2011. aasta sügisel oli umbes 40 kõige väiksemat veinitehast aastal Paso Robles laskusid kaugemasse tallu, et valada oma veine innukale publikule järgmise kultusbrändi otsimiseks.

Üritus, esimene Festivali mehaanik , oli hitt. Selle edu tõttu sündis Paso Roblesis rida väljamüüdud degusteerimisi Santa Ynezi org ja Inglid igal aastal koos ühe mineviku ja tõenäoliselt tulevaste sündmustega Bay piirkonnas.

'Me teadsime paljusid neid väikseid veinivalmistajaid ja teadsime, et nad teevad seal kõige huvitavamat veini,' ütleb Doug Minnick, endine muusikajuht, kes asutas festivali koos näitleja Stewart McLennaniga. 'Kuid neid oli väga raske leida. Neil ei olnud maitsmisruume, neid ei olnud kaartidel. Seega tahtsime anda liikumisele keskuse, kodu ja nime.

'Arvasime, et festival oleks suurepärane võimalus need veinitehased ühe katuse alla koondada. See toimis. ' Paso Roblesi liikumise rajamine oli strateegiline.

'Kõikjal töötab väikesi veinivalmistajaid, kuid eriti jõuline oli see Pasos,' ütleb Minnick, kes on loonud oma kaubamärgi Hoi Polloi. McLennan asutas ka kaubamärgi Kuldne Kolmnurk. 'Pasos on eriline ja ainulaadne kamraadia, kus veinivalmistajad teevad tõesti koostööd nii mitmel viisil. Tahtsime sellele kultuurile väga valgust anda. Praegu on meie orbiidil 500 veinitehast, kuid arvame, et keskus on ikkagi Paso. '

Lisaks liikumise intiimsetele ja praktilistele põhimõtetele on Paso Roblesi garaažid loova kaubamärgi esirinnas. Nende festivalide ringkäik premeerib silma sama palju kui suulae. Need innovaatilised veinitootjad muudavad eelmiste aastate kursuslogosid kohandatud kunstiteoste, toretsevate värvide ja visuaalse jutuvestmise kasuks.

Siin on pilk kuuele kaubamärgile butiikveinide ja piiride lõhkumise disaini esirinnas, sealhulgas kaubamärgi, mis võtab idee üle kogu riigi.

Levo veinide Bret Urness / Dina Mande foto

Bret Urness, Levo veinid

'Mulle meeldivad iidsed ideed veini valmistamise kohta, kuid ma lihtsalt arvan, et vein sai uskumatult hirmutavaks ja mattus traditsioonidesse, niivõrd kui see esteetiliselt välja näeb,' ütleb Bret Urness Levo veinid , kes sihib oma pidevalt muutuvaid silte aastatuhandetele. 'Vein on nii lõbus, kuid kõik on nii igavad, kuidas see välja näeb.'

Urness töötas keskkooli ajal üritustel Idaho veinitehases ja ta hindas tööstuse praktilist tööeetikat. Pärast Santa Barbara linnakolledžis jalgpalli mängimist sai ta 2010. aastal Portugalis Douro piirkonnas veinivalmistamise krahhi, naastes seejärel järgmisel aastal Californiasse, et alustada Levot paar tonni Sangiovese viinamarjad.

„See annab meie tarbijatele natuke vahetut suhtumist. Neil peab see olema ja nad ei tea kunagi, mida nad karbist välja saavad. '

Paso Roblesi Tin City laopiirkonnas asuv Urness teeb nüüd umbes 1000 juhtumit aastas, jagatuna praegu seitsme veini vahel: üks valge segu, üks valge roosa ja nende väljendid Chardonnay , Syrah (kaks villimist), Grenache ja Pisike Sirah , mis pärineb peamiselt Santa Barbara maakonnast.

'Ma ripun kõvasti koos Püha Barbara värk, ”ütleb ta. 'Mulle meeldib veini energia seal all ja need pakuvad aromaatset huvi. Lisaks on see lausa odavam. '

Levo veinide nimed ja sildid muutuvad igal aastal.

'Seal on palju häid inimesi, kes teevad head veini, siis kuidas te oma kliendibaasi intrigeerite?' ütleb Urness. „See annab meie tarbijatele natuke vahetut suhtumist. Neil peab see olema ja nad ei tea kunagi, mida nad karbist välja saavad. '

'Ma ei teadnud Bon Jovist enne, kui selle veini nimetasin.'

See võib kõnetada tema tarbijaskonda, kuid mitte kõigi fännid.

'Jaotuses inimesed vihkavad seda,' ütleb ta. “Hulgimüük tahab mind tappa. Nad suruvad seda turul ülitugevalt ja panevad inimesi ütlema: 'Ma armastan rasket.' Siis äkki seda pole olemas. '

Bränd kasutab selliseid veininimesid nagu The Heavy, Smithereens ja White Noise, kuid Urness on teinud mõningaid naljakaid valesid samme, näiteks Bad Medicine.

'Ma ei teadnud Bon Jovi kohta enne, kui sellele veinile nime panin,' ütleb ta naerdes, viidates ansambli samanimelisele 1988. aasta hitile. 'Pidin kõigile ütlema, et ma ei olnud suur Bon Jovi fänn.'

Tema viimane sari Into the Static süveneb. 'Kui ma lähen oma lemmikkohtadesse, on raadios alati staatiline,' ütleb Urness. „Need aitavad teil oma päevast lahus olla ja saate sügavalt sisse hingata. Metafooriliselt teeb vein omamoodi sama asja. '

Desparada veinide Vailia Esh / Dina Mande foto

Vailia Esh, Desparada veinid

'See metsiku lääne tunne on [Paso Roblesil] ja see on natuke vähem pretensioonikas kui mõnes teises California veiniriigis,' ütleb Vailia Esh Desparada veinid . 'Teil on võimalus teha mida iganes.'

Selline võimalus tõi San Diegos kasvanud veinitootja linna 2007. aastal. Ta ostis 30-jala 1977. aasta reisihaagise, parkis selle viinamarjaistandusele, maandus keldritööle ja hakkas kaks aastat hiljem ise veini tegema. Ta keskendub Bordeaux ja Itaalia sordid. Üks kolmandik tema toodangust on Sauvignon Blanc . Paljud tema punased ja valged veinid on laagerdunud amforas.

Brändi nimi kõnetab „kedagi, kes marsib oma rütmi järgi, mõtleb väljaspool kasti, nagu võõras või keelatud”.

Kui 2011. aastal jõudis kätte aeg oma kaubamärgi väljatöötamiseks, veenis ta juba suletud Proof Wine Collective'i disainereid teda võtma, osaliselt tänu oma poiss-sõbra Russell Fromi käte väänamisele. Hermani lugu . Need kaks on nüüd abielus.

'See oli nagu psühhiaatri kabinetti minek,' ütleb Esh. 'Kolm tundi hiljem kõndisin välja tundes, et olen emotsionaalselt täielikult pühitud ja kurnatud.'

Hiljem palkas Esh ühe disaineri Philip Muzzy, et ta keskenduks täiskohaga oma kaubamärgile. '[Disainerid] keskendus sellele, kuidas teha silti ja pakendit, mis oleks sama ainulaadne ja põnev kui see, mis pudelis sees on.'

Brändi nimi, Tulistas , räägib 'kellegagi, kes marsib oma rütmi järgi, mõtleb väljaspool kasti, nagu võõras või keelatud,' ütleb Esh.

Font pärineb Mehhiko vanadelt plakatitelt ja kasutatud kujutised sisaldavad Veenuse, Diana ja 19. sajandi Prantsuse akadeemiliste maalide “müütiliste naiste” tõlgendusi. Pildil olevad naised on riietatud Gustav Klimti lõigatud pliiatsijoonistega aktidest.

'Kui näete neid, näete nägu, rindu ja käsi,' ütleb Esh.

Mõne aasta pärast, kui Desparada lõi igal aastakäigul uued sildid, on kaubamärk kujundatud kindlasse disainiprotokolli.

'Need on tõesti töömahukad sildid,' ütleb Esh, kes teeb aastas umbes 3000 juhtumit. 'See on uskumatult palju tööd.'

Oril Stang Dilecta veinidest / Dina Mande foto

San Franciscos õitsevad peened veinid keset suurt linna

Orion Stang, tellib Veine

'Enne kui ma isegi veini valmistasin, andis mu ema mulle ideid,' ütleb ettevõtte Orion Stang omanik Videviku veinid , kelle ema Betty Wick on illustraator ja maalikunstnik. 'Tal oli esimene silt tehtud enne, kui mul pudelis veini oli.'

Lapsena võtsid tema ema ja isa Stangi kaasa, kui nad uurisid Paso Roblesi tärkavat veinimaad oma kodukohast lähedal asuvas Cambrias. Ta õppis kokandust Napa orus, kuid langes veini järele.

2007. aastal naasis Stang keskrannikule ja asus tööle Bookeri viinamarjaistandus , kus ta töötas aastatel 2008–11 veinivalmistaja assistendina.

Seejärel käivitas ta Dilecta, mis tähendab ladina keeles 'olla armastatud', seega on igas sildil peidetud südamed. Stang valmistas oma veine Russell From’s Herman Story rajatis.

'Pean inimestele pidevalt ütlema, et mu ema polnud silte joonistades kõrge. See on tema isikupära. '

'Mind tõmbas tema siltide poole, sest ta mõtles väljaspool kasti,' ütleb Stang. 'See oli lihtsalt tõeliselt inspireeriv. Ta hankis 30 paaritu viinamarjaistandust. Mul oli võimalus vaadata, mida keskrannik hämmastavate puuviljade osas pakkus. '

Stang saab ka palju allikaid, umbes 70 protsenti tema viinamarjadest pärineb Santa Barbara maakonnast. Dilecta teeb peamiselt veini aastas umbes 1000 juhtumit Rhône stiilis punased , pluss eelseisev Chardonnay ja natuke Cabernet Sauvignon . Stangi esimene maitsmisruum avati just lähedal Denner ja Linane Calodo kohta Vineyard Drive.

'Olen viimase nelja aasta jooksul teinud oma köögist põrandaalust asja,' räägib ta varasematest otsestest tarbijatele tehtud pingutustest. 'See on minu jaoks uus tase.'

Tänu tema emale olid sildid võrrandi lihtsaim osa.

'Iga kord, kui neid vaatate, näete midagi uut,' ütleb Stang. 'Pean inimestele pidevalt ütlema, et mu ema polnud neid joonistades kõrge. See on tema isikupära. Ta tuleb välja kõige kummalisema, müürivälise kraamiga. '

Ryan Pease of Peace On Earth / Foto autor Dina Mande

Ryan Pease, rahu maa peal

'Ma joon Domaine Tempier Arles'is Rhône'i jõe ääres asuvast pudelist, samast kohast, kuhu Van Gogh tähistaeva maalis, Bastille'i päeva ilutulestiku all, 'räägib Ryan Pease, kellele kuulub Rahu maa peal oma naise Nicole'iga. 'See on üsna palju, kui Mourvèdre minu jaoks klõpsas.'

Walnut Creeki põliselanik oli just lõpetanud Cal Poly San Luis Obispo rahanduse erialal, kuid ta ei tahtnud kontorikontserti. Pease alustas maitsmisruumis kell Linane Calodo aastal ja kolis kiiresti keldrisse.

'Puuvilja on lihtne kätte saada, seega on väljakutseks nii soolaste aroomide ja maitsete kui ka mineraalsuse leidmine.'

'Saan teada, et töötan ühe Rhône'i meistri juures Californias, saabudes 2007. aasta saak,' ütleb Pease, kes on nüüd hallhundi- ja Bartoni pereveinide peaveinimees ning nelja laterna konsultant. 'See pani Paso kaardile.'

2010. aastal käivitas Pease Paix Sur Terre'i, mis tähendab 'rahu maa peal', et kriimustada tema sügelust Mourvèdre'i jaoks. Ta valmistab Glenrose'i, Alta Colina ja Yankowski-Weeksi viinamarjaistandustest umbes 700 ühe veiniistandusega veini. Praegu villib ta ka ugni Valge ja a Rhône stiilis punane segu .

'Mõistsin, et meil on täiesti suurepärane Mourvèdre, kuid keegi ei näidanud seda, välja arvatud Tablas Creek,' ütleb Pease, kes kasutab ainult neutraalset tamme ja kogu kobaras kääritamist. „Kogu minu reis Pasos on see, et puuvilju on lihtne kätte saada, seega on väljakutseks nii soolaste aroomide ja maitsete kui ka mineraalsuse leidmine. Mourvèdre on suurepärane laev, millega seda teha. '
Siltide saamiseks pöördus ta lapsepõlvesõbra Jon Blythe poole.

'Ta on tohutult andekas indiviid ja ma ei usu, et ta oleks oma kunsti piisavalt tõsiselt võtnud,' ütleb Pease. Ta palkas Blythe'i, et luua uus silt igal iga aastakäigu villimisel. 'Ta elab praegu täiskohaga oma kunstist välja.'

Nüüd, kui tema värvilised sildid haaravad, pole enam tagasiteed. 'Inimesed armastavad seda absoluutselt,' ütleb Pease. 'Meie veiniklubi liikmed ootavad igal aastal palju.'

Jen Bartz eelmisest suvest ... / Dina Mande foto

Jen Bartz, eelmine suvi ...

Õhujõudude jõmpsikana elas Jen Bartz kogu maailmas, mis hõlmas aastaid Itaalias, kus ta hindas sööki ja jooki juba varakult. Pärast tema lõpetamist California ülikool - Santa Cruz valmistus ta õppima meditsiinikooli, kuid avastas, et paljud arstid ei olnud nende tööst vaimustuses.

'Ükski neist ei olnud eriti julgustav,' ütleb Bartz. 'See oli vastupidine sellele, mis juhtus veiniärisse sattudes.'

'Paljud Paso on suuremad ja tammed, mis on hea, kuid täiesti erinev stiil.'

See tegevus oli inspireeritud Toscana külastusest, kus ta ühel pärastlõunal veinimeistriga hängis.

'Selle aja jooksul klõpsatas mul lihtsalt midagi peas ja ma otsustasin, et see on see, mida ma tahan teha, et ma tahan veini teha,' ütleb Bartz. Ta asus praktikale Paso Roblesi aadressil Bookeri viinamarjaistandus aastal ja pärast saagikoristusjärgset reisi Indiasse sai Andrew Jonesi veinivalmistajaks aastal Välja salvestused .

'Ütlesin talle, et tahan teha konkreetse stiili Grenache ja ta ütles, et aitab, kui ma tema juures töötaksin, ”räägib Bartz, kes kasutab Hispaania vedrudest pärit puuvilju ja Vana Potrero viinamarjaistandused Rhône viinamarja hele ja särava variandi valmistamiseks. 'Paljud Paso on suuremad ja tammed, mis on hea, kuid täiesti erinev stiil, nii et tundsin, et ma ei astuks liiga paljudele varvastele.'

Tema bränd, Eelmisel suvel… , sisaldab tema reiside põhjal Bartzi kunstiteost: elevant kaunistas 2014. aasta silti (noogutab Indiat) ja kilpkonn ujub üle 2015. aasta (Costa Rica). Hiljuti kolis ta Kauai, kus õpetab meditatsiooni, kuid naaseb iga saagi juurde.

2016. aasta aastakäik on tema seni suurim, umbes 300 juhtumit, sealhulgas Picpoul Blanc. Kuid silt on Bartzile endiselt mõistatus, kes elab saarel aeg-ajalt Volkswageni bussist väljas. 'On väga võimalik, et sellest saab kaubik,' ütleb ta.

Andrew Nelson ettevõttest Rabble Wine Co / Dina Mande foto

Andrew Nelson, Rabble Wine Co

'Me tahame riiulilt maha hüpata ja olla ebatraditsioonilised, kuid tahame seda teha autentselt,' ütleb Andrew Nelson Rabble Wine Co , mis toodab ka väiksemat Hambad ja küüned , Staas ja Armastan fati kaubamärke. 'Kuidas minna ülitraditsiooniliseks, ilma et oleksite trikk?'

2012. aastal, kui ettevõte alustas vaid 2600 juhtumiga, oli tema vastus Loodusjõud , kaubamärk, mis ühendas silmatorkavaid, muinasjutust inspireeritud lossi- ja draakonipilte 20-dollarises vahemikus hõlpsasti meeldivate veinidega.

“Autentsus on garagiste liikumise tähtsaim tükk. Inimesed peavad tegelikult hoolima. '

Kaubamärgiprobleemide tõttu muudeti nimi 2015. aastal Rabble'iks, kuid erksavärvilised pildimaterjalid, mille nüüd on kujundanud San Luis Obispo põhinev ettevõte Tegijad ja liitlased , jääb enam kui 60 000 aastas toodetud juhtumile, mis jaotatakse 45 osariigis. Rabble, nagu Dave Phinney 'Vang enne seda' (omandas Tähtkuju kaubamärgid 285 miljonit dollarit 2016. aastal) kinnitab, et mittetraditsioonilise märgistusega veine saab edukalt suurendada.

'Autentsus on garaažiliikumise kõige olulisem osa,' ütleb varem töötanud Nelson Diageo . 'Inimesed peavad tegelikult hoolima.'

'See on Quentin Tarantino lähenemine: panete publiku õhtusöögiks tööle.'

Selleks ajaks, kui bränd jõuab jaemüügiriiulile või veinikaardile, ütleb Nelson, „seda on seitse korda müüdud kas mõlema osa või valuutas. Kui autentsust pole, näete vaeva selle tee läbimisega. Kui selles ahelas on mõni katkestus, ei näita nad veine. '

Rabble'i sildid põhinevad Nürnbergi kroonika 15. sajandi puuplokkidel, mis edastavad jutustamist ja salapära.
'See on Quentin Tarantino lähenemine: panete publiku õhtusöögiks tööle,' ütleb Nelson. 'Ta alustab filmi lõpus, nii et olete eksinud, kuid olete sellega seotud. Tahtsime selle seose üles ehitada. Armastan seda või vihkan, me tahame, et sa näeksid seda riiulil ja baari taga ning esitaksid küsimusi. '