Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Veiniuudised

Itaaliat tabasid maavärinad: löök veini- ja toiduainetööstusele

Emilia-Romagnat tabas kaks tohutut maavärinat, mis nõudsid vähemalt 24 inimelu ja andsid tõsise löögi selle Põhja-Itaalia piirkonna veini ja toidu poolest tuntud põllumajandusele.



Alates pühapäeval, 20. mail toimunud esimesest 6,0-magnituudisest maavärinast on toimunud järeltõuked, mis on kõige tugevamad teisipäeval, 29. mail. 5,8-magnituudine raputus tegi eriti haiget Parmigiano Reggianole, Grana Padanole, palsamiäädikale ja veinitööstusele. hinnanguliselt 650 miljonit dollarit.

'Ma kaotasin kõik, oma kodu ja oma restorani,' ütles Reggio Emilias asuva kahe Michelini tärniga restorani Il Rigoletto omanik Giovanni D’Amato. 'Ma kaotasin palju olulisi pudeleid Prantsuse ja Itaalia veine, kuid ma ei saa veel arvukalt kannatada saanud kahjude kohta.'

Euroopa suurima põllumajanduse kutseorganisatsiooni Coldiretti andmetel visati umbes miljon ratast Parmigiano Reggiano ja Grana Padano juustu vägivaldselt puidust vananemisriiulitelt maha ja purustati maani, samal ajal kui palsamiäädika sektor kaotas umbes 19 miljonit dollarit kahjusid.



The Piirkondlik Enoteca Emilia Romagna , kinnitas piirkondlik veiniamet, et kui mõned kohalikud veinikelderid ja keldrid said kannatada, olid juustu- ja palsamiäädika tööstused kõige rohkem hävinud. “Palsamäädika kahjustused olid palju hullemad. Tugeva maavärina tagajärjel purustasid puidust laudasid koos hoidvad metallrõngad äädika maapinnale valgunud, ”öeldi ühenduse avalduses. 'Kõige suuremaid kahjusid registreerinud veinitehased asusid San Prosperos ja Carpis, Modenast lõuna pool, kus veinimajad ja keldriruumid kannatasid struktuurseid mõjusid.'

Viinamarjaistandusi õnneks ei kahjustatud. Ja kuna see piirkond on tuntud Lambrusco tootmise pärast, mis ei nõua vananemist kallites tammevaatides, olid ka need kahjud piiratud.