Rob McMillan, asepresident / ettevõtte asutaja Silicon Valley Banki veiniosakond , arvab Ameerika Ühendriikide veinitööstus õlle teed, kui asjad ei muutu niipea.

'Me ei saa jätkata asju nii, nagu oleme teinud, sest meil on viieaastane aken, pealsed, et panna paika muutused ja areneda. Või võime lõpuks olla õlu, ”ütleb McMillan.

Millenniumlased ei joo veini nii tihti, kui prognoosijad ennustasid, eelistades viskit ja käsitööõlut. Kuid mitu aastat kõrgemal olnud õlle müük tõenäoliselt 2019. aastal tasaneb.

'Kui rääkida soojadest päevadest jahedatest öödest, spetsiaalsetest viinamarjadest ja spetsiaalsest mullast, siis see ei lenda.' -
Rob McMillan, Silicon Valley Banki veinidivisjoni asepresident / asutaja

„[Millenniaalidel] puudub finantssuutlikkus, nad eelistavad praegu kõrgema kvaliteediga alkohoolseid jooke ja käsitööõlut ning karjääri on nad aeglaselt alustanud. Kanep nõuab tänapäeval noorematele meestele viltu ja see mängib tõenäoliselt rolli ka kohordi viivitatud veinitõusmises, ”ütles McMillan tööstusele oma Veinitööstuse seisundi aruanne selle kuu alguses.

Viinamarjade status quo muutmine

Mis puutub sellesse, mida ta nimetab 'buzz for dollariks', märgib McMillan: 'Võite osta $ 27 pudeli Maker's Marki, mis ei oksüdeeru, või võite saada $ 27 põhjaranniku veini, mida peate sel õhtul jooma. … Meil ​​pole veiniäris mixoloogi, kes istuks baaris ja teeks midagi uskumatult lahedat. Kui räägime soojadest päevadest jahedatest öödest, spetsiaalsetest viinamarjadest ja spetsiaalsest mullast, siis see ei lenda. '

McMillan kutsus USA tootjaid, olgu need siis butiigid või behemoodid, leidma klientidele maitsmisruumidele alternatiive oma veinide kogemiseks.

Samuti näeb ta loomulikku lõppu ühinemistele ja omandamistsüklile 2019. aastal.

'Seal on palju viinamarjaistanduste tehinguid, mis siiani toimuvad, kuid veinitehase poolel see aeglustub. Võib-olla on neid, kes ütlevad: „Ah, tulista. Ootasin liiga kaua. ””

Pakkumine ilma nõudluseta

McMillani sõnul on „viinamarjade ülepakkumine hetkel, eriti California turul.”

Viie aasta jooksul viinamarjahinnad tõusid ja 2018. aasta saak oli eriti suur.

The Veini Instituut teatas, et saak oli kooskõlas USA põllumajandusministeeriumi augusti prognoosiga 4,1 miljonit tonni, mis on 2% rohkem kui 2017. aastal ja ületab ajaloolist keskmist 3,9 miljonit tonni.

See on probleem, „kui teil pole [tarbimise] kasvutempot. Nii nagu peame töötama veiniäri müügi- ja turunduspoolel, 'ütleb McMillan,' peame tegema koostööd viinamarjaistanduse põllumajanduse poolel, sest edu saavutamiseks vajame teineteist. '

Tennessee veini- ja kangete alkohoolsete jookide jaemüüjate liit vs Blair

Kui küsiti Riigikohtu juhtumi kohta, Tennessee veini- ja kangete jookide jaemüüjate liit vs Clayton Blair , Märkis vabaturu pooldaja McMillan, et kolmetasandiline süsteem ei tööta väikeste veinitehaste puhul ja 'minu arvates on kõik, mida saate teha, et hõõrdetarne tarnesüsteemist välja viia, on korras ...'

Amazoni mõju

'Sul võib olla Amazon. Küsimus on selles, kas Amazon on halb asi? Ja ma ei tea sellele vastust, ”ütleb ta.

Kui Amazon esimest korda proovis veini veebis müüa, pidi see olema neile 'pisut kiuslik, et arvata, et nad võivad tegelikult paljude veinitehaste kogu [aasta] toodangu ühel päeval müüa'.