Pealkirjad

Neljapäeval, 13. mail algav 68. Cannes'i filmifestival tervitab ametliku veinitarnijana parun Philippe de Rothschildi Moutoni kadetti. Bränd röstib osalejaid 2014. aasta piiratud koguses roosiga eksklusiivses Mouton Cadet veinibaaris Palais des Festivali katusel. Kas ei saa osaleda tähtedega tähistatud pidustustel? Kinoteemaline villimine - Bordeaux segu Merlot, Cabernet Franc ja Cabernet Sauvignon - müüakse kogu New Yorgis ja Hamptonis hinnaga 12,99 dollarit.

Vastavalt Karahvin , Dijoni Burgundia ülikool alustab tasuta veinihariduse kursust inglise ja prantsuse keeles, et aidata veinisõpradel õppida tundma korrusepiirkonna terroiri ja veinivalmistamist. 21. mail 2015 käivitatav avatud veiniülikooli programm on osa mitmekeelsest digitaalse õppe partnerlusest teiste suuremate Euroopa ülikoolidega. Viie nädala pikkusel kursusel on sisu, mille on kureerinud Jules Guyot Veini- ja Viinainstituudi õppejõud. ja õppeained hõlmavad maitsmistehnikaid, terroiri, veiniajalugu ja viinamarjakasvatust, mida esitatakse veebiseminaride, videoblogide ja interaktiivsete degusteerimiste sarja kaudu.

Esmaspäeval, 4. mail kuulutas James Beardi fond välja toidumaailma peaauhinna võitjad. Ligi 2000 külalist osales 25. juubeligalal, mis toimus Chicago Lüürilises ooperis ning mille vastuvõtt oli Chicago restoranivalgustite ja galade kaasesimeeste Grant Achatzi, Rick Baylessi ja Paul Kahani järelevalve all. Õhtu suurte võitjate seas oli New Yorgi Michael Anthony Gramercy kõrts silmapaistva koka Blue Hilli eest New Yorgis Pocantico Hillsi Stone Barnsis suurepärase restorani eest ja Jessica Largey Manresast Los Gatosest Californias. Rohkem võitjaid leiate lehelt James Beardi fondi veebisait .

5. mail populaarne restoranide arvustuste ajaveeb Armastus käivitas New Yorgis oma uue Text Rexi teenuse beetaversiooni. Isikliku restorani soovitamisteenuse Text Rex eesmärk on pakkuda einestamissoovitusi päris inimestelt. Teenus on praegu saadaval ainult New Yorgis, kuid varsti on see kasutusel ka San Franciscos, Chicagos ja Los Angeleses.

Kaubanduses

Aruandes, milles tuuakse välja Ameerika Ühendriikide väljasõidu kasvavad kulud , Bloombergi äri omistas trendi ameeriklaste üha kallinevatele maitsetele, mitte restoranide ja baaride hinnatõusule. Viidates uuringufirma GuestMetrics 6000 baari ja restorani joogimüügist kogutud andmetele, leiti aruandes, et tarbijad käivad väljas harvemini ja tellivad vähem jooke, kuid tellivad rohkem käsitöö kokteile ja õlut. Üle 10 dollari maksvad klaasist veinid moodustavad müüdud veinist 48 protsenti, käsitööõlu aga 31 protsenti kogu õllemüügist. Kuigi üle 12 dollari maksvate piiritusjookide müük moodustab ainult 3 protsenti ettevõtetes müüdavast kogusest, on kategooria turuosa 15 protsenti suurem kui 2013. aastal.

Tähistamaks oma 20. aastapäeva, Viinapuu valgus Algas Robert Mondavi ja Vittorio Frescobaldi partnerlusena Montalcinos, Itaalias - võõrustas hilise Merce Cunninghami Vihmametsa New Yorgi Barõšnikovi kunstikeskuses (BAC). Andy Warholi kujundatud komplektide ja David Tudori muusikaga esitas Stephen Petronio Company teose Jerome Robbinsi teatris, millele järgnes vastuvõtt, mis tutvustas Luce'i aastakäiku 2012. aastal. Oma 20-aastase ajaloo ja BACi toetuse tähistamiseks korraldab Luce 18. juunil New Yorgis Christie's New Yorgis veinioksjoni. Oksjonipartiid hõlmavad Luce veinide 20-aastast retrospektiivi, suurformaadilisi pudeleid ja VIP-degusteerimist , 100% tulust saab kasu BAC-ist ja selle kunstnike reklaamimisest kogu maailmas.

Veiniõpetajate Selts (SWE) 39. aastakonverents toimub New Orleansis 12. – 14. Augustil. Sel aastal pakub SWE 60 seanssi, mida esitavad 67 joogitööstuse juhti, hõlmates tuntud piirkondi nagu USA, Prantsusmaa ja Itaalia, aga ka arenevaid piirkondi nagu Gruusia Vabariik, Türgi, Sloveenia ja Hiina. Muude sessioonide esiletõstetud sündmuste hulka kuuluvad 'Pinot Noiri salajane elu' ja 'Sherry: täiuslik toiduvein', samas kui kohalikud kokad korraldavad ka New Orleansi köögile keskenduvaid sessioone.

Stseenil

Toimetaja elu võib olla raske töö. Küsige lihtsalt digitaalse toimetuse juhilt Marina Vatajilt, kes käis luksuslikul veinide degusteerimise üritusel New Yorgi kõrtsis Gramercy koos Napa St. Supéry Estate Vineyards & Winery veinivalmistaja Michael Scholziga ja ettevõtte tegevjuhi Emma Swainiga. Viiekäigulise lõunasöögi ajal nautis Vataj valikut kaubamärgi kollektsioonist, sealhulgas 2013. aasta Dollarhide Estate Vineyard Sauvignon Blanc, 2012. aasta Estate Élu ja 2012. aasta Rutherford Estate Vineyard Cabernet Sauvignon, lisaks spetsiaalne valamine 1997. aasta Dollarhide Estate Vineyard Cabernet Sauvignon .

---

Jätkuvas partnerluses Ameerika parimate kunstifilmidega, Kaastöötoimetaja Virginie Boone osales filmi Bottleshock Christopher B. Smith Rafaeli filmikeskuses. Lisateavet meie veini- ja filmipartnerluse kohta >>>

---

Kyle MacLachlan, staar Twin Peaks ja veinitehase Pursued by Bear kaasomanik võttis üle Veinihuviline ’ s Instagram eelmisel nädalal, pakkudes eksklusiivseid telgitaguseid oma elule viinamarjaistanduses ja veinitehases. Kui teil see vahele jäi, peate selle kontrollima.

Las segamiskatsed algavad! Need prillid kujutavad tünnidest võetud proove. Iga klaas on erinev sort - cabernet, merlot, syrah - ja ka erinevast viinamarjaistandusest. Ma hankin oma viinamarjad umbes viiest erinevast viinamarjaistandusest. Nad kõik ei tee lõiget! - @kyle_maclachlan @Wineenthusiast postitatud foto 6. mail 2015 kell 11.30