Kõigi kõmu ja kuulujutte kohta 2008. aasta turust näib, et vein on radarilt libisenud. Tundub, et Bordeaux ’arutelu keerleb nüüd raha ümber - aastakümne pikkuse hüperspekuleerimise, mõningase ahnuse ja paljude väheste domineerimise tulemus.

Mis siis veinist saab? Juba en primeur nädala keskel on mõned piirkonnad tõusmas 2008. aasta tähtedena. Pole üllatav, et Saint-Julieni ja Pauillaci veinid on edukad. Cabernet Sauvignon küpses Médoci viinamarjaistandustes küpses septembri viimastel nädalatel ja oktoobri avamisel aeglaselt. Päevad olid soojad, ööd külmad - kuni külmumiseni. Ja see oli kuiv.

Veinivalmistajad teavad, et need tingimused sobivad suurepäraselt Cabernet Sauvignoni jaoks, säilitades happesuse, võimaldades viljal täiusliku küpsuse saavutada. Tulemust võib näha seni maitstud aastakäigu silmapaistvatest veinidest. Thomas Duroux Château Palmerist selgitab: „Jõudsime septembri keskpaika puhaste puuviljadega pärast kogu suve jooksul hoolitsetud hooldust. Siis saabus kuiv ilm ja viinapuud võisid tuua suurepärase puhtuse puuvilju. See näitab värskust, mis tasakaalustab tanniine. '

Merlot on pigem üllatus. See valmib varem kui Cabernet ja võib eeldada, et tal pole olnud aega kasu saada Bordeaux'st septembri keskpaigast alguse saanud kuivast ilmast.

Ja ometi ütles see Merloti meister Michel Rolland mulle, et peab 2008. aastat parimaks aastakäiguks alates 2001. aastast, välja arvatud.

Juba on ilmne, et Saint-Emilionil ja Pomerolil on mõned intensiivsed Merloti baasil valmistatud veinid. See saab tõenäoliselt kinnitust, kui paremkalda apellatsioonid näitavad oma veine reedel ajakirjandusele.

Nii et siin on üks aastakäik, mille kandsid maha need, kes nägid 2008. aasta suve, kuid mis ütles mulle Pauillacis asuva Château Pichon-Longueville'i tehniline direktor Jean-René Matignon: 'päästis ema loodus. Ta tunnistab, et meil oli 'hämmastavat õnne'.

Väljapaistvad 2008. aasta veinid firmadest Saint-Julien, Pauillac ja Saint-Estèphe. Esimesed kasvud selguvad reedel.
95–97 Château Léoville-Barton, Saint-Julien
94–96 Chateau Léoville las-Cases, Saint-Julien
94–96 Chateau Pichon-Longueville, Pauillac
93–95 Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien
93–95 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac
92–94 Chateau Clerc-Milon, Pauillac
92–94 Chateau Montrose, Saint-Estèphe
91–93 Chateau Haut-Marbuzet, Saint-Estèphe
91–93 Chateau Duhart-Milon, Pauillac

Nende veinide ja paljude teiste veinide täielikud hinnangud ja ülevaated on veebis järgmisel nädalal.

Loe ka:

Bordeaux En Primeuri 1. päev: Sauternes

Bordeaux En Primeuri 2. päev: Margaux