Tokyo populaarses uues ööbimispaigas Kaks tuba on hetke kokteilid martinid ja mojitod, mis on valmistatud selgelt Aasia puuviljade ja ürtidega, nagu shiso ja yuzu. Hands-down lemmik on see mereroheline värske kiivitartini, mis on lõhnastatud litšiga.

1⁄2 kiivi, kooritud
10 ml rohelise õuna siirupit
35 ml 42Kiivi viina allpool
25 ml litšimahla

Sega kiivi kokteiliraputil. Lisage õunasiirup, viin ja litšimahl. Raputa korralikult. Vala jahutatud martiiniklaasi. Ligi 100 ml vedeliku abil jõuab see peaaegu tippu.

'Garneering pole vajalik,' rääkis kahe toa mikoloog Edward Baffoe säilitab. 'Konsistents on kergelt paks ja värvi.'