Parim 2011. aasta: Avenues (Chicago, IL)
See Peninsula hotelli koht, mis on saanud kaks Michelini tärni, pakub peakokk Curtis Duffy tipptasemel kööki. Maja pooldab veendumust, et külalised väärivad liikumist, pidades meeles, et toit ja vein võivad teie perspektiivi tõeliselt muuta ja selle paaristamine on tõepoolest kunst.
Sihtpudelid:
Littorai 2007 Savoy viinamarjaistandus Pinot Noir (Andersoni org)
Monasterio tsistertslaste õed 2009 Coenobium Bianco (Lazio)
Veinidirektori Michael Museri veinikaart on raamatusuurune ja patroonid saavad pudeleid valida söögitoa ulatuslikest vitriinkappidest.
'Meie versioon' karikapudelist 'on kõik, mille on teinud Maria Jose Lopez de Herediast. Meie nimekirjas on 20 tema veinide aastakäiku, mis pärinevad 1960. aastatest. Tema veinid annavad tunnistust sellest, et kogu maailm on veinimaailmas läbi aegade näinud, et mõnikord, kui see pole katki, seda ei parandata. ' - Michael Muser
Selle Chicago, IL, restorani kohta lisateabe saamiseks kliki siia.
