Minu töö üks paremaid külgi on fantastiliste ja mitmekesiste veinide arv, mida saan igal aastal proovida, ja 2015. aasta polnud erand. Itaalia veinid, millel on nii kohalikes viinamarjades kui ükski teine ​​maailma riik, ning rahvusvahelised sordid, mida kasvatatakse nii kiidetud kui ka tärkavatel veinikasvatusaladel, pole kunagi varem olnud põnevamad. Siin on mõned parimad, mida ma viimase 12 kuu jooksul proovisin.

Giuseppe Mascarello 2010 Barolo Monprivato

Monprivatot on pikka aega peetud Barolo tootmise üheks parimaks viinamarjaistanduseks tänu edelapoolsele ekspositsioonile ja Nebbiolosõbralikule 920 jala kõrgusele. Selle peamise viinamarjaistanduse, vanade (üle 55-aastaste) viinapuude, hoolika veinivalmistamise ja täht-aastakäigu kombinatsioon andis tulemuseks ühe aasta hingematvaima veini. Mauro Mascarello ja tema poeg Giuseppe juhivad seda ajaloolist perefirmat ja osutuvad aasta-aastalt suurepärasteks veinideks, kuid 2010. aasta Barolo Monprivato on veinitehase seni parim. See on koormatud peenusega ja on keerulisem kui võimas. See on juba surnud uhke ja vananeb aastakümneid ilusti. Kui saaksin sel aastal valida ühe pudeli, mille kuusepuu alt leida, oleks see minu valik.

Il Marroneto 2010 Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie

Väike Il Marroneto pärand on Montalcino üks tõelisi pärle ja olen kiitnud firma elegantselt üles ehitatud veine juba üle kümne aasta. Madonna delle Grazie, mis pärineb mäetipulinnast põhjapoolse värava juurest, pärineb väikesest viinamarjaistandusest neljakümne aasta vanuste viinapuudega, mis on kasvatatud 1312 jalga üle merepinna, kus Sangiovese viinamarjad valmivad aeglaselt, mille tulemuseks on elujõulised ja lõhnavad veinid. Omaniku Alessandro Mori eesmärk on valmistada klassikalisi, eakohaseid Brunellosid ja sel eesmärgil kääritab ta suurtes Allier'i tammevaatides ja vananeb Slaavi vaadides. Tema särav 2010. aasta Madonna delle Grazie käsitleb peenust, lõhna ja laitmatut tasakaalu. See on juba hämmastav, kuid see areneb järgmise paarikümne aasta jooksul veelgi keerukamaks.
11 põhjust Prosecco joomiseks

Milziade Antano 2010 Montefalco Sagrantino kolleallodool

Valmistatud täielikult kodumaise viinamarja Sagrantinoga, on Montefalco Sagrantino võimsa struktuuriga punane pärit Umbria Montelfalco kasvupiirkonnast. Tänu tõsisele tanniinilisele selgroole ja äärmiselt kõrgele polüfenoolide tasemele on sellel muljetavaldav, eakohane struktuur ja see vajab pärast vabanemist sageli mitu aastat. 1960. aastate lõpus asutatud Milziade Antano firma oli Montefalco Sagrantino tootmise üks pioneeridest. Julge, klassikaliselt kujundatud 2010. aasta Montefalco Sagrantino Colleallodole on suurepärane ja intrigeeriv vein. See uhkeldab sinilille ja tubaka ahvatlevate lõhnadega, samas kui rikkalik, kontsentreeritud suulae pakub sametistes tanniinides pakitud puuvilja- ja vürtsikihte. Vaatamata kangelaslikule struktuurile on veinil ka intrigeeriv kaalutu kvaliteet. Järgmise kahe aastakümne jooksul läheb see veelgi paremaks.

Capichera 2013 VT Vermentino

Vermentinot kasvatatakse Itaalia erinevates osades, kuid see on kõige rohkem seotud Sardiiniaga. Nüüd üle kogu saare istutatud paistab see silma põhjapool asuvas Gallura tuulepuhutud viinamarjaistandustes, kus saare smaragdranniku kohal kõrguvad graniitkaljud. Mõistes viinamarja potentsiaali hea veini valmistamiseks, alustas Capichera omanik Ragnedda perekond 1970. aastate keskel kvaliteetsesse veinivalmistamisse ja ettevõtte debüüt 1980. aastal villis Vermentino kaardile pärast selle ilmumist 1981. aastal. Capichera 2013. aasta VT Vermentino on veenev vein. Valmistatud hilja küpsenud viinamarjadest, sellel on veetlev valge kevadise õie aroom ja rikkalik mineraalidest juhitav maitse, millel on kihid maitset ja intensiivsust.

Maso Martis Trento DOC 2010 Dosaggiozero Riserva

Vahuveinitootmine on hiljuti kogu Itaalias hoogu võtnud, kuid Trentino mägises põhjaosas on kasvatajad ja tootjad keskendunud mullidele juba üle sajandi. Äärmiselt suured kõrgused, ainulaadsed mikrokliima ja drastilised päeva- ja öötemperatuuri kõikumised võimaldavad viinamarjadel ideaalselt valmida. Tänu täiuslikult laagerdunud viinamarjadele loobub väike, kuid kasvav arv tootjaid viinamarjade lisamist likööriekspeditsioon, dubleerides oma veine “Dosaggio Zero” või “Pas Dosé”. Maso Martis Trento DOC 2010 Dosaggio Zero Riserva on selle põneva kategooria üks paremaid. 70-protsendise Pinot Nero ja 30-protsendilise Chardonnay segu on lõhnav, keskendunud ja elegantne, maitsekihtide ja kondikuiva viimistlusega.