Texases võib kõik olla suurem, kuid osariigi veinid võivad nende jalgadel olla üllatavalt kerged. Paljude kuumade ja kuivade piirkondade puhul näitab osariik afiinsust Vana Maailma sortide suhtes, mis on levinud piirkondadele nagu Lõuna-Prantsusmaa ja Hispaania.

Vein pole Texase jaoks uus. Esimesi viinamarjade viinapuid võib jälgida 1600. aastatest. Selle tänapäevane veinivalmistamise ajastu algas istutustega 1970. aastatel Lääne-Texases, kuid enamikku osariigi viinamarjadest kasvatatakse nüüd Texas High Plains Ameerika viinamarjakasvatuspiirkonnas (AVA). Osariigi loodeosas asuv selle suur suurus annab palju võimalusi.

'See on tõepoolest veinivalmistaja paradiis,' ütleb John Rivenburgh 1851 viinamarjaistandused . 'Sajad sordid, umbes kuus mikrokliimat, loovad veinivalmistajale lõputuid võimalusi katsetada ja oma käsitööd nautida. Igaüks, kellel on mõni põhikoolitus, saab igal aastal käivitada programmi, millel on sama vilja ja samas seisukorras. ”

Pudelid, millele tähelepanu pöörata: 1851 Vineyards LOC Red Lewis Wines Chenin Blanc McPherson Cellars Albariño Pedernales Cellars Tempranillo Reserve

Texas Terroir

Kaks peamist viinamarja tootvat AVA-d riigis on Texas High Plains ja Texas Hill Country . Mõlemat õnneks troopiline torm Harvey ei mõjutanud. Peale selle ei saaks nad olla rohkem erinevad. Madalmaal, riigi lõuna-keskosas, on laienevad, mäestikud ja kivine maastik. Seda tähistavad imearmsad linnad, mille hooned on ehitatud piirkonna rikkalikust paekivist ja sisaldavad palju maitsmisruume. Paekivist saab ka suurepärase mulla, mis aitab selles niiskes piirkonnas kaitsta viinapuid hallituse ja hallituse eest.

Naljakad faktid

Üle 9 miljoni aakri,
Texas Hill Country on üks suurimaid AVA-sid riigis

Parimad viinamarjad
Albariño, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
Tempranillo, Vermentino ja Viognier

Texas High Plains
AVA kasvab üle 80%
riigi veiniviinamarjadest

Kokku

8 AVAs

Texas High Plains on mullatüüpide poolest palju mitmekesisem, kuid valdavalt on seal liivane pinnas. Selle piirkonna eristab tegelikult selle kõrgus, mis varieerub 3000–4000 jalga üle merepinna.

Ehkki vähesest kummagi piirkonna veinist lahkub osariigist, areneb veini areng Texase veinirajad on teinud külastajatele tõelise Lone Stari veini maitsmise lihtsamaks kui kunagi varem.