Kuigi Vail on tuntud vapustavate suusamägede ja lumega tolmunud tippude poolest, korraldab Vail ka tipptasemel stseeni veinisõpradele. Pärast pikka suusatamispäeva unustage kuum šokolaad - minge klaasi veini kõrvale koos söögikorraga, mis sisaldab Colorado parimaid liha ja tooteid.

Kell Ta oli . bowlingu unistus toidupoistele ja veini joojaile, valige 21 veini vahel klaasi kaupa (alates Napa Valley Mount Veederi veinitehasest kuni Prantsusmaa Olivier Leflaive'i) või 100 pudeli veinikaardist. Vail Village'is asuv toit ületab popkorni ja burgerihammustuste hulka kuuluvad Ameerika Kobe ribisilm või Colorado maisifritterid - söögisaalis, baaris või teie rajale viidud.

Plokk 16 restoran korraldab igakuiseid veiniõhtusööke, mis viivad veinitehase omaniku või veinivalmistaja sellesse kaasaegse stiiliga restorani. Selle oma kaubamärgiga Cabernet Sauvignon, mille toodab Page Wine Cellars Napa orus, on eksklusiivne siltide kunstiteos Mehhiko kõige kuulsamast abstraktsest kunstnikust Manuel Felguerezilt.

Kell Kelly Liken , tema nimekaim restoran Vail Village'is, peakoka omanik Liken - kes esines Top Chef DC-s - meisterdavad aastaaegadest inspireeritud õhtusöögid. Veinidirektor Rick Colomitz (Likeni abikaasa) surmab peamiselt Californiast ja Prantsusmaalt pärit veine, lisaks ka mõned Colorado valikud. Klaasist on saadaval 60, mõned kolmes erinevas suuruses.

Nelja aastaaja sisse tõmmatud Vail on Leegi restoran, kus peakokk Jason Harrison hankib koostisosi võimalikult paljudest kohalikest taludest ja püüab einestajaid oma mugavustsoonist välja tuua roogadega, nagu soolane granola, mida serveeritakse foie gras ’e kõrval. Mitmekesine 11-leheküljeline veinikaart (36–1 935 dollarit pudeli kohta, pluss palju klaasist valikuid) on saadaval ka Fireside Lounge'is ja selle kõrval asuval väliterrassil koos karusnahast tekkidega, kuhu sisse pugeda.

Lionsheadis asuvast Eagle Bahni gondlist vaid 20 jala kaugusel Kõrts platsil valab klaasi kaupa 18 veini, sealhulgas Veuve Clicquot, et lõkke ääres soojal väliterrassil rüübata. Või hoidke seda hubast gastropubi koos väikeste taldrikute menüüga, mis muutub igal nädalal, kuid sisaldab sageli kohapeal kasvatatud ulukiliha ja mugavaid toite nagu brie-ja-prosciutto grillitud juust.