Kui mu auto lookles mööda kurvilist puudega vooderdatud teed sissepääsu otsides Jonabelli talu , hüppas raadiosse pealtnäha täiuslik lugu: Luke Bryani teos 'Vihm on hea asi'. Vihmast saab mais Maisist saab viskit Ma ei suutnud jätta valjusti naerma - tagaistmel paar pudelit Kentucky kohalik maisipõhine Bourbon lõdises rütmis, rõõmus saatel iga haakimisega teel.

Siin Kentuckys on Bourbon ja hobused igavesti seotud - vaadake lihtsalt hobuste ja žokkide peatajaid Blantoni Bourbon või Nagu Juleps mis voolavad igal aastal vabalt Kentucky Derby . Mõlemad on siin osa kangast.

Foto Monica Stevenson

Louisville on loogiline stardipunkt, et sellest kõigest maitsta.

Viimastel aastatel on linn paisunud uute restoranidega, millest paljud rõhutavad lõunamaade inspireeritud roogasid talust lauale või piirkondlikult. Vahepeal on paljunenud ka Bourboni ja muid kangeid alkohoolseid jooke valmistavad linna piiritusetehased ning neid serveerivad baarid.

Lühike autosõit annab lisavõimaluse alustada piiritusetehase seiklusi bukoolilises keskkonnas, mis on täis laialivalguvaid täisverelisi talusid.

Linna ja riigi vahelisele teele asudes ärge muretsege, kui mõni vihmapiisk pritsib esiklaasi. Nagu laul ütleb, teate, mis see teeb.

Maker Marki piiritusetehas / Monica Stevensoni foto

Sip

Alustage ööst Louisville'is, kus pole puudust suurepärastest baaridest, kus juua. Kuid kõigepealt muidugi külastage mõnda piiritustehast.

Ringkäik ühes või kahes Louisville'i linna piiritusetehases, mille arv kasvab. Külastus Angel's Envy Distillery või Kentucky Peerless Distilling Co. annan teile pilgu sellest, kuidas kohalik viski valmib ja lõpeb tavaliselt Bourboni näksimisega. Vältige turismilõksu „Bourbon Experiences” - need pole midagi muud kui ülistatud kingipoed.

Heaven Hilli piiritusetehas / Monica Stevensoni foto

Pimeduse saabudes kutsuvad baarid. Asub kesklinnas, Meta on käsitöö-kokteililoos omapäraste jookide ja null teesklusega. Louisville'i Germantowni naabruses kirjeldas omanik Larry Rice Germantowni pärl kui “keldribaari, kuhu sooviksin võõraid kutsuda”. Sellel on lõdvestunud meeleolu ja jookide ratas otsustamatute hingede jaoks, kes vajavad kokteili sekkumist. Rice'ile kuulub ka The Hõbedollar Cliftonis , mis on tuntud oma ulatusliku Bourboni valiku ja honky-tonki tunde poolest. Paar ust all, sajandivanuses Hilltopi teatrihoones, punane heeringas Spordi nimekiri 100 kokteiliklassikast, samuti palju 'maja kokteile'.

Angeli kadeduse piiritusetehas / Monica Stevensoni foto

Järgmisel päeval rentige auto või sõitke Mint Julepi turismibussiga, et külastada kaugemal asuvaid traditsioonilisi piiritusetehaseid. Nendes kohtades saate tutvuda territooriumiga ja sisse hingata rickhouse'i karamellilõhnalist parfüümi, kus tünnid vananevad. Te ei saa neid kõiki ühe päevaga tabada, kuid mõned neist on külastamist väärt Heaven Hilli piiritusetehase Bourboni pärandkeskus (Bardstown) , Woodford Reserve Distillery (Versailles) , Tegija Mark Distillery (Loretto) ja Metsik Türgi (Lawrenceburg) . Seal on ka üleval-tulija Jeptha Creedi piiritusetehas (Shelbyville) , kus korraldatakse kontserte ja muid üritusi.

Hoidke silma peal ühel neljast piiritusetehase kassist, millest igaühel on nimi viski valmistamiseks kasutatava tera järgi.

Jack Fry’s / Monica Stevensoni foto

Sööma

Tõestus Maini peal piires Muuseumi hotell 21c , on lemmik oma lõunamaise stiili ja rõhuasetusega kohalikest toorainetest valmistatud roogadele, näiteks jesebeli kastmega piisoniburger, aprikoosi-õuna-tarretise põhi mädarõika, pipra ja muude vürtsidega. See ei tee haiget, et söögikohas on üle 120 Bourboni ja intrigeeriva veinikaardi.

Jack Fry , mis asutati 1933. aastal kui jalanõude ja kihlvedude varjupaik, pakub pilguheit täisverelist ajalugu. See on ikooniline koht, kus saate nautida vanamoodsat ja koguda erinevaid spordimälestisi ja vintage-fotosid.

Piimapuu / Monica Stevensoni foto

Kuulsuste peakokk Edward Lee on Louisville'is mitu restorani. Võib-olla on tema tuntuim džentelmen 610 Magnoolia , mis pakub Brooklyn kohtub Bluegrassi kuue või neljakäigulise maitsemenüüga. Veinisõbrad ei pea siin pettuma, kuigi Lee-l on tänava vastas ka eraldiseisev veinistuudio. Lee oma PiimPuu ühendab loominguliselt Aasia riikidest pärit roogasid lõunamaiste maitsetega, näiteks ramenuudlid grilltofu ja peedist marineeritud munadega koos loominguliste Bourboni kokteilidega. Tema viimane koht, Viski kuiv , mis avati veebruaris ning kus pakuti ülimaid burgereid ja üle 200 ülemaailmse viskipakkumise. Joogiprogrammi jälgib Stacie Stewart, a Veinihuviline 40 Alla 40 maarja .

Lühike sõit üle Ohio jõe - või rahulik maaliline jalutuskäik üle jalakäija Suure nelja sild - maandub teile Jeffersonville'is, Indiana . Portage'i maja pakub avaraid vaateid Louisville'ile ja koduseid hindu, nagu Indiana kana reied riisitangudega või mahlane praetud sea-karbonaadi võileib, mida serveeritakse kodus valmistatud hapukurkidega.

Nyquist, pensionil täisvereline ja 2016. aasta Kentucky Derby võitja / Monica Stevensoni foto

Esita

Churchill Downs , alates 1875. aastast kuulus Kentucky Derby, pakub aastaringselt ekskursioone läbi Kentucky Derby muuseum . Laut ja tagakülg tuur algab 360 ° videoga, mida vaadatakse pöördtoolides. Sellele järgneb kaubikuga sõitmine ümber maa-ala, et jälgida hobuste hipodroomil hüppamist, ja selle lõpetab muuseumi külastamine. Tagasi kingituste poe juurde libistage naeruväärselt laia servaga kabiini, mis on Derby päeva jaoks kohustuslik.

Kas olete hobuste pärast tõsine? Sõitke välja Lexingtoni veerevatele väljadele, kus Darley Jonabelli talu pakub täisverelist kogemust lähemalt. Ringkäik maa-alal ja kuurides ning pildistage koos mõne farmi auhinnatud võidusõiduhobusega, keda siin hoitakse ja aretatakse.

Üllatus, saate Bourboni juustuga siduda

The Bourbon & Beyond muusikafestival naaseb septembris. Selle aasta koosseis sisaldab John Mayer , Lenny Kravitz , Sting , Robert Plant , Sheryl Crow ja veel. Bourbon on ka viik, alates destilleerijadest, kes valavad oma viimaste villimiste eelvaateid, kuni maitsvate Mint Julepi kogemusteni, Bourboni töötubadeni ja The Big Bourbon Barini, kus on erakordsed, haruldased ja aastakäigu Bourbonid, mida serveeritakse stiilselt.