Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Viimased Uudised

Stefano Riboli möödub kell 97

Stefano Riboli, karjakasvataja San Antonio veinitehas Los Angeleses II maailmasõjast kuni 21. sajandini, suri 3. juulil kodus perekonna ümber. Ta oli 97-aastane.



'Meie pere on meie patriarhi Stefano Riboli kaotuse pärast sügavalt kurb,' ütleb tema lapselaps Anthony Riboli.

Ta ütles ka, et tema vanaisa, kes oli paljudele tuntud kui Papa Steve, jätkas maitsmisruumi ja bistroo külastamist igal nädalal mitu korda kuni varsti enne surma.

„Stefanol oli kindlasti oluline osa meie ettevõtte kasvus ja edukuses. Kuid tema suurim pärand oli tema uskumatu isik. Alati alandlik ja töökas, teda armastasid sõna otseses mõttes kõik, kellega ta kohtus, alates töötajatest kuni ruumide degusteerijateni. Ta oli kõigi sõber. Temast jääb suur puudus, ”ütleb Anthony Riboli.



Ehkki sündinud Los Angeleses, kolis Riboli kolmeaastaselt Itaaliasse ja elas seal 16. eluaastani.

Seejärel naasis ta Los Angelesse, et töötada onu Santo Cambianica juures, kes asutas 1917. aastal San Antonio veinitehase.

Cambianica hakkas veini valmistama Los Angelese kesklinna Lincoln Heitsi kogukonnas Lamari tänaval Itaalia ja Prantsuse raudteetöölistele.

Veinimaja elas keelust üle altariveini tootmisega ning ettevõtte peakontor, maitsmisruum ja bistroo jäävad täna samasse kohta.

1946. aastal viinamarjaistanduse külastusel kohtus Stefano Riboli Maddalena Satragniga ja nad abiellusid sel aastal.

Kümme aastat hiljem, kui Cambianica suri, võtsid Stefano ja Maddalena Riboli veinitehase üle ning avasid lõpuks Lõuna-Californias tosina maitsmisruumi.

1972. aastal avasid nad Maddalena, tõenäoliselt esimese veinitehase-restorani Ameerikas, ja selle lõunarahvas on endiselt vilgas.

70-ndatel ja 80-ndatel aastatel istutas San Antonio veinimaja viinamarjaistandusi Napas ja kogu Monterey maakonnas.

Veinimaja käivitas ka kõrgema klassi kaubamärgi San Simeon, mis on üks paljudest tulevastest siltidest. 2003. aastal hakkas San Antonio müüma vahuveinimarki Stella Rosa, mida reklaamitakse nüüdsest kogu riigi reklaamtahvlitel ja mille maht on umbes 2,5 miljonit juhtumit aastas.

2012. aastal istutati nende auks Paso Roblesi viinamarjaistandused nimega Stefano ja Maddalena, mis tervitas ka 2016. aastal perekonna tipptasemel veinikelderiide. 500 000 veini juhtumit aastas.

73 koos oldud aasta jooksul oli Stefanol ja Maddalena Ribolil kolm last, kes kõik töötavad veinitehases, ja palju lapselapsi, kellest mõned on nüüd ka pereettevõtted.

'Tal oli uskumatu elu,' ütleb Anthony Riboli, kes märkis, et Stefano oli ülimalt uhke oma nime saamise üle Veinihuviline Ameerika aasta veinitehas 2018. aastal.

'Veinikelder ja ettevõtte edu on tohutu asi, kuid see puudutab rohkem tema isiksust. Ma ei usu, et oleks olnud kedagi, kes teda ei armastaks, ja see on üsna haruldane. '