Kui kutse saabus Prantsusmaal Normandias kokteilivõistlustele, tundsin end oma võimaluste suhtes üsna hästi. Siidri- ja Calvadose tootjate organisatsiooni võõrustajana pidin looma originaalse Calvadosel põhineva kokteili. Muidugi oli minu võistlus mitmete suurte miksoloogide seas, kuid mul oli salarelv: pisike pudel Jerry Thomas Decanter Bittersit, mille olin oma käsipagasis smugeldanud.

Need võistlused on baarmenite jaoks tõsine äri ja võivad tähendada suurt karjääri. Minu rollis alkohoolsete jookide toimetajana aadressil Veinihuviline , Olen olnud tunnistajaks sadadele nendele võistlustele ja hinnanud ka mõnda. Kuid see oli minu esimene võistluskord.

Siiski tundsin, et olen valmis. Raputasin adrenaliinilaksu maha ja proovisin lavale astudes oma parimat psühholoogilist räuskamist.

Mäng sisse , Ma mõtlesin. Mul on see nii.

Kukutasin oma mõru pudeli otse enda ette, nagu talisman. Kell pandi paika. Ja olime ära.

Minu jook oli klassikalise viskipurustuse riff. Aja möödudes püüdsin meelde jätta kõiki nõuandeid, mis mulle aastate jooksul antud olid. Ruutisin õlgadele ja näitasin kohtunikele pudeleid: Calvados, vanillisiirup, sidrunimahl. Boom .

Koppasin jäässe ja raputasin oma kokteilirapsi kõvasti ja valjusti ning põrutasin selle baari alla. Lisandiks minu riigipööre , Toppisin punased ja rohelised õunaviilud jää ja klaasi vahele. Sähvatasin kohtunikele naeratuse. Jah, ma tean, et mul on hea .

Seejärel toimetati kohtunike juurde kolm klaasi minu hämmastavat eliksiiri.

Hingasin välja ja vaatasin siis vaeseid imetajaid, kes võitlesid teise koha pärast.

Oota. Oh. Minu. Jumal.

Sarnaselt sensatsioonile, kuidas Charles de Gaulle'is lennukist maha astusin ja oma kolledži tasemel prantsuse keelest aru saades, ei õnnestunud mind isegi passikontrollist läbi viia, tundus minu kokteilioskus äkki hmm

Mõru mu käekotis? Andke sellele suur gallia 'Pffft'.

Oma jaamades kaevasid profid klankimiskohvreid, mis olid täis haruldasi alkoholipudeleid ja kastmiksereid.

Oota. Kas see on tõrvik ?!

Teine võistleja segas valgeid kindaid kandes oma maitsvalt keerukat jooki ja ei lasknud tilkagi. Siis see: Mõni koht minu juurest allapoole avas mees selle, mida võib nimetada ainult mustkunstniku valeksiks, kust ta vedeles lämmastikku.

Kuidas ta selle lennukisse sai?

Mida teie Martini teie kohta ütleb

Õudusega vaatasin, kuidas üks baarmen nikiseeris martiniklaasi servale apelsinikoore rosetti sekundite kaupa, samal ajal kui teine ​​mixologi kraapis hoolikalt klaasi serva - pintsettidega - elegantsed lubjapaelad.

Pole tähtis, mitu tundi mul baarmenite vaatlemisel logitud on või kõik näpunäited, mille ma neist välja viskasin, ega isegi see, kui maitsev mu jook oli, kui seda kodus valmistasin. Ma olin täiesti, täielikult oma sügavusest väljas.

Suure tseremooniaga autasustati võitjaid hõbetatud kokteiliraputajatega. Ma ei kuulunud nende hulka.

Kui hinded olid postitatud, ajasin end rahvahulga ette, nagu kontrollisin, kas mind on mängitud keskkooli näitemängus. Skannisin näpuga nimekirjas alla.

Alla ... alla ...

Seal see oli: allosas. Minu jook oli viimati surnud.