Muidugi võiksite sügise saabudes suunduda lähimasse kõrvitsafarmi, kuid kõrvitsate kasvatamises väikestes ruumides või suurtes tagaaedades on midagi maitsvat. Neid ülevoolavaid, laialivalguvaid taimi ja nende suuri värvilisi vilju on lihtne kasvatada, kui järgite meie nõuandeid ning need on alati laste lemmikud (võib-olla on see Tuhkatriinu vankri asi).

Saate valida erinevate huvitavate värvide, kujundite ja isegi tekstuuridega tüüpide hulgast, et elavdada sügisest kaunistust, kui ise kasvatate. Või sooviksite lihtsalt rahuldust omakasvatatud kõrvitsaga tänupühapiruka küpsetamisest. Ükskõik, millised on teie lõppeesmärgid, aitavad need näpunäited teil kasvatada täiuslikke kõrvitsaid, olenemata sellest, kas teil on suur istutusala või kasvatate kõrvitsaid väikestes kohtades.

53 kõrvitsa retsepti, mida saate teha igaks sügispäevaks

Jason Donnelly

1. Valige Pumpkins Wisely

Kõrvitsataimed võivad olenevalt sordist üksteisest üsna erinevad olla, seega on oluline valida oma kliima ja vaba ruumi jaoks õige, soovitab Darrell Geissler, kes kasvatab oma Iowas asuvas farmis tuhandeid pärand- ja hübriidkõrvitsaid. Näiteks põhjapoolsete piirkondade lühiajalistel aladel on parem kasvatada kiiremini küpsevaid sorte või alustada nende kasvatamist siseruumides varakult.

Mõned suuremad sordid, nagu ' Jack-o-Lantern (4 dollarit, Burpee ), võivad kasvada kuni 17 jala pikkused viinapuud ja neil on palju ruumi ringi liikuda, mistõttu ei pruugi need väikestes ruumides kõrvitsate kasvatamiseks hästi sobida. Väiksemad põõsad või poolpõõsad kasvavad umbes 5–10 jala pikkused viinapuud, seega sobivad need paremini tagasihoidlikumate aedade jaoks. Ja kuigi kõik kõrvitsad on söödavad, maitsevad mõned palju paremini kui teised. Küpsetamiseks ja toiduvalmistamiseks kõrvitsate kasvatamiseks valige sellised sordid nagu 'Suhkrupirukas' (3 dollarit, Haruldased seemned ) magusama maitse ja ühtlasema tekstuuriga.

2. Pöörake tähelepanu koristusaegadele

Kõrvitsasortide seemnepakkidel loetletakse päevad valmimiseni, mis tähendab päevade arvu, mille jooksul võib eeldada, et taimel läheb seemnest saagikoristuseni. Seejärel tehke matemaatika, et välja selgitada, millal peate oma taimi käivitama, et neil oleks vajalik arv päevi külmavaba . Enamiku piirkondade jaoks, kui soovite kasvatada näiteks 100 päeva küpsemiseks kuluvat sorti, aitaks neid seemneid alustada maist juunini.

Kuidas kasutada taimede vastupidavuse tsoone, et otsustada, mida kasvatada

3. Andke kõrvitsatele piisavalt päikest ja ruumi

Kõrvitsad armastavad veeta oma päevi sooja päikese käes, nii et istutage nad kohta, mis näeb päike terve päeva . Kui kasvatate kõrvitsaid väikestes ruumides ja teie ainus võimalus ei paku kogu päeva päikest, võib töötada koht, kus on päevas vähemalt 6 tundi otsest päikest. Veenduge, et teil oleks 5–20 ruutjalga (olenevalt sordist), et taimed saaksid välja kasvada. Väiksemate tüüpide puhul on võimalik neid võre külge treenida, mis aitab teie kasvuruumi maksimeerida.

4. Seadke seemikud edu saavutamiseks

Enne kõrvitsate istutamist oodake, kuni päevane temperatuur teie piirkonnas jõuab 70ndateni ja ööd on külmavabad. Samuti võiksite istutusalale lisada rohkelt komposti või hästi mädanenud sõnnikut ja kaevata see mulda. See aitab mulda kobestada, nii et kõrvitsa juurtel on lihtsam juurduda. Kompost aitab ka teie mullal säilitada niiskust ja tõstab toitainete taset – kahte asja, mida kõrvitsad vajavad suures koguses.

Kui olete istutamiseks valmis, looge kõrvitsamägi (madal mullaküngas) ja külvake sinna kolm kuni viis seemet, mis asuvad üksteisest ühtlaselt. Seemned idanevad umbes nädalaga. Kui need ulatuvad umbes 4 tolli pikkuseks, lõigake igalt künkal maha kõik seemikud, välja arvatud paar kõige tugevamat. Kui jätate seemikud kokku, ei ole taimed nii tugevad ja nende viljad ei ole nii suured, kui võiksid olla. Külmas kliimas (kindlustsoonid 2–5) andke taimedele edumaa, külvates seemned siseruumides ja siirdades need suve alguses aeda.

Kuidas alustada seemnete kasvatamist siseruumides, et alustada oma kevadist aeda

5. Hoidke taimi hästi kastetuna ja toidetuna

Kõrvitsad on valmistatud kuni 90 protsendi ulatuses veest, nii et andke oma viinapuudele palju niiskust, eriti kuuma suve ilmaga. Geissler soovitab mitte kasta otse taime põhjas, mis võib ülekastmisel põhjustada varre mädanemist ja see tapab teie kõrvitsad. Selle asemel suunake vett 2-jalase ringiga ümber taime ja juured leiavad tee selle juurde, ütleb ta. Samuti vältige vee sattumist lehtedele, et hoida jahukaste eemal. See seen mitte ainult ei kahjusta lehti, vaid võib sattuda ka viljadesse ja rikkuda. Kui soovite kõrvitsaid pikaajaliselt kasvatada, a tilkniisutussüsteem võib olla hea investeering haiguste vältimiseks.

Kõrvitsad on 'rasked söötjad', mis tähendab, et nad vajavad kogu oma kasvu ja suurte viljade arendamiseks palju toitaineid. Lisaks komposti lisamisele enne istutamist kasutage seda multšina oma taimede ümber, kui need kasvavad. Enamik sorte saab selle töötlemisega suurepäraselt hakkama, kuid suurimate kõrvitsate tagamiseks kasta a köögiviljadele mõeldud vedelväetis (25 dollarit, Walmart ) kord nädalas.

Kuidas takistada jahukaste tungimist teie aeda

6. Kontrollige kõrvitsa kahjureid ja haigusi

Kõrvitsad vajavad vilja andmiseks tolmeldajaid, seega laske mesilastel oma tööd teha ja ärge kasutage putukamürke. Korja ära squashi putukad (need näevad välja nagu haisud) ja nende kuldoranžid munad, mis võivad ilmuda lehtede alumisele küljele. Jahukaste tõrjeks väävlitolmu või pihustiga.

Tony Demin

7. Töötle kõrvitsaid koristusajal ettevaatlikult

Kuna viinapuud hakkavad suve lõpus surema, on kõrvitsad valmis korjama, kui nende nahavärv on täielikult välja kujunenud ja vars on sügavroheline. Nahk muutub ka nahkjaks. Kui torkate seda küünega, siis see hüppab kohe tagasi, ütleb Geissler.

Selleks, et koristatud kõrvits püsiks kauem, soovitab Geissler seda taime varre juurest mitte maha lõigata. Selle asemel lõikab ta puhta noa või oksakääridega viinapuu mõlemalt poolt varre. Need jaotustükid paranevad paremini, mis aitab viljadel niiskust hoida ning hoida eemal seened ja bakterid, mis neid mädanevad. Kõrvitsad, mille varred on kinnitatud, kestavad tavaliselt kauem kui ilma, seega olge ettevaatlik, et mitte neid lahti murda (tõstke need alati alt).

Samuti peseb Geissler oma kõrvitsaid väljastpoolt 1–2% valgendi ja vee lahusega (kaheksale või üheksale osale veele lisage üks või kaks osa valgendit), et vältida mädanemist. Ta soovitab need maha loputada ning puhtad ja kuivad kõrvitsad garaaži või keldrisse panna, kuni soovite neid kasutada. Tal on kõrvitsad korralikult koristatud ja jahedas ja kuivas kohas säilinud üle aasta.

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita