Tugevad ilmad ja kulutulekahjud Euroopas 2017. aasta kasvuperioodil on aidanud vähendada kogu maailma veini pakkumist, mõjutades mitte ainult Prantsusmaa, Itaalia ja Hispaania, vaid ka California veinitehaseid. Sõnavõtjad Viini ja viinamarjade ühtne sümpoosion eelmine nädal ennustas vähemalt lähitulevikus veini puistehindade tõusu ja kasvavat survet veinitehastele, et see annaks hinnatõusu oma klientidele.

Surve kompenseerimine on aga California 2017. aasta veiniviinamarjasaak, mis peaks veebruaris kokku võttes jõudma kõrge (kuid mitte rekordiliselt) umbes 4 miljoni tonnise tasemeni. Steve Fredricks filmist Turrentine maakler , üks kahest Californias asuvast viinamarjade ja puisteveini peamisest edasimüüjast, nimetas California veini laoseisu mõõdukaks praegu umbes 2,5 miljoni galloni võrra.

California kaubavein müüakse nüüd Napa Valley Cabernet Sauvignoni eest 35 dollarit galloni kohta, Sonoma maakonna Pinot Noiri eest 30 dollarit ja rannikuvälistes maakondades kasvatatud Chardonnay eest vaid 7 dollarit. Ehkki Euroopa lahtisi veine on sel aastal vähe, tuleb konkurents Tšiilist Cabernet Sauvignoniga, mille tarne on 5 dollarit galloni kohta, ja Austraaliast, kus Chardonnay pakutakse 4 dollarit galloni kohta.

Fredricks ja teised tööstuse seisundi teemalised esinejad pöördusid enam kui 1000 veinitootja, viinamarjakasvataja ja seotud spetsialisti poole, analüüsides pakkumise ja nõudluse olukorda mitme nurga alt. Nad nägid ülemaailmset praegust müügisituatsiooni, viidates kogu 2017. aastal müüdud veini väärtuse kasvule 2,9% ja juhtumimahu kasvule 1,3%. Gomberg Fredrikson & Associates andmed.

Turul tervikuna kulus kodumaiseid ja imporditud veine 62,7 miljardi dollari väärtuses, jagades väga lähedale kaks kolmandikku USA versus üks kolmandik rahvusvahelisi.

Premiereerimine oli jätkuvalt turu toimivuse märksõna, kuna aastatepikkune trend, mille käigus tarbijad kauplevad kuni kõrgemate hinnapunktideni, ajab endiselt suure osa sellest kasvust. Rahvusvahelised lahtised veinihinnad mõjutavad suuresti suuremahulisi kaubamärke, mille hind on madalam ja mille müük oli 2017. aastal kas tasane või kahanes, jäädes samas tohututeks kategooriateks, eriti kolme suure E. & J. Gallo , Tähtkuju kaubamärgid ja Veinigrupp .

Hele koht alla 10 dollari kategoorias olid karbiveinid. Veinidele meeldib Boot Box ja Must kast 3-liitristes mõõtmetes kasvas väärtus juba niigi suurest alusest 14% Nielsen andmed väljaspool asukohta asuvatest asukohtadest, mille esitas Danny Brager. 2017. aastal õhkisid ka muud nn alternatiivsed pakendiformaadid, kuna kraanivein paisus 37% ja karpides olev vein laienes 19%.

Konservivein hakkas uuenemisest turujõuks muutuma 2017. aastal, mis Nielseni mõõdetud kauplustes tõusis 49%.

Brager ütles, et veinimüügi kasvule aitavad kaasa eelkõige kaks suundumust. Kui jaekauplused kategooriana kahanevad, on viimase kümne aasta jooksul veinimüügikohtade arv kasvanud 120 000 võrra. Vahepeal on veini osakaal portsjonites (ja ka piiritusjookides) suurenenud, samas kui õlle osakaal on vähenenud.

Otse tarbijatele saadetised USA veinitehastest moodustavad väikese, kuid kasvava viilu kogu pirukast. Nende tulemused ületasid kaugelt keskmist, kasvades 2017. aastal 16% väärtuse ja mahu järgi ning eeldades, et 2018. aastal jõuab see kokku 3 miljardi dollarini. Sovose laev vastab nõuetele ja Veinid ja viinapuud .

Vaatamata kõigile veinitootjate jaoks headele uudistele, avaldasid mõned esinejad ja sümpoosionil osalejad väikest muret selle üle, kui kaua head ajad tsüklilise jõudluse poolest tuntud ettevõttes jätkuvad.

Mike Veseth, majandusprofessor ja programmi asutaja Veinökonomisti ajaveeb , tsiteeritud numbrid Rahvusvaheline Viini- ja Veiniorganisatsioon mis näitas, et 2017. aasta maailma veinitoodang oli vähemalt 18 aasta madalaim. 'Tööstus liigub tugevusest, kuid see muutub ka ja muutused on häirivad.'