1900. aastate alguses asus ala äärealal Inglid oli Ameerika veinitööstuse epitsenter. See Cucamonga oru nime all tuntud piirkond oli üks suurimaid viinamarjakasvatuspiirkondi kogu planeedil. Kuna üle 20 000 aakri viinapuud on laiali kogu piirkonnas, mis kulgeb piki San Gabrieli mäeaheliku alust, oli maapind oluliselt suurem kui kogu Manhattani alevik. Oma kõrghetkel oli piirkonnas kümme suurt viinamarjakasvatuspiirkonda.

Kuid suurema osa möödunud sajandist on Rancho Cucamonga olnud tuntud oma kaubanduskeskuste, tööstusparkide ja madala kvaliteediga kannuveinide poolest rohkem kui miski muu. Nüüd on käimas veinivalmistamise renessanss koos lugupeetud veinitootjatega aastast Napa , Sonoma ja Keskrannik piirkonna viinamarjadest kvaliteetsete veinide tootmine, mis on pärit lääneranniku varasematest viinamarjaistandustest.

Nende lugupeetud veinivalmistajate hulka kuulub Abe Schoener ( LA jõe veiniettevõte ja Kooli projekt ), Rajat Parr ( Phelani talud , Sandhi ja palju muud), Carol Shelton ( Carol Sheltoni veinid ), Mikey ja Gina Giugni ( Mere arm ) ja teised. Nende Cucamonga viinamarjadest valmistatud veinid on pälvinud tööstuses suurt kiitust, mis on Lõuna-California veinivalmistamise pärandi taastamise kasvava liikumise võtmeelement.

Uus põlvkond veinitootjaid, kes taaselustavad Los Angelese veinipärandit

Miks veinitootjad piirkonda tõmbavad?

Kuigi kogu Lõunamaal on ka teisi vanade viinapuude taskuid, on Cucamonga oru viinamarjaistandused, mis asuvad kõrvuti osariikide ja äärelinna tööstusparkidega, kindlasti ühed ajaloolisemad ja ainulaadsemad.

'Cucamonga meelitas mind algselt viinamarjaistanduste ajaloolise tähtsuse, Los Angelese läheduse ja ajaloolise veinitööstuse tõttu,' ütleb Schoener, kes tunnistab, et need tegurid ei ole viinamarjade tegeliku kvaliteediga korrelatsioonis. Kuid viinamarjad on tõepoolest tähelepanuväärsed. 'Viinapuude vanuse ja kasvutingimuste tõttu on viinamarjade kvaliteet vähemalt sama kõrge kui parimatel viinamarjaistandustel, millega olen töötanud. California .”

'Nii põnev ja ka oluline on see, et nad kasutavad neid viinamarju, mis mõnel juhul sõna otseses mõttes hüljati,' lisab Zach Negin, ettevõtte omanik. Tabula Rasa baar Hollywoodis. 'Sellele protsessile on pandud nii palju mõtlemist ja hoolt.'

Kuid nende viinamarjade soovi suurenemine pole nii lihtne ja viinamarjaistandusi haldajatel on oht oma maa kaotada. Paljud viinapuud, mille on istutanud enam kui sajand tagasi äsja saabunud immigrandid, ähvardab tänapäeval asenduda tööstusparkidega.

Lühike ajalugu

Piirkonna kaasaegse veetluse ja võitluste mõistmiseks on ajalootund õigustatud. Kaubanduslik veinitootmine Cucamonga orus algas 1850. aastatel, kuid sai alguse alles 1900. aastate alguses. Secondi Guasti, immigrant pärit Piemonte , Itaalia , rajas ühe piirkonna suurima ja tuntuima viinamarjaistanduse. Tema Itaalia viinamarjaistanduste ettevõte kontrollis umbes 5000 aakri suurust viinapuud, mis laiusid Ontario ja Fontana linnade vahel – mis tol ajal muutis selle. üks suurimaid veinitootjaid planeedil . Tänaseks on kogu Cucamonga piirkonnas alles vaid kaks veinitootjat ja vähem kui 400 aakrit.

Tänapäeval kasvatab Domenic Galleano, kelle pere alustas maaharimist neli põlvkonda tagasi, umbes 96% olemasolevatest viinapuudest, mis on endiselt juurdunud Cucamonga orus. Kuigi tal pole kavatsust kuhugi minna, ootab Galleano juba päeva, mil saab oma kolmeaastase poja traktorile istutada. Kahjuks ohustavad tema kontrolli all olevad viinamarjaistandused arengujõud.

Galleano vanavanavanemad Domenico ja Lucia saabusid Cucamonga orgu Põhja-Itaaliast Magliano Alpist Ellis Islandi kaudu ja Mehhiko 1918. aastal. Varsti pärast Californias maandumist ostis paar koos teise perega Chino-Ontario piirkonnas asuva 300 aakri suuruse Bonita rantšo.

Kümmekond aastat hiljem, haripunktis Keeld , omandasid nad veel 180 aakrit Wineville'iks (praegu Mira Loma) Mehhiko armee kolonelilt, Baja California Norte territoriaalkubernerilt ja Pancho Villa kunagiselt liitlaselt Esteban Cantúlt.

Tänapäeval tegeleb pere ikka veel talupidamisega, teeb veini ja elab seal Cantu-Galleano veinitehas . Samuti on laiale avalikkusele avatud degusteerimisruum ja muud külalislahkuse elemendid. Oma sügavate juurte ja tähtsuse tõttu pälvis rantšo koha Riiklik ajalooliste paikade register .

Kuid ülejäänud 320 aakri suurused viinamarjaistandused Galleano endiselt talud on tänapäeval mõnevõrra hajutatud. Üks, Lopez, mis on tänava poolt kaheks lõigatud ja uhkeldab enamasti Zinfandel ja palomino , on selgelt nähtav nii 210 kui ka 15 riikidevaheliselt maanteelt.

'Püüame tõesti paigal püsida, ' ütleb Galleano. 'Võitleme pidevalt sissetungimisega: kinnisvara väärtus on nii kõrge ja nõudlus selle järele on nii suur.'

California uusim AVA toodab Los Angelese maakonnas rannikuveine

Cucamonga kaasaegne üleskutse

Kuigi tööstuspargid on tänapäeval orus palju tavalisemad kui viinamarjaistandused, on viinamarjade järele endiselt suur nõudlus. Enamik Galleano viinamarju ja veine müüakse kaubanduslikuks tootmiseks kogu osariigis alates Temecula , Buellton ja paso robles , kuni Napani. (Galleano on suurendanud ka oma väiksemate partiide veinide tootmist.)

Viinamarjad on odavamad kui Napa orust ja Sonoma osadest pärit viinamarjad. Puuvili pole aga kindlasti odav. Tegelikult ostavad paljud veinitootjad, nagu Schoener, endiselt teistest piirkondadest pärit viinamarju, mis maksavad oluliselt vähem kui Galleano ja teiste Cucamonga oru viinamarjaistanduste hind.

Miks siis osta puuvilju, mis on nii kallid? Ajalooline tähtsus on ilmselgelt tohutu, kuid see pole ainus põhjus, miks need lugupeetud veinivalmistajad haaravad võimalikult palju sellest puuviljast.

Kuiva kliima tõttu on Galleano viinamarjaistandused sertifitseeritud mahepõllumajanduslikuks enam kui kaks aastakümmet, mis on kooskõlas vähese sekkumise tehnikate ja filosoofiaga, mida eelistavad sellised veinivalmistajad nagu Schoener, Parr ja Giugnis. Võrdluseks võib öelda, et paljudel põhjapoolsetel viinamarjaistandustel ei ole mahepõllumajanduslik kasvatamine sama lihtne.

Lisaks on kuivalt kasvatatud viinapuud mis kasvatavad segu Zinfandeli, Palomino, Alicante Bouschet , Missioon , Muscat ja Rosa del Peru on pigem omajuursed kui poogitud viinapuude pookealusele, mis on vastupidav filoksera (putukas, kes hävitas viinamarjaistandusi kogu maailmas 19. sajandi lõpus). Kuigi täi oli juba enne nende viinapuude istutamist laastanud, ei olnud see oma ainulaadse tõttu selles piirkonnas kunagi probleemiks. terroir .

Veinihuviliste taskuhääling: maailma vanima, endiselt veini tootva viinapuu üllatav asukoht

Cucamonga org asub suures alluviaalses tasapinnas liivsavi pinnasega, mis võimaldab vett hajutada kiiresti ja sügavale sügavasse aluspõhja, mis seda paigal hoiab. Kuna vesi, millest juured toitu ammutavad, on nii kaugel maapinna all, ei saa kurikuulus täi kergesti juurduda.

Isegi piirkonna teistel ajaloolistel viinamarjaistandustel, mis ei ole sertifitseeritud mahepõllumajanduslikult ja mida ei ole nii hästi hooldatud kui Galleano oma, ei ole samasugust kahjurite survet kui paljudes teistes California ja Euroopa veinipiirkondades. Kõik on kuivfarmid ja ükski ei ole pritsitud. Lisaks on kuum suvine Vahemere kliima ideaalne vastupidavatele sortidele, mille tõid Itaaliast 19. ja 20. sajandi sisserändajad, Hispaania , Portugal ja Horvaatia , kes kandsid oma veinivalmistamise traditsioone Uus Maailm .

Vaadates tulevikku

Nende vanade viinapuudega töötavad viinamarjakasvatajad tunnevad seda sidet minevikuga ja austamise raskust, mitte ainult inimesi, kes juured panid, vaid ka vilja ennast, mis on vastu pidanud haigustele, põuale ja üha kasvavale arengusurvele. .

James Beardi auhinnatud sommeljee ja veinimeister Rajat Parr , kes emigreerus Ühendriigid Ameerika Kulinaaria Instituudis osaleda, tunneb end privilegeerituna võimaluse eest säilitada seda ajalugu ja füüsiliselt ühendada need korruselised alad, kuni ta saab.

'Seal on midagi veini tiheduses, viinamarjade kontsentratsioonis ja viinamarjades - see on maitsev,' ütleb ta. 'Ja nendest vanadest viinamarjaistandustest veini valmistamises on midagi väga erilist, mida oleks hõlpsasti saanud majja või kiirteele viia.'