Toetaja

Côtes du Rhône veinid on enamasti viinamarjade segud, mitte ühe sordi veinid. Punased tähed on Grenache Noir, Syrah ja Mourvèdre (segu, mida sageli nimetatakse GSM-iks). Veinivalmistajad kasutavad segule väikese vürtsi või värvi lisamiseks veel 12 ebatavalist punast sorti. See muutub sõltuvalt viinamarjaistanduse asukohast.

Punased segud moodustavad 80% kõigist Côtes de Rhône'is, eriti lõunas, toodetud veinidest. Põhja-Rhône'is domineerib Syrah. Viinamarjade segud muudavad veetleva kuivroosi. Nii-aromaatseid valgeid viinamarju juhivad Viognier, Marsanne ja Roussanne.

Côtes du Rhône punastel on vähemalt 50% Grenache, 20% Syrah ja / või Mourvèdre ning maksimaalselt 20% muid viinamarjasorte. Külad ja Cru nimetused määratlevad viinamarjad segus või üksikus sordis.

Vala kohe ja maitsta musta sõstra, kirsi, ploomi ja vürtsikaid maitseid.

Grenache on Rhône'i lõunaosa viinamarjad. Selle värv on hele, kuid maitse on võrgutav, uimase täidlusega ning mustasõstra ja rikkalike vürtsidega.

Syrah on iseloomulik Côtes du Rhône'i põhjaotsale. See on pärl, mis paneb klaasi täieliku maitse ja maitse. Kõrge tanniinide ja madalama happesusega jook teeb kohe keldri- või keldriveini, mis on stiilne ja veidi räme.

Mourvèdre päritolu on mõistatus. See võimas, täidlane, parfümeeritud viinamari on muutunud nii eriliseks, et sellel on oma talveaed kloonide säilitamiseks ja arendamiseks. See on segu kriitiline osa.

Valgete jaoks on rikkad ja kogu kehaga Grenache blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne blanche, Bourboulenc ja Viognier tähed, kus teisi valgeid sorte on kuni 20%.

Nendel veinidel on iseloom, mida saate alati klaasis maitsta.

Täpsema teabe saamiseks minge aadressile rhone-wines.com . Mida osta, vaadake meie ostujuhendit siin »

LISATEAVE CÔTES DU RHÔNE KOHTA »