Põhja-Ameerika veiniäri on kustutamatult kujundanud globaalne mõju, mis on suuresti seotud Latinxi ning hispaanlaste käte ja meelte panusega.

Seoses varasemate viinamarjakasvatuse aastatega USA-s on need kogukonnad kujundanud meile meeldivate pudelite maastikku. Need on inimesed, kes on kootud viinamarjakasvatuse ajaloost, mis ulatub läbi riikluse, Mehhiko revolutsiooni, keelu, Suure Depressiooni ja Teise maailmasõja.

Need kuus valdkonna eksperti räägivad oma töö parimatest osadest ja pakuvad nõu noortele, kes otsivad tulevikku veiniäris.

Mi Sueño veinitehase Rolando Herrera / Rocco Ceselini foto

Rolando Herrera

Mi Sueño veinitehase asutaja / veinivalmistaja
Napa, California

Alustas Rolando Herrera ja tema naine Lorena Minu unistuste veinikelder 1997. aastal. Nad mõtlesid koos välja nime, mis on hispaania keeles minu unistus.

'Põllumajanduslike juurtega Mehhiko immigrandina alustasin siin Napa orus nõudepesijana, kuid kirg põlluharimise vastu ei kahanenud ja 1980. aastatel läksin üle veinile,' räägib Herrera. 'Mul on sel aastal 33. saak ja võin endiselt öelda, et olen maailma kõige õnnelikum mees.'

Kuue lapse vanemad on Rolando sõnul veini ja vestluse jagamine perelaua ümber täis toomine ja nädalavahetusel laste veinimajja toomine, 'et nad näeksid, mida papa ja mama töö heaks teevad.'

Parim osa tema tööst? Oma viinamarjaistanduste ja veinide haldamise vabadus. 'Võimalus olla täiesti vaba ja loov nii keldris kui ka viinamarjaistanduses on minu lemmik töö juures,' ütleb Herrera. 'Oleme uhked oma loodud veinide üle, kuna need on 100% meie enda omad, mitte ühegi ettevõtte ega investori põhitooteks. Selle armastuse ja uhkuse jagamine oma töötajate, sõprade ja perega on hindamatu. ”

Elena Rodriguez / Foto viisakalt Alumbra Cellarsilt

Elena Rodriguez

Alumbra Cellars omanik / president
Dayton, Oregon

Rodriguezi isa Baudelio istutas viinamarjaistanduse 2005. aastal, kuid Elena viis selle järgmisele tasemele kaubamärgi loomisega, mis jagab veini kaudu tema perekonna lugu. Alumbra keldrid , mis käivitati selle aasta alguses, on Yamhilli maakonna uusim Latina silt. Rodriguez ütleb, et nooreks ettevõtte omanikuks olemine nõuab pühendumist ja oluline tee kasvule on õppimine teistelt selles valdkonnas.

'Loodan, et Alumbra toob veinikogukonda ja ka veinitööstusse rohkem latiinosid,' ütleb ta. „Vein on lugu, mis algab töötajatest viinamarjaistanduses maitsmisruumini. Kui jagame oma veini, siis jagan ka meie lugu. Ja kui võtame aega loo kuulamiseks, toob see perekonnad, sõbrad ja kogukonnad kokku. '

Parim osa tema tööst? 'Ma pean oma päeva esimese ülesandena ärkama ja koertega viinamarjaistandusel käima,' ütleb ta. '[See] ei lähe tegelikult paremaks. Ma kasvasin üles talus ja hindan väljas, eriti Oregonis üles kasvades. Võimalus olla suurema osa oma tööst väljas on minu jaoks parim osa. '

Ameerika unistuse leidmine veini kaudu

Rolando Sanchez

Walshi viinamarjaistanduste halduse peadirektor
Napa, California

Sanchez on inspireeritud sobitama noortele võimalusi veinitööstuses. Järgmise põlvkonna väljaarendamine on Sanchezi prioriteet, kes on Napa Valley Grapegrowers ’Napa Valley Farmworker Foundation .

'On oluline, et meie keskkoolide lapsed teaksid, et oleme tõeliselt huvitatud ja otsime eredaid, noori, töökaid ja positiivselt meelestatud inimesi,' ütleb Sanchez. 'Õpilastel on hea, kui neil on otsene seos kasvatajate, veinitehaste ja muude veini- ja viinamarjaistanduste ettevõtetega ning nad näevad paljusid karjäärivõimalusi põhjalikult ja põhjalikult.'

Sanchez on teise põlvkonna töötaja ettevõttes Walshi viinamarjaistanduste haldamine . Tema isa Manuel alustas seal 18-aastaselt, kui äri oli algusjärgus. Sanchez ütleb, et talle meeldis, kuidas ettevõte nende töötajatesse suhtus, ja oli õnnelik, et talle pakuti tööd kohe pärast ülikooli. See tee pole haruldane.
'Meil on endiste töötajate lapsed, kes on lõpetanud mainekad ülikoolid ja soovivad tulla tagasi ja olla osa millestki, mida nende isa ja ema aitasid luua,' ütleb ta.

Parim osa tema tööst? 'Olen töötanud nii kaugele, et saan nüüd juhtida, kuidas ja millal ettevõte laieneb,' ütleb Sanchez. 'Kui te oleksite minult küsinud 18-aastaselt, ei oleks ma kunagi arvanud, et aitaksin juhtida Napa üht suurimat ja edukamat ettevõtet.'

Aurora Cória Cória kubermangudest / Tyler Meadi foto

Aurora Coria

Veinivalmistaja, Cória Estates
Salem, Oregon

Coria on oma perekonna veinitehases nimetatud 'kõigi ametite Jilliks', kus elu veinivalmistajana võib olla 'ilus kaos'. Siiski ütleb ta, et tema töö tuum ei seisne lihtsalt paljudes tema ametijuhendis toodud ülesannetes. Selle asemel tuleb teha toode, mis esindab tema häält.

Cória ütleb, et perega töötamine on õnn. Veinivalmistajana ütleb ta: 'Teie kohustus on jagada oma loodud veini ajalugu ja lugu.' Suur osa tema ajaloost sisaldab teadmisi, mille ta omandas oma vanematelt Luis & Janice Córialt, kes istutasid mõisa viinamarjaistanduse 1999. aastal.

'Luisel, mu isal, on rohkem kui roheline pöial,' ütleb ta. 'Tal on loomupärane teadmine, millised taimed vajavad arenemist, ja on põlluharimisega tegelenud Mehhikos juba väikese poisina. Nüüd, aastaid hiljem, on meie viinamarjaistandus selle põllumajanduse sisetunde tõttu edukalt arenenud. '

Parim osa tema tööst? 'Vaadates, kuidas keegi sinu veini armub. Teie Pinot Noiri lonksu maitsmisel on nende näoilme hindamatu hind. Mõtlen endamisi: ‘Vau! Ma aitasin seda luua! ’See on alandav, rikastav ja tekitab alati soovi rohkem töötada, et neid õnnelikke hetki jätkata.“

Janet Llamas perekondlikest Lede veinidest / Madison Scarlata foto

Janet leegib

Lede pereveinide ja Poetry Inn'i rahandusdirektor
Yountville, California

Llamas toetab kõiki Perekondlikud Lede veinid ” mitme kaubamärgi portfell sealhulgas Luulekõrts . See tähendab, et tema igapäevane suhtlemine varieerub sõltuvalt sellest, kes tema teadmisi vajab. Ta on oma CV-d ehitanud kell Clos du Vali veinitehas ja eelmine tegevus Ledel, samuti peaaegu kümnendi kulutamine riigiraamatupidamisele.

„Mu isa Esteban Llamas aitas areneda Stagecoachi viinamarjaistandused ,' ta ütleb. “Veetsime õega paar suve viinamarjaistanduses töötades. Väga raske töö. '

Numbrid meeldisid talle alati, isegi lapsepõlvest, kui tema lemmikmänguasi oli kassaaparaat. Väljakutse saada diplomeeritud raamatupidajaks (CPA) on tema töö kõige rahuldustpakkuvam tasu.

'Pärast täieliku litsentsi saamist mäletan, et rajasin oma sertifikaadi ja mu tütar Valeria oli minu üle uhke ... see oli hindamatu,' ütleb ta.

'Ma olin esimene inimene oma perekonnas, kes läks ülikooli ja ma ei ole rahanduses palju teisi latiinosid näinud,' ütleb Llamas. 'Kui te ei puutuks sellega kokku, siis kuidas te seda kunagi teaksite? Võib-olla, kui nad näevad minusugust rahanduses, mõtlevad nad: 'Kui see inimene saab hakkama, siis saan ka mina.' '

Parim osa tema tööst? 'Mulle isiklikult meeldib suhe, mille olen loonud kõigi erinevate inimestega, kellega olen koostööd teinud. Me veedame tööl nii palju aega, et pean neid oma tööpereks. Mõni päev on hea ja mõni päev võib olla keerulisem, kuid tuletan endale alati meelde, et kõik kogemused annavad meile kasvu nii töökohal kui ka isiklikus elus. '

Adolfo Hernandez / Foto viisakalt Benovia veinitehasest

Adolfo Hernandez

Benovia veinitehase assotsieerunud veinivalmistaja
Santa Rosa, California

Hernandez on koolitatud keemik, kellel on enne maandumist rikas töö väiketootmisveinides Benovia veinitehas . 'Veinivalmistamise valimine karjääriks on tõenäoliselt kõige terviklikum amet, mis teil on,' ütleb ta. 'See on füüsiline, teaduslik, maitsev ja nii ulatuslik.'

Lisaks kirele veini vastu on ta ka professionaalne pianist. Hernandez ütleb, et veinid saavad kasu 'positiivsest ja ilusast keskkonnast'.

Hernandez meenutab Jean-Michel Comme'iga koos veedetud pärastlõunat kell Pontet-Canet Bordeaux's.

'Ta rõhutas, kuidas viinamarjaistandused ja veinitootjad peaksid terviklikke ja altruistlikke tavasid õhutama ja neid kajastama, ja ma olin küll paljude tema taotluste suhtes skeptiline,' ütleb Hernandez. “Ekskursiooni ja arutelu lõpupoole maitsesime veini. See oli üks puhtaimaid, elujõulisemaid ja harmooniliselt keerukamaid veine, mida olen maitsnud. See näitlikustas kõike, millest ta rääkis, ja muutis absoluutselt minu vaatenurka. '

Parim osa tema tööst? Maitsma värskelt kokku pandud veini kohe pärast riiulit.

'Benovias on meil Sonoma maakonnas kolm säästlikult ja mahepõllumajanduslikult kasvatatud kinnisvara viinamarjaistandust, nii et meil on mõned suurepärased võimalused segamiseks,' ütleb Hernandez. 'Muidugi oleme juba maitsnud, milline segu peaks olema pärast meie proovikatsete tegemist, kuid esmakordne kogemine kohe, kui see kokku on pandud, on nii imeline.'