Tõenäoliselt olete kuulnud Austini armastusest grillimise, õlle ja muusika vastu. See kõik on tõsi, kuid selles on veel midagi. Linn muutub veinisõprade varjupaigaks tänu tähelepanelike noorte spetsialistide ja selliste organisatsioonide sissevoolule Texase Veini- ja Toidufond ja äsja käivitatud Silver Somm Selts . Tänu kohalikule, looduslikule ja väiketootmisele on veinistseen kooskõlas linna eklektilise õhkkonnaga.

Boiler Nine Bar + Grill / Foto: Casey Dunn

Juua

Alustage päeva Lõuna-Kongressi avenüül ehk SoCos, mis on populaarne tsoon, mis tõmbab kohalikke ja turiste kastmisaukude juurde. Haarake hommikueine tacosid ja külma õlut Jo kohv enne rida madusid. Läheduses, Lõuna Kongressi hotell uhke on viis joogikohta, sealhulgas kohvik hommikul kreemjaks lõigatud, Kohvi ma ei tea kogu päevaks roosa ja salajane Veekaubandus rafineeritud kokteilide jaoks. Tee peal libistage värskelt varjatud kahepoolmelisi ja jahutatud mulli Pärlite oma .

Kas Texas on järgmine suurepärane veinipiirkond, mida jälgida?

Pärast kella 22 libistage oma kauboisaapad elava muusika saamiseks kl Kontinentaalne klubi . Korraliku nuuskimise ja keerlemise saamiseks minge Vein Vein , Linnumajavein ja köök või Winebelly , kõik laiali üle linna. Rüüpake kohalikku õlut ja vaadake teki vaadet aadressil Katla üheksa baari + grill , mis okupeerib endise elektrijaama. Naturaalsete looduslike veinide jaoks rüüpake hämaras tammepuude all Lenoiri oma tagumine terrass on täielik täiuslikkus.

Bufalina / Eva Claycombi foto

Sööma

Hommikusöögitakod on siin uhkuse ja ägeda lojaalsuse punkt. Proovige omapärast metssea versiooni aadressil Dai Due Taqueria , linna säravas uues söögisaalis, Kaugmaa . Pitsa jaoks, Bufalina oma annab mingit tõsist New Yorgi linn riietus oma raha eest, eriti oma tapja veinikaardiga. Juuni kogu päev , mida juhib meister Sommelier June Rodil, võidab pingevabas õhkkonnas parima veinivaliku. Samuti kontrollib Rodil sügavat keldrit aadressil Jeffrey oma , linna kõige vingem aadress. Einestage paabulindude kõrval kl Mattie oma , kus Paula Rester juhib veinikaarti. Ära jäta praetud kana koos Dandy mullid kohalikult veinimeistrilt Rae Wilsonilt. Ja ilma rinnatükita ei saa lahkuda. Proovige Grill ja rüüpake kohalikke mustandkiudusid.

Barton Springs / Shutterstock

Vaata

Hoolimata Austinit pool aastat valdavast kuumusest, elavad selle elanikud õues. Kastke sisse Barton Springs , vedruga munitsipaalbassein, mis meelitab kohale hipisid, hipstereid ja hipisid. Lähedal ja palju vähem rahvarohke, lukustage üle McKinney Fallsi looduspark . Pakkige piknik, et nautida pärast matka või ujuda Lower Fallsis. Laenutage süstad, püstised aerulauad või jalgrattad, et kruiisida Lady Bird Lake kesklinnas.

Aardekaubandusettevõte / Chris Kirzeder

Pood

Austini linnaosade linn, mis on laotud lahedate ja sõltumatute kauplustega. Lõuna kongress ei ole erand ja jalgsi liikumine on lihtne. Astu Läänemaailma Allensi saapad . Stetsoni mütsid ja pimestavad kujundused inspireerivad kodutalu fantaasiaid. Lähedal, kallis konkurent Heritage Boot Co varustab uhkeid, piiratud käitlusega lääne saapaid. Naaske rõivaste ja elustiilikaupade juurde tagasi kaasaegsete kujunduste juurde aadressil ByGeorge . Naised saavad endale kuulsuste seas populaarseid taskukohaseid ehteid noppida Kendra Scott. Kui teete kinnisvaraga sammu, aktsepteerige uusi kaevetöid värviliste lõunapoolsete majapidamistarbetega Aardekaubandusettevõte .

Jester King Brewery / Foto viisakalt Jester King Brewery

4-tunnine põgenemine

Mägimaa

Hill Country lopsakad knollid üllatavad esmakülastajaid. See on Texas , kindel, kuid tugevad, juhuslikud tormid hoiavad asju rohelisena ja kasvavad. Põnev lisa: Southoldi talu + kelder . Kohalik texaslane Regan Meador kolis oma veinitehase Long Islandilt ümber ja viis loodusliku veinivalmistamise suurepärasele mäetipule. Läheduses, William Chris toodab läbimõeldud tasakaalustatud veine, eriti ühe viinamarjaistanduse juurest Mourvèdre . Austini tagasi suundudes chill out at Jester Kingi õlletehas , talu ja õlletehas, mis kasutab keerukate veinitaoliste õllede loomiseks veiniviinamarju ja metsikut pärmi.