See pole lugu uutest apellatsioonidest. Samuti pole see lugu kõvasti ja kiirelt joontest kaardil. See on ajalooliselt arusaadavate allpiirkondade kogumi selgitamine Vene jõe org . Selle eesmärk on aidata neid, kes armastavad seda piirkonda Pinot Noir sukelduda sügavamale selle nüanssidesse ja piiritlemise sensoorsetesse punktidesse.

Naabruskondade algatuseks kutsutakse, see on katse hinnata, kas teatud omadusi (muu hulgas aroomi ja tekstuuri) saab omistada piirkonna konkreetsetele piirkondadele. Kuigi keskendutakse Pinot Noirile, võib see laieneda ka teistele apellatsiooni jaoks olulistele sortidele, sealhulgas Chardonnay , Zinfandel , Sauvignon Blanc ja Syrah .

Umbes 16 000 aakri suuruste viinamarjadega Venemaa jõe org koosneb paljudest väikestest viinamarjaistandustest. See on olnud Ameerika viinamarjakasvatuspiirkond (AVA) alates 1983. aastast, laiendustega 2005. ja 2011. aastal.

Kas erinevate allpiirkondade poolt antud nüansid on äratuntavad? Enamik kohalikke veinitootjaid arvab nii.

'Kõige põhilisemal tasemel teame me kõiki veinivalmistajaid ja inimesi, kes armastavad Vene jõe orgu, kes arvavad, et nad tunnevad erinevusi rohkem rannikualade kui Kesk-Reachi veinidest,' ütleb Clay Gantz, kes põllutab veidi alla viie aakri Pinot Noiri apellatsiooni keskel, piirkonnas, mis on tuntud kui Laguna Ridge.

Gantz on asepresident Vene jõeoru viinamarjakasvatajad , naabruskomitee esimees ja RRVW naabruskondade maitsmispaneeli liige, kes on hakanud pimedegustatsioonide kaudu vastuseid otsima nende liikmete seas, kelle hulgas on ka Rod Berglund Joseph Swani viinamarjaistandused ja Rõõmsat Edwardsit .

5 külastatavat kohta Venemaa jõe orus

Kasutades 2014. aasta Pinot Noiri proove, püüavad nad välja selgitada, kas 'nendes naabruskondades kasvatatud viinamarjadest tulenevad spetsiifilised, järjekindlalt tuvastatavad sensoorsed omadused'.

'Me ei tea, mida tulemused meile ütlevad, vaid arvame, et see on väärt ettevõtmine,' ütleb Gantz. 'Oleme väga edukas AVA ja inimesed ei taha sellega jamada.'

'Ma olen kõik seotud Venemaa jõega ja erinevate piirkondade mõistmisega,' ütleb Merry Edwards. 'Mida me otsime, on levinud teema, mis ütleb meile, et selles piirkonnas on midagi ainulaadset.'

Ehkki kogemused on talle õpetanud, millistel kloonidel konkreetsetes piirkondades kõige paremini läheb, ei taha Edwards olla see, kes jooni tõmbaks. Tema jaoks peaks kaart olema “tõeline udune” ja ilma täpselt joonistatud piirideta.

'Minu probleem on see, et kui alustate midagi, teate paremini, kuhu sellega lähete.'

Erinevalt paljudest viinamarjakasvatajatest on Edwardsil igas naabruses Pinot Noiri viinamarjaistandused, kasutades ära nende erinevaid omadusi.

'Meie kogu eeldus on vein kohapealt ja omab isiksust ning saate seda isiksust edendada, istutades sinna õige pookealuse ja klooni, ja kui see on püsiv profiil, on seda igal aastal vaja hõivata ja esile tõsta,' ütleb ta. 'Tahtsin, et mul oleks mitu erinevat jõge Vene jõest. Tahtsin, et nad oleksid erinevad. Ja osa sellest on erinevates piirkondades. '

Keskmine ulatus

Põhjapoolseim naabruskond, mis on Healdsburgile ja Dry Creeki orule kõige lähemal, on Middle Reach kinnitatud Westside Roadi äärsetesse veinitehastesse. Nende hulgas on J. Rochioli viinamarjaistandus ja veinitehas , Bacigalupi viinamarjaistandused , Lina viinamarjaistandus (Merry Edwardsi veinitehasest), Bucheri viinamarjaistandus , Alleni viinamarjaistandus ja Williams Selyemi mõisa viinamarjaistandused .

Seal asuvad ka paljud apellatsiooni vanimad istandused.

Aromaatsed ained on vähem määratletud. Selle asemel on veinide tekstuur ja pikkus ning need on maitselt üldiselt laiad ja laialdased. Happesus pole määrav tunnus.

Venemaa jõe sissetoodud udu, mis madub läbi naabruskonna südame, hoiab temperatuuri Pinot Noiri kasvatamiseks piisavalt jahedas.

Siinne soojus kipub arendama pinoteid, mis on tumedad, lihased ja ehitatud kestma. Neil on kindel tanniinistruktuur, aga ka lopsakus, mis hoiab neid pehmena. Need veinid kipuvad olema küpsed ja täidlased.

Edwards ütleb, et kõigist tema Pinotidest võtab kõige kauem aega just Westside Roadi, eriti Lina, pärit.

'Meie lähedus füüsilisele jõele on võtmetähtsusega,' ütleb John Bucher Bucheri viinamarjaistandusest. 'See on erinev veemõju kui Laguna de Santa Rosa.'

Udu on kõige tihedam suvel, mis võimaldab tema viinamarjadel küpsemise ajal happelisust säilitada.

'See ei ole erakordselt kuum, suhkrud ei tõuse liiga palju, kuid maitsetel on aega areneda,' ütleb Bucher. “Meile tuleb koolavürts, tumedad puuviljad, mullasemad, tumedamad ja rikkamad, suulises mahlakamad, happelise selgrooga noodid. Veinid ei ole vegetatiivsed, rohkem valmib seemnetes. '

Soovitatavad veinid

Williams Selyem 2013 Westside'i naabrite Pinot Noir 69 dollarit, 98 punkti . Võrgutavalt sile on see koheselt maitsev vein, jagades kirsi-, maasika- ja tsitrusviljade kontsentratsiooni, mis haarab suurepäraselt puuvilja olemuse, rõhutades musta tee õrritust. Nautige kuni 2023. aastani. Keldri valik.

Bucher 2012 Three Sixty Pinot Noir 50 dollarit, 93 punkti . Viinamarjaistandus asub oru Middle Reachi südames. Selle villimisega on Bucherite perekond valmistanud igati väärilise veini, millel on piisavalt viinamarjaistanduse terroiri. Vaarika- ja kirsiviljad pakitakse kindlatesse tanniinidesse, uus Prantsuse tamm toob magusamaid röstsaia ja karamelli noote. Joo 2018. aastat vähemalt 2024. aastani. Keldri valik.

Rochioli 2012 Estate kasvatatud Pinot Noir 65 dollarit, 91 punkti . Maitsekas ja struktureeritud on sellel maitseaines tantsiv maitseained, millel on lilleline, violetne välimus. Must kirss ja maa moodustavad selle veini hinge, see on nii stiilne kui ka südamlik.

Laguna Ridge

Forestville'i lähedal Kesk-Reachist lõunas on kitsas riba, mida õnnistavad sügavad, hästi kuivendavad liivased Goldridge'i ja Altamonti pinnased, põhjaosas on mõni frantsiskaan, Laguna Ridge, mida mõnikord nimetatakse ka Kuldseks kolmnurgaks. Sealt avaneb vaade Laguna de Santa Rosa saarele, kus talviste vihmade ajal on basseinid.

Lisaks Merry Edwardsile Dehlingeri veinitehas , Lynmari mõis ja Joseph Swani viinamarjaistandused on siin asuvate veinitehaste hulgas. Luik istutas pärast keelamist esimesena Laguna Ridge'ile Pinot Noiri Andre Tchelistcheffi soovitusel, kes nimetas seda kui 'keskjahedat'.

'Pinot Noirsil on imeline suhu tunne ja mõõdukas happesus, ulatudes punasest tumedaks, maasikas, segatud marjas, aukudetaolistes puuviljades, nagu ploom ja nektariin, koos särtsaka, eksootilise vürtsiga,' ütleb Berglund.

Need maitsed pole nii rikkad kui Middle Reachi veinid, kuid siiski mitte nii lineaarsed kui jahedamast Green Valley või Sebastopol Hillsist pärit veinid, pakuvad need veinid palju lopsakust. Põhja-lõunasuunalised mäed eraldavad Laguna Ridge'i Santa Rosa tasandikust.

The Klopp Ranch ja Coopersmithi viinamarjaistandus Merry Edwardsi veinimajast on Laguna Ridge.

'Pinoteid iseloomustab nende suur suhu tunnetus,' ütleb Edwards. 'Neil on palju rikkalikku ja kvaliteetset tanniini ning Coopersmithis on palju kakaod. Nad on keskendunud murakale, nagu käiksid läbi murakavälja, lehelõhnaga. '

Soovitatavad veinid

Ramey 2012 Ritchie Vineyard Chardonnay 65 dollarit, 97 punkti . See vein on maitsvalt elegantne ja samas dekadentsirikas kõigil õigetel viisidel, alates pikaajalisest istutatud viinamarjaistanduse allikast kuni üle 40 aasta vanuste viinapuudeni. Mesine õun tuleb esile lopsakate, tohutult keerukate kihtide ja kõrgemeelsete püüdluste keskel, kunagi ei takerdu, mineraalsus on täiuslik ja tamm on täielikult integreeritud. Toimetajate valik.

Paul Hobbs 2012 Pinot Noir 55 dollarit, 94 punkti . Osaliselt Laguna Ridge'i südames asuva Katherine Lindsay Estate'i viinamarjaistanduse juurest saadud vein on võimas ja lopsakas. See on sametine, klassikalises stiilis Vene jõeoru Pinot, kaalukas ja huultelõhnaline must kirss ja maa, millele on lisatud õrna happesust. Praegu täiesti nauditav, vananeb ka hästi, vürtsikad alatoonid köidavad keskastet. Keldri valik.

Merry Edwards 2012 Klopp Ranch Pinot Noir 60 dollarit, 93 punkti . Klopp on segu California ja Burgundia kloonidest, mis on tootja igal aastal üks parimaid pakkumisi ja mis on tehtud rikkalikus ja tasakaalustatud stiilis. Lopsakaid maasika- ja kirsikihte ümbritseb trühvlilaadne mustus, tanniinis ja peent tammes kontsentreeritud vein, aniis tähistab mõõdetud viimistlust. Vein saab kasu keldris veedetud ajast kuni 2020. aastani. Keldri valik.

Santa Rosa tasandik

Suur naabruskond Santa Rosa linnale lähemal Laguna de Santa Rosa idaküljel hõlmab seda naabruskonda Olivet Roadi ja suuremat Piner-Olivet'i piirkonda. See uhke viinamarjaistanduste ja veinitootjate, sealhulgas Pellegrini veinifirma , DeLoachi viinamarjaistandused ja Inmani perekonna veinid.

Siia jäävad ka paljud oru Zinfandeli vanad istandused - tõesti segatud mustad sordid. Naabruskonna tuntud objektide hulka kuulub Barbieri Ranch, Carlisle'i viinamarjaistandus (endine Pelletti), Fanucchi viinamarjaistandused , Montafi rantšo (endine Tom Feeney), Papera Ranch, Parsonsi viinamarjaistandus ja Saitone rantšo .

'Selle piirkonna Zinfandeleid iseloomustavad tervislikud happesused,' ütleb Carlisle Winery & Vineyards'i veinivalmistaja Mike Officer.

'Teine määrav omadus on puuviljaprofiil,' ütleb ta. „Kuivas ojas näib Zinfandel olevat kõike kirss. Sonoma orus on see tavaliselt murakas. Kuid Santa Rosa tasandikelt pärit Zinis on see pigem vaarika, poisika ja isegi mooruspuu kohta. Samuti kipub vürtsi rohkem olema. ”

Ta ütleb, et Zinfandeli viljaprofiil muutub põhja poole liikudes. Healdsburgi lähedal asuvast Limerick Lane Cellarsist pärit Carlisle Zinfandels kipub kirssi ja vaarikat ühendama.

Martinelli veinitehas ja viinamarjaistandused majapidamised laiuvad kogu Venemaa jõe orus ja Santa Rosa tasandikul. Moonshine Ranchis on seitsme aakri suurune maatükk Pinot Noir istutatud savi- ja savimullas, kus on natuke munakivi.

Seal näevad nad, et Pinotsi näitusel on rohkem punaseid vilju kui Laguna Ridge'is asuvas Zio Tony Ranchis, kus domineerivad must kirss ja koola.

'Moonshine on happelise selgrooga suur mahlane pomm,' ütleb Bryan Kvamme, Martinelli veinivalmistaja. 'See on juurdepääsetav.'

Olivet Lane'i viinamarjaistandusel, kust Edwards (teiste seas) pärineb Pinot Noirist, on savirikkad mullad ja sügavalt juurdunud viinapuud. Paljudel aladel on istutatud Martini kloon, mis on apellatsiooni üks vanemaid klooni, suurte marjadega.

Soovitatavad veinid

Carlisle 2012 Saitone Vineyard Zinfandel 46 dollarit, 94 punkti . Carignani, Alicante Bouscheti ja Grand Noiriga istutatud Zini viinamarjaistandus pärineb aastast 1895. See on mustika- ja poogmarjapuuviljas sametine, hästi lihvitud tanniinide ja kogu kehaga. Finišis on rahuldav must lagrits ja pipar. Kelder aastani 2022. Keldri valik.

Donum 2012 Estate Grown Reserve Pinot Noir 90 dollarit, 94 punkti . Vein, mis palub pudelis aega, paljastab kangekaelselt musta kirsi, kohvi ja musta pipra julgeid, kobakaid ja rikkalikke noote, mida ümbritseb tugev tumeda šokolaadi olemasolu. Musta kirsi keskel on parbiinidega integreeruvad hariliku muraka maitsed ja soovitus soolase jõhvika kohta. Kelder aastani 2022. Keldri valik.

Davis Bynum 2012 Jane’s Vineyard Clone 667 Pinot Noir 55 dollarit, 92 punkti . See on jõuline, räme vein, mis on ülerohke metsmaasika, mullase musta pipra ja musta teega. Nahkjad seenekihid ja röstitud tamm ühendavad täidlase elamuse, mis räägib pealkirjast hästi. See on kontsentreeritud versioon viinamarja ühest kloonist ühest viinamarjaistandusest täht-aastakäigus.

Roheline org

Ainus Venemaa jõeoru naabruskond, mida tunnustatakse AVA-na, asub Green Valley keskmes Gratoni ja Occidentali linnu, Forestville'ist lõunas ja Sebastopolist põhja pool. See on asustatud punapuu ja kuuskedega ning on kaetud Goldridge'i muldadega, üldiselt kõrgem kui ümbritsevad alad. Tihedalt metsaalune piirkond on Vaikse ookeani järjepideva jahutava tuule all.

1970. aastatel istutas Duttoni perekond esimeste seas viinamarju laialdaselt, millele järgnes varsti pärast seda Raudhobuste viinamarjaistandused , mis keskendus vahuveinile. Piirkond sai AVA-ks 1983. aastal. Selle nimele tehti 2008. aastal väike näpunäide, mida praegu nimetatakse ametlikult Venemaa jõeoru roheliseks oruks.

Hartfordi kohus , Marimari mõisa viinamarjaistandused ja veinitehas ja Dutton-Goldfieldi veinitehas kuuluvad teiste siinsete teerajajate hulka, kuid piirkonnas on rohkem viinamarjaistandusi kui veinikodasid.

Rohelise oru põhjaosa on soojem kui lõunaosas, mis kulgeb mööda Bodega maanteed. Paljud saidid on varjatud küngaste vahel, tasakaal sooja ja jaheduse vahel. Kõrgemal kõrgemal asuvaid saite mõjutab tuul rohkem.

Michael Browne of Kosta Browne veinitehas , kes pärineb Green Valley Keefer Ranchist, kirjeldab Pinotte kui 'punaste puuviljade', nagu rabarberi, jõhvika, granaatõuna ja hapu kirsi maitsmist.

'Need on aromaatse koostisega karge, luksusliku suuvärviga, täpsed ja puhtad, ilusa tekstuuriga,' ütleb ta.

Veinides on tugevus ja pinge, millel on sageli aniisi varjund. Hästi struktureeritud, säilitavad nad suus rikkalikkuse ja on ilusa tekstuuriga.

'Jahedam ei tähenda alati kergemat,' ütleb Elizabeth Grant-Douglas, veinitootmise direktor Kreem , mis tutvustab rohelise oru päritolu 2013. aasta aastakäiguga Pinot Noiri.

'Rohelises orus saate täiesti küpseid tanniine, kuid happed on ülirikkad,' ütleb Grant-Douglas. 'Happesusega on intensiivsus ja tihedus.'

Soovitatavad veinid

Dutton-Goldfield 2013 Duttoni rantšo Pinot Noir 40 dollarit, 94 punkti . Minty värske ja märkimisväärselt ürdine, see on kergema stiiliga, varjatud ja maalähedane vein pikaajalisest viinamarjaistanduse allikast, mis särab algusest lõpuni. Granaatõun, must kirss ja tee ühinevad maitsva toimega, andes veinile piisavalt keha ja hinge, et jääda pika teepritselise viimistluse abil meeldejäävaks. Toimetajate valik.

Gary Farrell 2012 Hallbergi viinamarjaistanduse kloon 777 tammepuust kääritatud 17% kogu klastrist Pinot Noir 65 dollarit, 94 punkti . Selle veini maitse ja aroom on peene kirsi ja maasika kiht, mis tähistab seda, mida see aromaatne kloon suudab. Apelsinikoor ja hapukas, tihe happesus ühinevad siidise tekstuuriga, ingveri-vürtsi viimistluse ja püsiva roosilehe varjundiga. Toimetajate valik.

Keldrid 33 2013 Keefer Ranch Pinot Noir 52 dollarit, 93 punkti . See on suurepärane ülevaade kõigest, mis on tähelepanuväärselt spetsiifiline Keefer Ranchi kohta, mis on suhteliselt lahe paik Green Valley's. Nelk ja muskaatpähkel on maalähedane ja vürtsikas, kergelt kihiline vein jõhvikas ja karge kirss. See on maitselt nõtke ja siidine, lõpuni maalähedane oomp. Toimetajate valik.

Sebastopol Hills

See naabruskond on ligikaudu määratletud kui maa-ala, mis kulgeb Sebastopoli linna ümber idast läände, kattudes Green Valley'ga, suuremas piirkonnas, mida mõned on hakanud nimetama Lääne-Sonoma rannikuks. See on umbes sama lahe kui Venemaa jõeoru ametlikes piirides.

Ted Lemon’s Littorai veinid on siin, samuti Ballett perekond, kes kasvatab Burnside Roadi viinamarjaistandust.

Tootjad kogu Venemaa jõeorust ja mujalt otsivad üha enam piirkonna jahedama kliimaga puuvilju, mis sisaldavad tõenäoliselt ka kuivatatud ürtide ja musta tee soolaseid elemente, millest roheline org on tuntud.

Verejooks Freestone'i, kus Vaikne ookean lookleb Bodega maanteel üles, on Sebastopoli mäed. Ilus õunamaa koos klassikaliste Goldridge'i muldadega, see on koduks Meredithi mõisa viinamarjaistandus , mille Edwards ostis 1996. aastal.

'Inimesed ütlesid, et seal oli istutamiseks liiga külm, mis varem oli serval,' ütleb Edwards. 'Viinamarjad on kindlasti jahedama piirkonnaga, rohkete siniste puuviljade, siniste õitega, endiselt väga elegantsed, kõrge pH ja kõrge happesusega, mis on kummaline kombinatsioon - need on tavaliselt ühe vastu teine. Kui see on küps, saan veinides rohkem keha, kui arvasin [võimalikuks]. '

Soovitatavad veinid

Lynmar 2012 Freestone Pinot Noir 60 dollarit, 96 punkti . See Pinot on paitatud lillelõhnade ja mahlase punase kirsiga. Vein on värske ja elus, tagumine must tee, soolase ürdi ja eksootiliste vürtside kiht haakub maagiliselt. Suurem osa viinamarjadest pärines Sextoni viinamarjaistandusest, ülejäänud Umino ja Jenkins. Toimetajate valik.

Patz & Hall 2012 Burnside Vineyard Pinot Noir 75 dollarit, 94 punkti . See vein ei ole ninas kahanev violetne, värskete rooside ja maasika-vaarika särav. See segab oma võimet pakkuda sellist tohutut maitset ja isikupära, säilitades samas suula värskuse ja kõrge happesuse taseme. Nahk, soolane komponent räägib vaikselt kaneeli ja sigari soovituste keskel. Toimetajate valik.

Jahimees 2012 Syrah 40 dollarit, 93 punkti . Tannic sisenemisel muutub see vein pehmeks naha ja kirsi tasakaalustatud tooniks. See esindab Syrah'i vaoshoitumat ja elegantsemat külge, mis on võimalik Venemaa jõeoru jahedamates taskutes, kui viinamarjad on heades kätes. Piprane hammustus sulgeb viimistluse. Toimetajate valik.

J Vineyards & Winery 2012 Freestone Hilli viinamarjaistanduse kasvanud Pinot Noir 75 dollarit, 93 punkti . Esialgu pingul on see jahedamast kliimast pärit elegantne Pinot maitselt sametine, mahlakate mustikaviljade taustanoot, mis säilitab happesuse ja pinge serva. Maine must tee mähib vilja intriigide ja soovide soolasesse südamikku.