Nagu iga pühendunu Saksa keel Ameerika veinid võivad seda kinnitada, jänkide armulugu Sakslased nutavad hõlmavad juubeldavate tõusude ja mõõnade käänulist ajalugu.

Kuigi enamik ameeriklasi tunneb riigi kõige enam istutatud viinamarju, Riesling , saavad paljud tarbijad just nüüd pilgu Saksamaa punase veini maailmale, mis on kodumaad viimase kümne aasta jooksul köitnud. Kõige tähelepanuväärsem on Pinot Noir või Pinot Noir , kuna viinamari on seal tuntud.

Saksamaa Pinot tootmise ajalugu ulatub Rooma aegadesse. Alates 1990. aastast on viinamarjaistandused kahekordistunud, mis teeb Saksamaalt Pinot Noiri tootja Prantsusmaa ja USA järel suuruselt kolmandaks. Täna toodetakse häid näiteid kõigis Saksamaa veinipiirkondades, alates soojast lõunaosast Badenist kuni kõige põhjapoolsemate jahedate piirkondadeni. Moselle ja Ahr.

Kuigi stiil on mitmekesine isegi Saksamaa piires, pakub Pinot Noir sageli üllatavat küpsust ja mahlakust, mis on kalibreeritud happelisuse ja mineraalsuse ergutamise abil. Rudolf Fürsti oma parimad villimised on hingematvalt rikkalikud, kuid parfüümitud ja vürtsikad. Friedrich Becker on tuntud oma intensiivselt mineraalidega töötatud, kaalutu tekstuuriga veinide kohta, mis pärinevad Pfalzi paekivimuldadest.

Varem hoidis Saksamaa piiratud toodang ja suur sisenõudlus Pinot Noiri järele eksporti. Ometi meeldivad tipptootjate villimistele Salwey , Wittmann või Franz Keller jaemüügilettidel võib leida vahemikus 20–30 dollarit. Saagi koor - selle premier-cru ja grand-cru vasted esimene positsioon , suurepärane asukoht ja suur kasv - ei pea tingimata odav olema. See tähendab, et kuni neid võrreldakse Burgundia grand cru või premier cru veinide hüppeliste hindadega.

Kuna ülemaailmne nõudlus kõrgema klassi Pinot Noiri järele kasvab ning Burgundia ja California võrdlusveinide hinnad tõusevad, pakuvad Saksamaa intensiivselt terroiripõhised Pinot Noirid oma hinna eest märkimisväärselt suurt jõudlust.

Maha saamine ja määrdumine Moseli Rieslingi koristusega, 1. osa

Pinot Noir

Rudolf Fürst 2015 Centgrafenberg Spätburgunder GG (Francs) 120 dollarit, 96 punkti . Algselt suletud ajal paljastavad aeg ja aeratsioon võrgutavate punaste puuviljade võrgutavad aroomid, mida tähistavad maa-, suitsu- ja kiltkihid. Maitselt langevad mahlakad must-kirsi- ja marjamaitsed massiivsete lainetavate lainetena, mille servad on kindlad läbitungivad tanniinid. See on erakordselt rikkalik, kuid elegantne vein, mis viimistleb püsivaid graniidi ja kirsiõie noote. Rudi Wiesti valikud. Toimetajate valik .

Friedrich Becker 2013 Sankt Paul Pinot Noir (Pfalz) 150 dollarit, 95 punkti . Bramble, röstsaia ja vürtsi integreeritud märkmed meenutavad kahe aasta pikkust tamme küpsemist selles julges kontsentreeritud Spätburgunderis. Kui algul on maitses julged punase kirsi ja ploomi maitsed, värskendavad keskpalatit huulte lõhnav jõhvika happesus ning elegantsed graniidi ja violetse toonid. Püsivad suukattega tanniinid on pika viimistlusega. Ilus juba, kuid paraneb aastani 2025. Rudi Wiest Valikud.

Wittmann 2015 punaveinikuiv Pinot Noir (Rheinhessen) 30 dollarit, 93 punkti . Rikkalik, kuid teravalt tasakaalustatud Wittmanni põhimärgis Spätburgunder pakub sügavaid, küpseid muraka- ja punasesõstramaitseid, mis on seatud harjava happega. Killu-, röstsaia- ja suitsukihid lisavad ninale ja suulaele keerukust koos kajava purustatud-graniidist viimistlusega. Raamitud heade, püsivate tanniinidega, see on juba ligipääsetav, kuid peaks veel kaunilt ilmuma veel järgmise kümnendi. Vabastage USA USA Bros. Toimetajate valik .

Hooked 2015 Pinot Noir (Baden) 14 dollarit, 90 punkti . Intensiivsed mustad ploomi- ja kirsiparfüümid kõrvutavad selles värskes ja puuviljas, kuid siiski komponeeritud veinis soolaseid toone suitsutatud pähklites ja märjas mullas. Lihavärvilised mustade puuviljade maitsed on laiad ja rikkad, kuid raamitud on kiire happesuse ja mineraalide keerukuse jälgedega. Fantastiline sissejuhatus Saksa Pinotisse, mis on rahakotis üllatavalt lihtne. Rudi Wiesti valikud. Parim ost .

Silvaner

Rainer Sauer 2016 Escherndorfer Lump Silvaner Erste Lage Trocken (Franconia) 70 dollarit, 94 punkti . Õitsev ja lõhnastatud see siidine täidlane Silvaner pakub hulgaliselt lõhnavat melonit, greipi ja pirni, millele on rõhutatud kärgstruktuuri. See on suus täidetav kreemjas vein, mida tasakaalustab karge happesus ja viimistluses on tunda õrna lubjapeenet. Rudi Wiesti valikud.

Hans Wirsching 2015 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG Trocken (frankid) 70 dollarit. 93 punkti . Lihav kollane õun ja greip annavad sellele kuivale täidlasele Silvanerile kopsaka koore. See on julge zaftigi vein, kuid selle kompenseerivad kenasti rohelised rohelise ploomi ja ürdi triibud. Viimistluses püsivad vihjed suitsutatud pähklile ja soolale, rõhutatuna peene fenoolse haardega. Juba ligipääsetav, kuid see peaks paranema aastani 2030. Rudi Wiest Valikud.

Michael Fröhlich 2016 Escherndorfer Silvaner (Franconia) 23,90 dollarit . Elav sidrun ja mandariini happesus muudavad selle sisutava kuiva Silvaneri heledamaks. See on suulae karge ja õrn, seda rõhutavad pähkli, värske ürdi ja kummeli vihjed. See on kerge kehaga, kuid klanitud vein, mille viimistlus on sile. Joo nüüd läbi 2023. Winesellers, Ltd.

Hallburgi loss 2016 Dry Silvaner (frank) 19,90 dollarit punkti . Selle nohu kustutava kuiva Silvaneri maitses säravad nina peal olles söödav mandariin, roheline õun ja kollane ploom. See on erakordselt vürtsikas, sulgedega kaalutud vein, kuid maitse järgi on see siidine ja rikkalik. Finiši pikendavad killustiku elegantsed mühised ja greibi kokkutõmbumine. Rudi Wiesti valikud.

Weissburgunder

Ökonomierat Rebholz 2016 Im Sonnenschein GG Dry Weissburgunder (Pfalz) 100 dollarit, 95 punkti . Weissburgunderi ehk Pinot Blancit tähistatakse sageli neutraalsuse poolest, kuid see on selles veinis ebamõistlikult rikkalik ja tekstuurne ning ergutab valge virsiku, sidruni ja laimi. See on kõike muud kui neutraalne. Täiuslik, kuid uhke, see on rikkalik kompleksvein, mis püsib kaua siidistes mesi- ja vahakujulistes sidrunikoortes. Nautige nüüd aastani 2031. Rudi Wiesti valikud. Toimetajate valik .

Salwey 2014 Henkenberg GG Pinot Blanc (Baden) 54 dollarit, 94 punkti . Julged suitsu- ja tulekivi noodid taanduvad järk-järgult, paljastades ilusamad greibi, sidruni ja laimi toonid. Täidlane, kuid selgroog kipitav happesus on see elegantne vein tasakaalustatud kontsentreeritud tsitruseliste maitsetega ürdi ja tumeda mineraali soolaste toonide vastu. Maitses 2018. aasta alguses, on see endiselt pingeline närviline vein, mis peaks sulama kenasti aastast 2023. Rudi Wiest Selections. Keldri valik .

Wagneri tempel 2016 Siefersheim Weissburgunder dry (Rheinhessen) 23,92 dollarit punkti . Ananasside ja hapukate luuviljade vaoshoitud noodid tutvustavad seda elujõulist intensiivselt mineraalset valget veini. See on delikaatne, kuid siidine ja suussulav, püsides mee, mandariini ja purustatud tahvli nootides. Viimistlus on reipas ja kristalliline. Rudi Wiesti valikud.