Vaata ette, mustikad! Mesimarjad on kasvavad puuviljad, mis võtavad üle riigi jahedamad osad (mõelge Minnesotale või Washingtonile) tänu nende võimele areneda madalamatel temperatuuridel. Ja nende kõrghooaeg on käes. Kuigi need näevad välja pisut mustika veidra kujuga sugulased, pärinevad need viljad taimelt, mis asub kuslapuu perekond (mõnikord nimetatakse neid isegi siniseks kuslapuuks). Neid kannab ka nimi 'haskap', mida kutsutakse Jaapanis, kust nad alguse said. Muud kui Jaapan, esimesed dokumenteeritud mesimarjad arvatakse olevat pärit ka Venemaalt ja Hiinast, mis pärinevad 1700. aastatest.

Missouri ülikooli ekstensioni aiandusspetsialist Patrick Byers ütleb, et marjad said USA-s alguse Vaikse ookeani loodeosas, kuid on viimastel aastatel kiiresti laienenud paljudesse Kesk-Lääne piirkondadesse, sealhulgas Edela-Missouri ja veelgi lõunapoolsemasse osasse. Need on viimastel aastatel nende piirkondade talupidajate turgudele ilmunud varakevadel, tavaliselt enne muid kohapeal kasvatatud kevadvilju, nagu mustikad ja maasikad . Peale selle, et mesimarjad annavad hooaja alguses puuviljase maitse, on neil ka toiteväärtus, mis muudab need otsimist väärt. isegi ennast kasvatada .

Blue Fruit Farms toodab aastas kuni 200 naela meemarju. Jim Riddle'i loal

Kuidas mesilane maitseb?

Mesimarjakasvataja Jim Riddle võrdleb maitset veidi alaküpse mustika või muraka maitsega ning neid saab süüa nii nagu tavalisi marju. Nii et kui juhtute neid oma kohalikul turul kokku puutuma, vahetage need oma lemmikmustikamoosi või maasikamuffinite retseptiga välja. Riddle kaasomanikud Sinise puuvilja talu koos oma naise Joyce Fordiga Minnesotas Winonas. Paar on rohkem kui 30 aastat kasvatanud mitut erinevat tüüpi sinist värvi mitmeaastaseid marju (sellest ka talu nimi), kuid otsustas umbes kuus aastat tagasi segule lisada mesimarju. Riddle eelistab süüa mesimarju toorelt, kuid ütleb, et need sobivad suurepäraselt ka hea moosi vahustamiseks või isegi puuviljaveini valmistamiseks.

Mesimarjade kasulikkus tervisele

Teie immuunsüsteem saab meemarjadest suure tõuke tänu nendele kõrge antioksüdantide sisaldus . Testitud teiste tavaliste marjade, nagu mustikad, mooruspuumarjad ja murakad, suhtes meemarjad toodavad pidevalt kõrgeimat antotsüaniine. Antotsüaniine tekitavad sinise ja punase varjundiga puuviljades leiduvad looduslikud pigmendid, mida on seostatud silmade tervist ja igasuguseid põletikuvastaseid eeliseid nagu igemepõletiku (igemepõletiku) või reumatoidartriidi vähendamine. Need marjad ei piirdu siiski antioksüdantidega: nad on ka väärtuslik kiudainete ja C-vitamiini allikas.

Värskelt korjatud meemarjad Blue Fruit Farmis. Jim Riddle'i loal

Meemarjade kasvatamine kodus

Niikaua kui elate USDA vastupidavuse tsoonide 2–7 vahel, sobivad meemarjad teie koduaias hästi. Kuna taimed õitsevad jahedamal ajal, on Byers avastanud, et mesimarjad suudavad kasvada, ilma et oleks vaja palju kahjuritõrjet. Ta ütleb ka, et taimed ei ole mulla osas eriti valivad, 'kui sellel on hea drenaaž, mõistlik kogus orgaanilist ainet ja toitainetega hästi tasakaalustatud'.

Mesimarjad vajavad vähemalt kahte sorti ( kümnete saadaolevate seas ) istutatud üksteisele piisavalt lähedale, et risttolmleda. Riddle soovitab istutada segu magusatest sortidest, nagu Borealis, Aurora ja Cinderella mesimarjad.

NectaPloome poest osta ei saa, kuid neid saab kasvatada peaaegu kõikjal

Pärast istutamist ei kulu meemarjade valmimine ja viljade andmine kaua aega; tavaliselt hakkate nägema korjamiseks valmis puuvilju umbes kahe aasta pärast (mustikataimedel võib kuluda kaks korda kauem). Kui olete valmis proovima oma aias ise meemarju kasvatada, saate osta taimi samast Minnesotas asuvast puukoolist, kus on Blue Fruit Farm, aadressil HoneyberryUSA.

Oma õrna olemuse tõttu ei pruugi mesimarjad teie kohalikus supermarketis olla, kui olete soojemas riigis, kuna neid ei transpordita hästi. Nii et kui juhtute olema riigi kesk-läänes või jahedamates piirkondades (mõelge Washingtonile või Connecticutile), vaadake kindlasti neid tervislikke puuvilju, et neid proovida.

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita