Mida on roosil peale lõbu, maitse ja toidusõbralikkuse? Sordi. Suur hulk punase veini viinamarju võib teha kõike alates kahvaturoosast roosast kuni sügava põsepunani ja iga vahepealse varjundini. Prantsusmaa on suurepärane koht selle uurimise alustamiseks viinamarja haaval. Siin on neli sorti, mis teevad eristavaid prantsuse roose.

Pinot Noir

Maailma kuulsaim Pinot Noir pärineb Burgundiast. Ja kuigi tipppudelid võivad mängida neljakohalist hinnasilti, jääb roosa õnneks palju taskukohasemaks valikuks, et piirkonnast maitsta. Otsige Dijoni lähedalt Marsannayst pärit elegantseid veine. Või minge Loire orgu ja Sancerre'i, et veel üks Pinot Noir rosé võtta. Kuigi piirkond on kõige paremini tuntud oma Sauvignon Blanci poolest, on Sancerre rosés sama elav ja eristuv. Kas otsite midagi sädelevat? Crémant d’Alsace on 100% Pinot Noir ja suurepärane väärtus kvaliteetsete mullide jaoks.

Cabernet Franc

Loire org on ka Cabernet Franci jaoks hea koht, eriti Chinonist. Sellest viinamarjast valmistatud rooside juures on põnev see, et need säilitavad Cabernet Franci omased omadused. Leiate maitsvaid rohelise pipra noote koos maalähedusega.

Mourvèdre

Lõuna-Prantsusmaa merest Bandolist pärit roséid valmistatakse märkimisväärse kuni suure protsendiga Mourvèdre'ist. Ja kuigi valdav osa roosist on mõeldud koheselt tarbimiseks, suudavad Bandoli tugevad, struktureeritud roosid tegelikult hakkama saada ühe või kahe pudeliajaga.

Grenache

Kui mõelda prantsuse roosile, siis tuleb esimesena meelde Provence. Piirkonna klassikalised kahvaturoosad veinid sõltuvad paljudest viinamarjadest, kuid Grenache on peamine mängija. Ja kui teile meeldib teie roosa rikkalikumalt ja värvikamalt, proovige Saveli piirkonna pudelit.

Lisateavet Rosé siit >>