Kas olete mõelnud, kuidas luuakse uusi Ameerika viinamarjakasvatuspiirkondi (AVA)? Paluge AVA staatuse saavutamiseks viinamarjakasvatajatel, kes sageli õhutavad pikka beaurokraatlikku protsessi, ja nad ütlevad, et verest, higist ja pisaratest pole puudust.

'Algusest lõpuni kestis Middleburgi Virginia AVA asutamine kuus aastat, aastatel 2006-2012,' ütleb Virginia osariigis Middleburgis asuva Boxwoodi kinnisvaratehase tegevasepresident Rachel Martin, kes oli oma ala AVA staatuse avaldamise eestvedaja.

Ameerika Ühendriikide määratud viinamarjakasvatuspiirkondadena peab AVA-del olema alkoholi- ja tubakatoodete maksu- ja kaubandusbüroo (TTB) määratletud selgelt piiritletud geograafilised piirid, rääkimata „mulla, geoloogia, geograafia ja kliima eristavatest tõenditest”. märgib Martin, selgitades võib-olla, miks 2012. aastal kinnitati vaid neli uut AVA-d.

Arvestades heakskiitmisprotsessi rasket laadi, kaaluvad petitsiooni esitajad AVA staatuse taotlemisel plusse ja miinuseid hoolikalt, sealhulgas väärtust tarbijatele. Teisisõnu, mis on nende jaoks?

'Veinijoojate eelis - ja mina olen üks neist - on see, et AVA tähised annavad suurema suhtelise mõistmise osariigis toodetud veinidest,' ütleb Martin. „Näiteks kui ostan Pinot Noiri Andersoni orust ja ühe Santa Lucia mägismaalt, siis tean, kuidas need kaks veini omavahel võrrelda saavad. See muudab veini joomise kogemuse nauditavamaks, kui tarbija suudab tunda rohkem sidet oma armastatavate veinidega. '

Veinihuviline toob välja viis viimati loodud apellatsiooni Ameerika Ühendriikides ja lagundab AVA taotlusprotsessi võhiklikult.

1. Columbia Valley iidsed järved (AVA asutatud 19. novembril 2012)

Üldiselt tuntud kui Quincy bassein, istutatakse maalilisse Ida-Washingtoni osariiki Columbia Valley AVA iidsetesse järvedesse viinamarjakasvatusse ligi 1400 aakrit. Columbia jõe, Winchesteri jäätmete, Beezeley Hills ja Frenchman Hills poolt piiratud see jahe kliima on tuntud Chardonnay ja Rieslingi järgi, kuigi istutatakse ka väheseid Syrah, Pinot Noir ja Bordeaux sorte. Ligi 163 000 aakri suuruses AVA-s on praegu 12 veinivalmistamiskohta, sealhulgas Millbrandti viinamarjaistandused, Igihaljad viinamarjaistandused (mille viinamarjad on ilmunud 2010. aasta Eroica Rieslingu ja Efestē veinitehase Rieslingis) ja Valge Heroni keldrid.

2. Inwoodi org (AVA asutatud 15. oktoobril 2012)

Inwood Valley AVA, mis asub looduskaunis Shasta maakonnas Põhja-Californias, on 28 441 aakri suurune viinamarjakasvatuspiirkond, kuhu on istutatud veiniviinamarjadesse umbes 62,5 aakrit. 'See on väike protsent tänu [asjaolule, et] maakond on vaenulik istanduste arendamise suhtes,' ütleb reverge Anselmo Anselmo viinamarjaistandustest, petitsiooni liikumapanev jõud. 'Jah, kavatsetakse seda suurendada,' ütleb ta. Inwoodi org on tuntud „premium Cabernet Sauvignoni ja Burgundia sortide tootmise poolest”, ütleb Anselmo koos Syrahi ja Zinfandeliga. Piirkonda kuuluvad ka Lasseni piigi veinitehas ja Matsoni viinamarjaistandused.

3. Middleburg Virginia (AVA asutatud 15. oktoobril 2012)

Virginia osariigis asuvas Middleburgi AVA-s elab umbes 200 ruut miili Loudouni ja Fauquieri maakondades ning see on Virginias seitsmes AVA. Middleburgi AVA-l, mis asub Washingtonist DC-st umbes 50 miili kaugusel läänes ja mida piiravad Blue Ridge'i mäed ja Potomaci jõgi, on ligi 24 veinivalmistusrajatist, sealhulgas Boxwood Estate Winery (mis algatas 2006. aastal pika petitsiooniprotsessi), Sunset Hills Vineyard ja Barrel Oak Veinikelder. Peamiste viinamarjasortide hulka kuuluvad Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot ja Viognier.

4. Wisconsini Ledge (AVA asutatud 22. märtsil 2012)

Pärast seitsmeaastast pakkumist sai Wisconsin Ledge lõpuks osariigis kolmas AVA nimetus. Wisconsini Ledge - mis asub Wisconsini kirdeosas ja kulgeb mööda Michigani järve - katab umbes 3800 ruut miili Niagara astangust, ulatudes 11 osariigi 72 maakonnast. Viinamarjad hõlmavad paljusid Prantsuse-Ameerika hübriide, mis taluvad piirkonna karmi talve, sealhulgas Frontenac, Frontenac Gris, Marquette, Niagara ja St. Croix. Ligikaudu 14 veinitehast, sealhulgas Trout Springs Winery, Parallel 44 Vineyard & Winery ja Captain's Walk Winery, toodavad peamiselt otse tarbijatele mõeldud veine vaid 320 aakri viinamarjaistandustes (prognooside kohaselt istutatakse veel 70 aakrit).

'AVA-rakenduse väljatöötamine ja selle heakskiidu taotlemine - umbes seitse aastat - oli igati vaeva ja ootamist väärt,' ütleb Ida-Kesk-Wisconsini piirkondliku planeerimiskomisjoni tegevdirektor Eric Fowle. 'AVA tähis mitte ainult ei tunnusta Niagara astangu ülemaailmselt olulise maastiku täiendavat unikaalset kvaliteeti, vaid loob ka tulevase majanduskasvu aluse kohalikul tasandil toodetud kaupade, töökohtade ja suurenenud geoturismi võimaluste osas.'

5. Coombsville (AVA asutatud 14. detsembril 2011)

Napa oru 16. alamjaotist seob läänes Napa jõgi ja ida pool Vaca aheliku äär, kõrgusel, mis varieerub merepinnast kuni 1900 jalani Georgi mäe lähedal. 11755 aakri suurusest alast istutatakse viinamarjakasvatusse umbes 1360 aakrit. 'Ma ütleksin, et keskendutakse Bordeaux'i sortidele, millele järgnevad Chardonnay, Syrah ja mõned Pinot Noir,' ütleb Farella viinamarjaistanduse veinivalmistaja ja farmi juht Tom Farella, kes oli Coombsville AVA petitsioonide juht.

Coombsville pakub San Francisco lahe läheduse tõttu suhteliselt mõõdukat kliimat. Coombsville AVA (lisaks arvukatele teistele kasvatajatele) kuulub üksteist ühendatud veinitehast, sealhulgas Ackermani perekonna viinamarjaistandused ja Bighorni keldrid.

AVA petitsiooniprotsess viies etapis

Virginia osariigis Middleburgis asuva Boxwood Estate Winery'i asepresident Rachel Martin kirjeldab AVA taotlemise protsessi.

1. Esitage ettepanek, milles esitatakse rühm ühendavaid tunnuseid (pinnas, geoloogia, kliima, geograafia), mis eristab piirkonda ümbritsevatest piirkondadest. Kavandatud nimi nõuab viitavaid tõendeid ja ajaloolist tausta. AVA asutamise kohta esitatud petitsiooni koostamise juhised hõlmavad järgmist:

- Ala ajalugu
- pakutava nimega AVA nimi
- Piiravad tõendid
- geoloogia, pinnas, kliima,
- Silmapaistvad omadused
- geograafia, geoloogia ja pinnas
- abimaterjal
- USA geoloogiliste uuringute kaardid
- Piiri kirjeldus
- Võrdlusgraafikud ümbritsevate piirkondadega

2. Pärast avalduse vastuvõtmist vormistatakse, redigeeritakse ja vaadatakse TTB arvukates osakondades läbi teate eelnõu.

3. Lõplik teade kavandatud AVA eeskirjade väljatöötamise kohta avaldatakse föderaalregistris, võimaldades 60-päevase perioodi avalikeks kommentaarideks.

4. Kui kõik kommentaarid on toetavad, liigub TTB lõpliku otsusega (järjekordne pikk koostamis-, redigeerimis- ja ülevaatamisprotsess) edasi. Lõplik reegel vaadatakse üle TTB-s ning ka riigikassa osakond peab selle üle vaatama ja selgitama.

5. Lõplik reegel avaldatakse föderaalregistris, jõustumiskuupäev 30 päeva hiljem.