Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Image
Beaujolais

Beaujolaisi aeg

Retro, nostalgiline, kulla taga? Mis on Beaujolais New?

mida tähendab cotes prantsuse keeles

Beaujolais'i tootjad, kes 2009. aasta aastakäigu ametlikult turule toovad neljapäeval, 19. novembril kell 12.01, pole selles kindlad.

Juhuslike sotsiaalsete ringhäälingute jaoks on see suurepärane: odav ja sellega kaasneb oma pika peoajalugu (loe edasi). Tõsine vein pole see siiski nii ja isegi tootjate arvates on Ameerika armastus Prantsusmaa lõbusa, heleda kehaga punase vastu oma rada teinud.

Beaujolais Nouveau -hüpe on meid tõepoolest järjest enam huvitanud, võib-olla blaseeritum.



See sai alguse kohalike elanike saagikoristuse lõppu tähistavast viisist ning see kolis šikiks hetkeks Pariisi, seejärel Londonisse, siis meie juurde. Ja edasi kogu maailmas. Keskööhetk on möödunud Jaapanist, Hiinast ja teistest Aasia riikidest. Sinna läheb enamik seda veini, mis mõnikord maitseb suurepäraselt ja mõnikord banaaniga.



Georgi Duboeuf, Beaujolaisi ikoon ja Nouveau osaluste liider, märkas seda suundumust. Sel aastal keskendub tema reklaamikampaania Ameerika Ühendriikides Miamis ja New Yorgis toidukäitumise sponsoreerimisele. Ta läheb tagasi ka 1960ndatesse aastatesse - kui uus maailm oli Nouveau'le meelitatud - kutsudes vanu VW 'armastuse' busse, lillejõudu, kuumaid pükse ja rattureid.

Kuid nüüd on paus veini enda jaoks: Beaujolaisi 2009. aastakäik on mõne Burgundiast lõunasse jääva piirkonna kasvataja sõnul 50 aasta parim. Kindlasti on tänavusel Nouveau saagil tavalisest rohkem kaalu, rohkem puuvilju ja tanniini. Kvaliteet on kindlasti kõrgem. On isegi vananemise võimalus. (Vaata degusteerimise märkmeid).



Siiski ostke see kohe joomiseks - kõik, mis on järgmiseks nädalaks alles jäänud, on kauplustes kindlasti soodushinnaga. Ja enne kui haigutate vidistama, tõstkem vähemalt üks klaas veini lõbusaks ja odavaks küljeks.

kust osta kaaviari minu lähedal

Beaujolais New Rosé
84 Paul Beaudet 2009 Domaine Romy Beaujolais Nouveau Rosé (Beaujolais) 10 dollarit. Tõeline alternatiiv punasele Beaujolais Nouveau'le. Intensiivne maasikamaitseline vein, happesuse ja värskusega. Sellel on ka kaal, kuid peamiselt on see särav ja elav. Impordib Ruby Wines Inc.

Beaujolais Nouveau Red
86 Louis Tête 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 15 dollarit. Esialgu tundub see väga kuiv, siis tulevad läbi rikkamad mustad puuviljad, mis annavad teatud kaalu. See viimistleb maitsvalt puuviljaliselt. Impordib Bercut-Vandervoort & Co.

85 Albert Bichot 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 13 dollarit. Kergelt värske, see näitab 2009. aasta kaalu. See on vein, millel on atraktiivsed punased puuviljad, happesus ja hea sügavus erksaid tanniine. Järelmaitses on tunda banaani ja vürtsi. Impordib Kotkasilma Import.

85 Joseph Drouhin 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 10 dollarit. Kuival küljel on mõned lahjad tanniinid koos puuviljade ja banaaniga. Sellel veinil on tõsine külg ja enne küpsete puuviljade ja lõpliku moosise maiuse pakkumist vajab see paar minutit hingamist. Impordib Dreyfus Ashby & Co. Best Buy.

85 Mommessin 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 13 dollarit. Rasvane stiil heade marjaviljade ja tanniinidega. Värske happesus on loomulikult olemas, kuid sobib hästi vaarika ja kirsi maitsega. Keeratav kork. Imporditud Boisset Family Estates.

85 Pierre Dupond 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 8 dollarit. Kerge ja puuviljane, see on vein, mis voolab kergesti ja pehmelt. Hele happesus ja väike kaal laiendavad punaseid ploomi- ja vaarikavilju. Impordib eksklusiivne import. Parim ost.

84 Georges Duboeuf 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 10 dollarit. Vein, millel on veidi kaalu ja head marjaviljad. Punaseid ploome ja maasikaid on teatud kontsentratsioonis ning tanniinid ja happesus on hästi kontrolli all. Banaan tuleb järelmaitses läbi. Importis W. J. Deutsch & Sons.

84 Domaine du Vissoux 2009 Pierre Chermette Beaujolais Primeur (Beaujolais) $ NA. Primeuri jaoks lugege sellest veinist Nouveau, mis algab lautaažiga, kuid see muutub seejärel rikkaks, aastakäigu märgiks. Seal on kerge küps kirss, kerge tanniini puudutus. Banaanid ja happesus on lõpetuseks. Impordib Weygandt-Metzler.

83 Paul Beaudet 2009 Domaine Romy Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 10 dollarit. Nagu paljudel Beaujolais Nouveau'l 2009. aastal, on ka siin värv tume, mullililla. Vili on küll mõnevõrra lahja, happesus liiga silmatorkav. Veinis on palju banaani ja punase sõstra puuvilju. Impordib Ruby Wines Inc.

balvenie ühe tünniga 15

83 Bouchard Aîné et Fils 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 13 dollarit. Maasikamaitsed domineerivad intensiivses happesuses ja värsketes puuviljades. Seal on banaanimaitse, mis annab sellele magususe, kerged tanniinid pakuvad lihtsalt mingit kontrasti. Imporditud Boisset Family Estates.

82 Labouré-Roi 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 10 dollarit. Täielik vahukommivein, alates esimestest aroomidest läbi suulae. See tegelane annab happesusele magususe ja punasesõstramaitsele vähem ilmselge maitse. Impordib Palm Bay International.

Beaujolais Villages Nouveau Red
87 Domaine de la Madone 2009 Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 12 dollarit. Hästi valmistatud, tihedalt struktureeritud vein, rõhutades tanniine ja marjapuuvilju. See oleks peaaegu väärt vananemist, oma kaalu ja kuiva tekstuuriga. Vili on tahke ja kindel. Importis Michael Skurniku veinid. Parim ost.

87 Louis Tête 2009 Le Pot Beaujolais Nouveau külad (Beaujolais Villages) 16 dollarit. Suhteliselt täidlane vein, küps ja vaarikamoosiga lämmatatud. Sellel on kiht banaanimaitset, happesust ja isegi mõned tanniinid. Nagu punase marjamahla joomine. Impordib Bercut-Vandervoort & Co.

oskusteave on igal pool

86 Domaine du Vissoux 2009 Cuvée Vieilles Vignes Primeur (Beaujolais Villages) $ NA. Vein, mis toob esile kogu 2009. aasta rikkalikkuse. Sellel on suurepärased ploomi- ja punase kirsi maitsed, mida on puudutanud vürts, seejärel viimistletud magusa happega. Kontsentratsioon on koos lõpliku happesusega. Impordib Weygandt-Metzler.

85 Albert Bichot 2009 Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 13 dollarit. Vein, mis nouveau jaoks näitab võib-olla liiga palju tanniini ja on järgmisel aastal tõenäoliselt kättesaadavam. Sellel on kitsas külg, happesus sobib hästi küpsetesse ploomimaitsetesse. Impordib Kotkasilma Import.

85 Georges Duboeuf 2009 Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 11 dollarit. Sellel on kaal ja mõned rikkad viljad. Selle peal on küpsed tanniinid, banaanid ja musta kirsi maitsed. Happesus on olemas, kuid tasakaalustatud. Importis W. J. Deutsch & Sons.

84 Paul Beaudet 2009 Château de Maladrets Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 12 dollarit. Tanniinid ja happesus täiendavad üksteist hästi, kuid tugev banaanimaitse mõjutab ansamblit liigselt. Marja happesus ja kontsentratsioon aitavad tasakaalu taastada. Importis Gabriella Importers Inc.