja söe abil, mis on puhas ja sile viimistlus. Selle nimi on legendaarne kuningas Brian Boru, mis muudab selle kindlasti klaasi tõstmise vääriliseks. Ettevõte toodab nelja versiooni: Original, Orange, Crazzberry ja Citrus. Asendage Boru oma tavapärases viinavabastuses - 17. märtsil ja pärast seda. See sobib Iiri Martinisse, kus väike kogus iiri viskit annab piisavalt palju karamelliselt sujuvat lööki.

Iiri Martini

2 untsi Boru Vodka
½ untsi kuiva vermutit
½ untsi iiri viski Jamesonist
Sidrunikeerutus, kaunistuseks

Vala iiri viski jahutatud kokteiliklaasi. Keerake klaasi katmiseks ringi ja valage seejärel üleliigne. Lisage viin ja Vermouth pragunenud jääga täidetud kokteilivakserisse. Segage kuni jahutamiseni. Kurna ettevalmistatud kokteiliklaasi ja kaunista sidrunikeeruga.

Lahe luik

“Irish Cream” on Emerald Isle'i sünonüüm. Kuid üldlevinud Bailey’s (nii maitsev kui see ka pole) pole ainus mäng linnas. Coole Swan on ultrapreemium kooreliköör, mis on valmistatud šokolaadi, Madagaskari vanilli, iiri koore ja iiri viskiga. Vaim võitis 2009. aasta San Francisco World Spirits Competitionil maailma parima likööri ja topeltkulla medali. Ehkki see on suurepäraselt puhas, on see nii kivide, kohvi kui ka vanilje (või šokolaadi) jäätise kohal, kuid suurepärane ka magustoidustiilis kokteilides. Coole Cabana on rikkalik, troopiline ja kreemjas vorm traditsioonilisel Brasiilia batidal. Muidugi, Püha Patricku päev saabub märtsis, kuid see libation paneb unistama basseini ääres lebotavatest päevadest ja selles pole midagi halba.

Coole Cabana

1¾ untsi Coole Swan
1 unts Cachaça
1 unts kannatuspuuviljapüreed
Värske kannatusvili kaunistuseks

Segistis segistis kolm esimest koostisosa rikkaliku jääkulbiga. Blenderda korralikult, kuni segu on kerge ja sile. Valage kõrge klaasi ja kaunistage värskete kannatusviljadega.