Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Pood

Kõik, mida vajate kodus leiva küpsetamiseks

Eelmisel kevadel, algusega uudne koronaviiruse pandeemia , lendasid poeriiulitelt mitmesugused esemed. Lisaks käte desinfitseerimisvahendile oli teatud toidukaupu üha raskem leida. Ainult ühe nädalaga 2020. aasta märtsis kasvas pärmi müük vastavalt 647% Ajakiri Baltimore . Jahu kadus ka riiulitelt, mõned ettevõtted nägid oma müüki sama palju kui 2000% .



Selle põhjuseks oli leiva küpsetamise kasvav populaarsus kodus. Trendil oli palju mõtet. Leib pole mitte ainult sahver, vaid ka selle valmistamine võimaldab ekraanilt põgeneda ja oma kätega midagi luua.

'Ajal, mil miski pole meie kontrolli all, on midagi nii elementaarset ja loomingulist nullist tehes midagi uskumatult rahuldavat,' ütles ajakirjanik Jennifer Mendelsohn Ajakiri Baltimore leiva küpsetamise kohta.

Lisaks hädavajalikule pausile rohketest suumikõnedest on küpsetamine näidatud oma meeleolu parandada . Tegelikult a Uuring 600 inimest Positiivse psühholoogia ajakiri leidis, et need, kes tegid igapäevaseid loomeprojekte nagu küpsetamine, olid sageli õnnelikumad kui need, kes seda ei teinud.



Kas olete valmis proovima? Alustamiseks koostasime loendi parimatest küpsetusvahenditest, mis teil edukaks pätsiks olemas on. Kõik, mida vajate, on valida a retsept .

Escali Primo skaala

Küpsetamisel nõuavad retseptid koostisosi sageli kaalu, mitte tasside või supilusikatäitena. Niisiis, võtke ära arvamised (ja võimalikud äpardused), kui teil on käes usaldusväärne skaala.

Escali Primol on ainult kaks nuppu ja suur digitaalne ekraan, mis muudab selle kasutamise hõlpsaks. Taaranupp võimaldab teil konteineri kaalu hõlpsalt lahutada, mõõtenupp aga untside, naelte ja grammide vahel. Ekraan on suletud, nii et te ei pea muretsema pragude vahele sattuvate koostisosade pärast.

Escali on saadaval ka paljudes erinevates värvitoonides, mis teeb sellest jumaliku aksessuaari igasse kööki. 25 dollarit Amazon

Kevadine peakoka kaabits

See tööriist võimaldab teil kleepuvat tainast hõlpsasti sõtkuda, ilma et see teie kätele satuks. Kevadkokk on ka puhastamisel mugav, kuna roostevabast terasest tera muudab järelejäänud taigna kraapimise imelihtsaks. Ettevõtte sõnul võimaldab selle tera tükeldada jahutatud kondiitritainast koos marjade, köögiviljade ja muuga. Selle mõõtmisel on selle teral isegi kuuetolline joonlaud.

Boonusena sisaldab ettevõte ka väiksemat kaabitsat, millel on kaarjas kuju, mis sobib ideaalselt kaussidest jääkide välja kraapimiseks. 10 dollarit Amazon

Habori termomeeter

Vastavalt Kitchn , kui soovite vältida äparduste küpsetamist nagu päts koos hanekeskusega, on termomeeter kohustuslik.

Erinevad leivad küpsetatakse täielikult erinevatel temperatuuridel ja termomeetri omamine võtab kõik äraarvamised otsusest, kas teie leib vajab ahjus rohkem aega.

Habori termomeetril on pikk proovivõttur, mis sobib ideaalselt mitte ainult leiva keskele jõudmiseks, vaid seda saab kasutada ka küpsetatud kana, keeva vee ja kõige muu jaoks, mida võite oma köögis valmistada.

Veel üks mugav funktsioon? Termomeeter lülitub patarei säästmiseks automaatselt välja 10 minuti pärast, juhul kui leivatootmine täielikult kinni jääb ja see ununeb. 10 dollarit Amazon

KitchenAidi alusmikser

KitchenAid on köögitoodete valmistamisega tegelenud juba üle sajandi ja selle seisev mikser on ikooniline. Sellel konkreetsel mudelil on 10 erinevat kiirusseadet ja see sisaldab taigna konksu, kuue juhtmega piitsa ja lamedat peksjat.

Ettevõtte teatel on mikseri viiekvartiline kauss piisavalt suur, et mahutada korraga ühe taigna jaoks mitu leiba. Ja kui olete valmis, saab segamisnõu ja taignakonksu hõlpsaks puhastamiseks nõudepesumasinasse visata.

Oma KitchenAidi saate kasutada ka kondiitritaina, pasta ja palju muu valmistamiseks. Kuna saadaval on üle 20 erineva värvi, leiate kindlasti oma köögis suurepärase välimuse. 630 dollarit Amazon

Taani tainavisk

Kui eelistate tainast vanamoodsalt segada, siis vajate Taani tainaviskit. Vastavalt Maaliline , traadid aitavad tainast hõlpsalt läbi lõigata, et vabaneda jahutaskutest, mis võib muuta teie valmis leiva maitset ja tekstuuri. Ja selle ümmargusi metallist mähiseid on lihtsam puhastada kui teisi segamisriistu. 15 dollarit Amazon

Le Creuset Heritage kivikeraamika

Röstitud pannid tagavad teie leiva ühtlase küpsetamise. Ja see köögitööhobune on väärt investeeringut, kuna need sobivad suurepäraselt ka lihaleiva ja paljude muude roogade küpsetamiseks.

See Le Creuseti vastupidav variant soojendab ühtlaselt ja seda saab kasutada ahjus, sügavkülmas ja mikrolaineahjus. Ja selle emailiglasuuri on lihtne puhastada.

Võite ka kontrollida Farberware’s nonstick komplekt kahest. 50 dollarit Amazon

Komplekt 6 segamiskausist

Kolme tassi ja kaheksa kvartali vahel saavad need kausid hakkama igasuguse suurusega küpsetamisega. Kõik on plekikindlad ja hõlpsaks puhastamiseks saab neid kasutada sügavkülmas või visata nõudepesumasinasse.

Need sobivad suurepäraselt ka taina hoidmiseks, kui see kerkib. Nii et võiksite valida ka kuuest korduvkasutatavast kausikattest komplekti siin et hoida pärmi tööle asudes niiskust. 24 dollarit Amazon

Kuuma leiva köögi kokaraamat: käsitöö küpsetamine kogu maailmast

Asub New Yorgis, kuuma leiva köögis toetab naised, sisserändajad ja värvilised inimesed toiduainetööstuses. Nende retseptid saate oma kööki tuua koos T-ga ta kuuma leiva köögi kokaraamat .

Kaunilt pildistatud raamatust leiate põhisaiu retsepte Indiast, Marokost ja mujalt. 19 dollarit Amazon