Omal ajal oli marsruut 99 tähtsaim põhja-lõuna maantee. John Steinbecki klassikalises romaanis „Viha viinamarjad“ viis väljamõeldud Okiesi perekond Joads maantee Bakersfieldist põhja poole Sacramento poole. Marsruut 99 läbib Ameerika rikkaimaid ja produktiivsemaid põllumaid, viljapuuaedade, viinamarjaistanduste ja põldude avarust. Täna on San Francisco ja Los Angelese vahel kiireim ja enim läbitud marsruut Interstate 5. Selle osa nimetatakse läheduses 'Grapevine', kuna läheduses kasvavad looduslikud viinamarjad ja tee keerdkäik läbi mägede.

Põllumajandusmaa

Trisha Kraussi illustratsioon

Mõni teeäärne talu räägib piirkonna loo ja müüb selle headust. Pood aadressil Beekman & Beekman Hughson pakub kohapeal toodetud mee degusteerimisi, mis on sama peen ja peegeldab oma kohta kui vein, ütleb Matt Beekman, üks paljudest siin töötavatest pereliikmetest. Seinapilt illustreerib mesinduse rangust.

Le Grandis Buchanani õõnesmutri Co. müüb seal kasvatatud orgaanilisi pistaatsiapähkleid. Nautige omaniku Sharleen Robsoni kiiret õppetundi talu ajaloo kohta ja tehke jalutuskäik viljapuuaedades, kus võite kohata selle elanikku öökulli.

Rosinad on põhjus, miks peatuda Kingsburgi lähedal Sun-Maid Market , hiiglasliku ühistu väljund. Lisaks rosinatele saate kaubamärgi ikoonilistel pakenditel osta neiu poolt kasutatava punase märgutule. Poes eksponeeritakse ka esemeid, mis illustreerivad tööstuse kasvu. Rootslaste asustatud poodides on Kingsburgi faux puidust fassaadid ja nad riputavad sini-kuldseid lippe.

Õlle vaheaeg

'Rootslased polnud mitte ainult Kingsburgis, vaid ka Turlockis. Siis aga tulime meie ja Okies ja imbusime sisse, ”räägib ettevõtte Brett Tate omanik Tolmukaussi pruulimine Co Tema vanaisa, põllutööline, sõitis Oklahomast siia Fordi mudeliga A ja on inspireeritud käsitööõlletehase nimele. Dust Bowli tualettruum (broneerimine on soovitatav) pakub 18 oma õlut, sealhulgas esimene, Hops of Wrath IPA. Alistuge siin kohalikule süüdlasele naudingule: piiksud, õlletainasse kastetud ja praetud praaditud juustutükid.

Juustulinn

Trisha Kraussi illustratsioon

Juust mängib keskset osa ka turistide seas Traveril. Bravo talud on oma juustutehase müügikoha ümber ehitanud lastesõbraliku Vana-Lääne teemalise kompleksi. Vaatamisväärsuste hulka kuuluvad laste laskehoone (võtke välja heitlik rebane), neljakorruseline puumaja ja lemmikloomaaed. Täiskasvanute jaoks ühendavad degusteerimised Manchego, Gouda ja Cheddari majaversioonid California veinidega.

Märkmeid metroost

Fresno äärelinnas Forestiere maa-alused aiad , oli 1901. aastal Ameerikasse tulnud Sitsiilia immigrandi ebatõenäoline unistus. Varasest tööst inspireerituna, kui ta kaevas Bostonis metrootunneleid, lõi Baldassare Forestiere 40 aasta jooksul selle 10 aakri suuruse tubade, sisehoovide ja käikude kogu, kõik ilma mehhaniseeritud tööriistadeta. Kergelt tsitrusviljad pingutavad katuseakende poole, kuhu nad kunagi ei ulatu.

Teine maa-alune vaatamisväärsus on Sacramento ajaloomuuseum , mis pakub ekskursioone vanalinna metroos. Kullapalaviku ajal valisid linna asutajad koha Sacramento ja Ameerika jõgede ühinemiskohas. Pärast korduvaid üleujutusi kasutasid varajased ettevõtted oma hoonete tõstmiseks käsivände, mis jätsid allpool boomtowni algusaastate meeldejäävaid jäänuseid.

Vaadake kogu meie 2017. aasta juhendit Californias>

Trisha Kraussi illustratsioon

Bakersfieldis Isa hotell , ehitatud 1928. aastal, oli pikal allamäge, kui hotellipidaja Brett Miller selle ostis ja 15 miljonit dollarit renoveerimiseks kallas. Selle sisekujundus paneb 21. sajandil pöörama linna ränkadele alustele - põllumajandusele ja naftale - koos sviitidega The Farmer’s Daughter ja Oil Baron. Kohalikud muusikud mängivad sageli terrassibaaris, mis põhineb Bakersfieldi helil, mille pioneerideks olid Buck Owens ja Merle Haggard 1950. – 60.

1920. aastatel ehitatud kindlustusseltsi Sacramento majutamiseks Kodaniku hotell on läbi teinud ka osava renoveerimise. Osakond asub Kapitooliumist kvartalite kaugusel ja kaasab selle kujundusse poliitilisi aktsente. Saalides on ajaloolisi fotosid varasematest meeleavaldustest, fuajeed ääristavad seaduste aruanded ja väikestes hästi sisustatud ruumides poliitilised koomiksid.

Noriega piirkondlik maja / Foto viisakalt Noriega's

Kus süüa

Noriega oma hakkas Bakersfieldi baski immigrante, peamiselt lambakoeri, toitma 1893. aastal ja perekond Elizalde on seda pidanud aastast 1931. Pikkadel jagatud laudadel pakutakse selles James Beardi fondi tunnustatud klassikas selliseid toite nagu marineeritud lambakeel (ülal) ja maalähedane härjasaba majaveinid. Baari bestseller: Picon Punch, nn baski martini.

Foto viisakalt Galletto Ristorante

2001. aastal leidsid Tom ja Karyn Gallo Art Deco-aegse pangakontori, kus asusid oma kaua ette kujutatud restoran. Michael Goularte, peakokk Galletto restoran , kasvas üles lähedal asuvas Gustine'is ja treenis hinnatud New Yorgi kulinaarse impresario Daniel Bouludi käe all. Goularte pakub värskeid võtteid nii Itaalia klassikast kui ka mõnest Gallo pere lemmikust. Lühike veinikaart ulatub pikalt California valikutesse.

Värsked toidud, sealiha osso bucost, päevapaadiga kammkarpide ja Cara Cara apelsinideni, on saadaval Oliver Ridgeway menüüs aadressil Grange restoran ja baar , kuid inglise endine pat pakub oma keerdkäike. Antiikstiilis sibulad heidavad söögikoha niikuinii ilusale rahvahulgale atraktiivse sära, samas kui teksariidest särgiga kelnerid soovitavad veini siduda keskmise pikkusega nimekirjast. —Alec Scott

Kohalike ekspertide näpunäited

Stian Rasmusseni foto

Beth Liston, veinivalmistaja, tume hobune

Gallo kiiresti kasvava veinitootjana Tume hobune silt, on Beth Liston tööl suur surve. Kuid ta on avastanud suurepäraseid võimalusi aastaaegade nautimiseks üle-Ameerika Modestos, praktiliselt Gallo firmalinnas. Ta soovitab neljapäevaõhtuseid suvekontserte aastal Graceada park , hüperlokaalse talupidaja turg 16. tänaval (neljapäeviti ja laupäeviti aprillist novembri keskpaigani) ning tänupühade nädalavahetusel toimunud käsitööna valminud kaubaturg Mod Shop. 'Kevad ja sügis on Keskorus üsna hämmastavad,' ütleb ta.

Lemmikrestoran on Commonwealth. 'Super-casual gastropub suurepärase toidu ja pöörleva õllevalikuga,' ütleb Liston. Värsket Mehhiko toitu on lihtne leida ja ta armastab Tacos Vallarta veoautot, mis pargib Gallo veinitehase lähedal. El Jardín, mis asub 16 miili kaugusel Turlockis, rahuldab oma iha klassikalise moolikastme järele. Listoni hääl tõuseb ka siis, kui ta kirjeldab käsitöövabriku rumme ja džinne Tee head aastal Modestos ja õlled kl Tolmukaussi pruulimine Turlockis.

Nancy Vajretti, asutaja / peakokk, Love & Garlic

Kõndiva kulinaaria andmebaas juhib Nancy Vajretti seda juhtivat toitlustusettevõtet Fresnos. Ta soovitab piirkonna veinitehaseid nagu Koputage hauale (Madera) Hispaania sordiveinide puhul, ApCal (Madera) maitsta 25 kohalikku kaubamärki ja Engelmanni keldrid (Fresno) kontsertide jaoks. Tema restoranivalikute seas Fresnos on Küünarnukitoa baar ja grill ja Restoran ja salong Lime Lite . Muud Fresno leiud: Parma Ristorante kodus valmistatud pasta jaoks, Yosemite rantšo praadide jaoks ja Letter’s Coastal Grill mereandide jaoks.

Chris Macias , Toidu- ja veinikirjanik, Sacramento Bee

Maanteel 50 Tahoe järve äärde minnes ütleb Chris Macias, et ärge jätke vahele Vennad Corti , veini- ja eritoidupood Sacramentos. 'Riiulitel on veine ja suurepäraseid koostisosi, mida tavalise toidupoest ei leia.' Ja tõenäoliselt kohtute omaniku Darrel Corti'ga, kes on legend California veinikaupmeeste seas. —Jim Gordon