Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Image
Kokteiliretseptid,

Extra-Virgin kokteilid ülemistest baaridest

Valmistuge oliiviõli joomiseks, kuna baarmenid kasutavad seda üldlevinud köögi koostisosa kokteilidele maitse ja siidise tekstuuri lisamiseks.

Suu tunne on oliiviõli tekkimise peamine jõud pulga taga. Jookide tekstuur oli mõni aasta tagasi tugev koos rasvapesuga, mis kasutab näiteks keedetud peekonist saadud loomset rasva ja segab selle märjukesega, pakkudes teie lonksule meeldivat suulae katmist. Kuid erinevalt rasvapesust parandab oliiviõli tegelikult südame tervist. Barkeepsi sõnul on sellel ka rohkem maitsenüansse kui ühemõõtmelisi - ehkki maitsvaid - arteri ummistavaid loomseid rasvu.



viinamarjad itaalia keeles

'Tunnistan, et oliiviõli on kummaline kokteilikomponent,' ütleb Minneapolise Marveli baari baarmen Pip Hanson, kes alustas trendi džinniga kihiseva Oliveto kokteiliga, mis kasutab Hispaaniast pärit puuvilja- ja pipart oliiviõli. 'Siiski on hämmastav, kuidas see lisab joogile täidlasemat ja rikkamat tekstuuri.'

Kust oma oliiviõli maha panna

Trikk koer San Franciscos

Jook: Alligaatorite allee



Oliiviõliga infundeeritud džinniga ja Green Chartreuse'iga on see kena silmapilk
klassikalises oliivisoolveega Dirty Martini juures.

Ripple Washingtonis



kas veini valmistamiseks kasutate pärmi?

Jook: basiiliku näitus

Baarmen Josh Berner lisab Green Chartreuse'ile oliiviõliga pestud viina, valget veini ja basiilikut.

kõrgel umbrohi ja palju džinni

Marveli baar Minneapolis

Jook: Oliveto

Üks esimesi oliiviõlijooke emulgeerib oliiviõli ja munavalget rikkaliku tekstuuriga otsakaitseks.

Proovige retsepti: Sheikeris kombineerige 2 untsi Londoni kuiva džinni, ¾ untsi sidrunimahla,13untsi lihtsat siirupit,13untsi Licor 43, 1 munavalge ja ½ untsi oliiviõli kolme jääkuubikuga. Raputage, kuni jää on peaaegu kadunud (umbes 2 minutit). Kurna jahutatud kokteiliklaasi ja serveeri.

Levant Portlandis, Oregonis

"šoti proovivõtja"

Jook: Phaedon

Iisraeli oliiviõliga infundeeritud Plymouth Gin annab sellele siidisele martinile maalähedase maitse. Kuiv vermut ja koriandri mõru täidavad joogi.