Sparklerid on viimastel aastatel erilistest sündmustest kaugemale jõudnud igapäevaellu.

Jookide alkoholituru andmefirma IWSR Group analüütikute sõnul on arv Mullide ostmise ameeriklased tõusid 30% 2019–2022. Inimesed ei joo mitte ainult rohkem vahuveini, vaid joovad seda ka sagedamini. Sel perioodil kasvas igakuiselt kihisevate rüüpajate arv 72%-ni, kasvades 56%-lt ja eksperdid eeldavad, et see arv tõuseb vähemalt 2026. aastaks enam kui 15%. Kõige muljetavaldavam? Ligi veerand vastanutest ütles, et joob mulli vähemalt kaks korda nädalas.

Kui need teadlased ei keskendunud Beverly Hillsile, on tõenäoline, et enamik inimesi ei pritsi pudeli eest 50 dollarit. Šampanja mitu korda nädalas. (Aga kui jah, siis tahaksime riputada.) Siin tulebki esile crémant. Need radari all olevad Prantsuse vahuveinid on valmistatud Champenoise'i meetodil, teine ​​kääritamine toimub pudelis, just piirkondades väljaspool sünnikohta. mullidest. Ja erinevalt šampanjast algavad hinnad umbes 20 dollarist, mistõttu on see maitsev ja taskukohane valik.

Sulle võib meeldida ka: Tutvuge Prantsusmaa taskukohase vahuveiniga Crémant

Kõigist Prantsusmaal asuvatest crémantidest on Champagne'ile kõige lähemal sortide, terroiiri ja geograafilise läheduse poolest Crémant de Bourgogne. Pärit planeedi ühest ihaldatuimast veinipiirkonnast – Burgundia -Need mõistliku hinnaga pudelid saavad kasu kõrge kvaliteedi rohkusest Pinot Noir , Chardonnay ja muud viinamarjad, mida kasvatatakse täpselt määratletud maatükkidel Unesco maailmapärand – tunnustatud kliima või terroir.

„Töötame samu kriidiseid ja mõnel pool graniidi- ja lubjakivimuldasid, mis kasvatavad enamikku meile teadaolevatest parimatest veinidest,” ütleb veinihuviliste degusteerimisdirektor. Anna-Christina Cabrales . 'Sõltuvalt viinamarjade päritolust saame samasuguse kriidilise lubjakivi essentsi. Püsivus pole kaugeltki nii tugev, kuid need, kes otsivad elavat happesust ja nõrka mineraalsust, on kindlasti olemas.

Sulle võib meeldida ka: Nõlva teine ​​pool: Burgundia muud viinamarjad ja veinid

Ja kuna piirkonna tootjad töötavad sarnaste viinamarjadega, mida kasutatakse selle kuulsamas põhjanaabris, saavad nad teha laia valikut kihisevaid stiile, sealhulgas valge valgest , must valge ja rosé . 'Loomulikult on see kulutõhus alternatiiv šampanjale,' lisab Cabrales.

Kas olete valmis avastama Prantsusmaa teiste vahuveinide maailma? Allpool on teile esitatud ekspertide valikud.

---

Moillard 2018 Brut (Crémant de Bourgogne)

Algselt lihtne ja vaikne vein avaneb valdavalt roosade ja valgete lillede, värskelt pressitud tsitruseliste ja soolaga. Mõned greibinoodid lisavad ümarale ja kreemjale suutunnetusele energiat, mis pehmendavad mis tahes püsivaid rohelisi ja teralisi aistinguid. 89 punkti — Anna-Christina Cabrales

23 dollarit San Marcose vein ja kanged alkohoolsed joogid

Bailly-Lapierre NV Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

Nostalgilised piimašokolaadi ja grahami kreekeri vahele pudenenud vaarika aroomid toovad meelde soojad mälestused. Maitse on karge, mida iseloomustavad õrnuse ja tasakaaluga noodid. 92 punkti — A.C.

23 dollarit Wine.com

Louis Bouillot NV Perle de Vigne Grande Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

Värske apelsiniliha, õunte ja kirsikoorte kompleksne nina harmoneeruvad värske tüümiani ja kannikesega. Õrnas maitses on tunda punaste ja murakate maitseid ning värskelt lõigatud soolaga ülepuistatud õunu. Selle õrna pikka viimistlust paitab soolsuse vihje. 91 punkti — A.C.

$ Varieerub Soodsad liköörid

Veuve Ambal NV Grande Cuvée Brut (Crémant de Bourgogne)

Mandariini, kollase virsiku, kollaste lillede ja virsiku kummikommide õrn aroom annab lõbusa ja ligipääsetava nina. Maitselt on see kena ja maitsev vein kivine ja helekollaste virsikutega. 89 punkti — A.C.

19 dollarit ABC

Marie de Louvoy NV Carte Noire Pinot Noir Extra-Brut (Crémant de Bourgogne)

Nina rõõmustavad puhtad kirsinaha, Bosc pirni ja valgete lillede aroomid. See õrn ja täpne väljendus on maitselt üsna terav ja lõpeb pulbristatud kiviga. Selle särtsakas mousse sobib hästi õliste Vahemere kalaroogadega. 89 punkti — A.C.

38 dollarit Joome mullid

Caves de Marsigny NV Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

Ninna tungivad lõigatud õuna, laimikoore, apelsinikoore, valge virsiku ja valgete lillede värsked ja särtsakad aroomid. Maitse annab veetustatud sidruni maitsed koos apelsiniõli, võilillede ja kiviga. Selle ümarat ja kreemjat suutunnet värskendab õrn happesus. Lihtne ja värskendav. Parim ost. 88 punkti — A.C.

15 dollarit WineTransit.com

Jean-Charles Boisset NV No.Infinity Brut (Crémant de Bourgogne)

Rieslingulaadseid aroome saadavad kirsid, metsalilled ja niiske maa ninna. Maitses on tunda Anjou pirni, kivi ja kerge soola maitset, mis on ümbritsetud hea tekstuuri ja erksa happesusega. Sellest veinist saab suurepärase aperitiivi. 88 punkti — A.C.

75 dollarit JCB kollektsioon

Prosper Maufoux NV Brut (Crémant de Bourgogne)

Värskendav, viljapuuaia ja tsitrusviljade hea tasakaaluga kreem on meeldiva soolasuse ja magususega. 92 punkti — A.C.

24 dollarit Veini loss

Champliau NV Brut Rosé (Crémant de Bourgogne)

Nina keskendudes arenevad pomelo, tükikese mett, värskete punase õunaviilude ja ploomide aroomid. Maitse on rõõmus ja kergitatud ning tunda on ploomide ja mustade kirsside maitselist essentsi. Täiesti nauditav. 91 punkti — A.C.

$ Varieerub TheWineBuyer.com