Siin on neli retsepti - segu magusatest, soolastest ja soolastest valmististest -, mida saab sel emadepäeval köögis hõlpsalt segada.

Ema sidrunitilk

Retsept viisakalt Howard Tang, joogidirektor aadressil Ema bistroo ja baar , Portland, Oregon

Sidrunikiil velje jaoks
Suhkur velje jaoks
2 untsi maja infundeeritud sidruniviina (retsept allpool)
& frac34 untsi sidrunimahla
& frac12 untsi lihtsat siirupit
Sidruniratas, kaunistuseks

Katke martiiniklaasi äär, sidrunikiilu üle ääre hõõrudes. Valage suhkur tasasele plaadile ja asetage martiiniklaas suhkrule tagurpidi. Keerake klaasi, et velg saaks suhkruga kaetud, raputades liigse osa.

Kombineerige sidruniviin, sidrunimahl ja lihtne siirup jääga täidetud kokteiliraputil ja loksutage tugevalt. Kurna suhkruga ääristatud martiiniklaasi ja kaunista sidrunirattaga.

Sidruniga infundeeritud viin
2 sidruni koored
1 pudel viina, 750 ml

Lisage sidrunikoored 750 ml viinapudelisse. Sulgege pudel ja laske viinil tõmmata umbes kaks nädalat. Pärast infundeerimist kurna viin.

MOMosa

Retsepti viisakus James Moreland , vaimude ekspert

1 unts Frangelico likööri
1 unts värsket troopilist kaskaali (kääritatud sooda)
3 untsi Laurent-Perrier NV Brut šampanjat

Kombineerige Frangelico ja Cascal jääga täidetud kokteiliraputil ja raputage. Valage šampanjapilli ja asetage šampanja peal.

Emme kallim

Retsept viisakalt linnamajas aadressil Parc 55 Wyndham hotell , San Francisco

1 & frac14 untsi Frangelico likööri
1 & frac14 untsi granaatõunalikööri

Kombineerige Frangelico ja granaatõuna liköörid jääga täidetud kiviklaasis ja segage.

Ema põgenemine

Retsept viisakalt Troy Clarke, toidu- ja joogidirektor ArtBar , Cambridge, Massachusetts

Sidrunikiil velje jaoks
Tähtaniis, velje jaoks
Musta Havai meresool, velje jaoks
1 unts Alma de Agave Tequila Reposado
& frac12 untsi kollane Chartreuse
& frac12 untsi kummeli-cantaloupe siirupit (vt allpool)
& frac12 untsi värskelt pressitud laimimahla
2 tilka dr Adam Elmegirabi hispaania mõrud
Pärna keerutamine, kaunistuseks

Määri martiiniklaasi serv sidrunikiilu mahlaga. Jahvata tähtaniis ja sega see Havai musta meresoolaga, seejärel vala segu tasasele plaadile. Asetage martini klaas tagurpidi segule. Keerake klaasi, et velg vürtsiseguga katta, raputades liigse.

Segistage klaasis Tequila, Yellow Chartreuse, kummel-kantalupisiirup ja laimimahl. Lisage klaasile jää ja loksutage 10 sekundit. Kurna jook ääristatud martiiniklaasi. Peal mõru ja kaunista laimi keerdumisega.

Kummel-cantaloupe siirup:
1 tass suhkrut
1 tass tükkideks lõigatud kantaluppi ja koor eemaldatud
Kummel teekott

Aja 1 & frac12 tassi vett, suhkrut ja kantaluppi keemiseni, segades ühe minuti jooksul. Jahutage ja kurnake vedelik. Järsk teekott 1 tassis keedetud vees kolm minutit. Lisage segule võrdsetes osades leotatud kummelitee ja hoidke õhukindlas anumas külmkapis.