Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

veinihinnangud

Armeenia naised veinis raputavad üles kunagist meeste domineerivat tööstust

  Naine's hands holding a bottle with an Arminian flag as the label
Getty Images

Viimase 15 aasta jooksul on paljud armeenlane naisveiniprofessionaalid on pärast aastaid välismaal viibimist koju naasnud Euroopa ja Ühendriigid . Kunagi oli meeste poolt domineeritud tööstus, naised täidavad nüüd erinevaid rolle enam kui 100 Armeenia veinitehases viies piirkonnas.



Osa sellest kasvust tuleneb suurenenud haridusvõimalustest.

Alates 1930. aastatest on Armeenia Riiklik Põllumajandusülikool on koolitanud veinispetsialiste, kuid naised olid suures osas alaesindatud. Näiteks 2000. aasta klassis olid naised vaid 20% lõpetajatest.

2014. aastal EVN Veiniakadeemia y käivitas kursused naisüliõpilaste kaasamiseks. See pakkus enoloogia- ja veiniäri programmi öökursusi, et rahuldada professionaalse arengu vajadust.



Inglise keeles õpetatud programm muutus atraktiivsemaks naistele, kes said päeval töötada ja öösel uude elukutsesse sukelduda.

Mariam Saghatelyan, lõpetanud ja praegu EVN-i õpetaja, ütleb, et programm on eriti naiste seas kõlav, sest üks selle asutajatest on naisveinimeister.

Juhend Armeeniasse, mis on üks maailma vanimaid veinipiirkondi

EVNi enoloogia- ja veiniäri programm on ühine jõupingutus Saksamaa oma Geisenheimi kõrgkool , kus õpilased saavad oma haridusteed jätkata. Nende töö viljad on nähtavad.

Anush Gharibyan O’Connor, sommeljee ja veinimeister, osutab osalejatele 2022. aastal Armeenia veini- ja kangete alkohoolsete jookide festival GiniFest Los Angeleses. Esindatud 40 veinitehasest neli kuulusid naistele, kolm töötasid naisveinimeistrid ja pooled osalejad olid abikaasade ettevõtted.

'Nüüd näen nii palju naisi viinamarjaistandustes töötamas, saagikoristust korraldamas, füüsiliselt ja käsitsi veini valmistamas, villimas, veini müümas ja reklaamimas,' ütleb Gharibyan O'Connor.

Siin on mõned naissoost veiniprofessionaalid tööstuse kõigis nurkades.

Pilt Zara Kechechyani loal

Zara Kechechyan, veinivalmistaja, Tufenkian Heritage hotellid

Varem sotsiaalpsühholoog, Kechechyan alustas veinikarjääri 2014. aastal. Pärast kraadi omandamist Põllumajandusülikoolis, EVN Veiniakadeemias ja Hochschule Geisenheimis töötas Kechechyan veinitehastes aastal Hispaania ja Argentina . Seejärel veetis ta viis aastat Karas veinid , üks Armeenia suurimaid veinitootjaid.

Aastal 2022 liitus ta Tufenkianiga, hotelli/veinitehasega Areni külas, mis asub rohkem kui 3000 jala kõrgusel merepinnast. Seal kasvatab ta kohalikke viinamarju nagu Tosot ja Voskehat. Ta on kirglik biodünaamiline põllumajandus , mida ta võrdleb homöopaatilise meditsiiniga.

'Minu jaoks on veinivalmistamisel see kütkestav ja ainulaadne punkt, mis on teaduse, kunsti, sensuaalse kogemuse, loovuse, planeerimise ja organiseerituse kombinatsioon,' ütleb Kechechyan.

  Victoria Aslanian
Pilt Victoria Aslaniani loal

Victoria Aslanian, ArmAs Estate'i tegevjuht/president

Armeenias sündinud Aslanian kolis 1990. aastal Los Angelesse. 2009. aastal naasis ta koju, et aidata oma isal hakkama saada. Relvad 450 aakri suurune veinimaja ja butiikhotell, mille ta asutas 2007. aastal. See asub Aragatsotni provintsis, umbes 30 minuti kaugusel Armeenia pealinnast Jerevanist.

aastast kunstiajaloo kraadiga California Ülikool, Berkeley , Aslanian ütleb, et pidi pärast koju naasmist veini kohta kõike õppima.

'Veinitehases pole sõna otseses mõttes ühtegi tööd, mida ma poleks ühel hetkel ise teinud, eriti paar esimest aastat,' ütleb Aslanian. 'Ma ei lahkunud veinitehasest. Olen pesnud iga paagi. Olen teinud kõik vajaliku, A-st Z-ni, et saaksin sellega korralikult hakkama.

Täna juhib Aslanian mõisat ja kujundab ka ArmAsi veinide etikette, kasutades keskaegseid armeenia kirjatehnikaid, mida nimetatakse linnutähtedeks.

  Mariam Saghatelyan

Mariam Saghatelyan, Kaasasutaja/koolitaja, In Vino

USA-st naastes asutas Saghatelyan riigi esimese veinibaari, Veinis , Jerevanis 2012. aastal.

Saghatelyanile suhtusid veinimüüjad ja sõbrad skeptiliselt, sest nad kartsid, et see kontseptsioon ei tööta kunagi, kuna vein ei olnud riigis valdavalt populaarne. In Vino sai aga üheks Armeenia veinikultuuri taastamise tõukejõuks. Baaris on vaid 600 pudelit ja praegu on saadaval 1000 veini üle maailma.

In Vino pakub harivaid üritusi ja veinitehase ekskursioone, et tuua veinitootjad ja kliendid lähemale. Saghatelyani eesmärk? Muuta kohalike meelt riigi 6000-aastase tööstuse osas.

'Meil on veine vanast ja uuest maailmast - Tšilli , Argentina, Lõuna-Aafrika , California ja Liibanon samuti ja muidugi Itaalia ja Prantsusmaa ,” ütleb Saghatelyan. «Armeenia inimesed arvasid, et vein tuleb ainult Prantsusmaalt. Nüüd saavad nad rohkem aru, et vein on pärit kõikjalt maailmast.

Üks EVN Veiniakadeemia esimesi lõpetajaid, Saghatelyan on viimased kolm aastat tagasi veiniäri tunde õpetama.

  Silva Atoyan
Pilt on Lopez Achem Consultingi loal

Silva Atoyan, Wine Consulting, Lopez Achem Consulting

Atoyan omandas magistrikraadi agroökoloogia ja säästva põllumajanduse alal. 2015. aastal astus ta EVN Akadeemiasse algul üliõpilasena ja hiljem programmijuhina.

2019. aastal registreerus ta suvesemestrile Hochschule Geisenheimis, kus osales veinide degusteerimise, veini sensoorse hindamise ja rahvusvaheliste veiniprofiilide kursustel. Ta oli ka Saksamaa 2019. aasta parimate võistluste kohtunik Riesling võistlus.

Kui Atoyan Armeeniasse naasis, töötas ta veinivalmistajana ja ekspordijuhina Rikarsi vein , butiik naturaalse veini tootja.

Armeenias on apelsiniveini valmistamine isiklik

Hiljuti liitus ta projektijuhina Lopez Achem Consultinguga, kus ta pakub veinisektori nõustamisteenuseid. Üks tema missioone on aidata ettevõtetel end rahvusvahelisel turul positsioneerida.

'Meie eesmärk on kaasata inimesi erinevatest maailma paikadest, et nad tuleksid ja investeeriksid Armeeniasse ja täpsemalt Armeenia veiniärisse,' ütleb Atoyan. „Vein on multifunktsionaalne ja mitme spektri mõiste, mis hõlmab kõike alates talust kuni riiulini. Mitut põldu saab rahastada, kui tuleb üks investor ja investeerib Armeenia veiniärisse?

  Anush Gharybian O'Connor

Anush Gharibyan O'Connor, Veinisaadik

Gharibyan O'Connor omandas kraadi veinivalmistamise alal Põllumajandusülikoolist, millele järgnes magistrikraad Dallase ülikool . Ta on töötanud veinivalmistajana, sommeljeena ja nüüd veinisaadikuna, kes jagab oma aega USA ja Armeenia vahel.

Viimased seitse aastat on ta oma taskuhäälingusaadete kaudu võidelnud Armeenia veinitööstuse renessansi eest, Armeenia uhke – toost Armeeniale .

2018. aastal asutas ta Armeenia veini- ja kangete alkohoolsete jookide festivali GiniFest. Alates 10 veinitehasest alates astme tammed Argentiinas ja Armeenias, 2022. aasta festival valab nüüd pudeleid 40 veinitehasest, mis tõmbab kohale üle 1000 osaleja. GiniFest mitte ainult ei propageeri Armeenia veini, vaid aitas seda uuesti tutvustada armeenia kogukonnale välismaal.

'Festivali tõttu on Armeenia veini eksport Ameerika Ühendriikides kolmekordistunud,' ütleb Gharibyan O'Connor. 'Veinitootjate arv kasvas, sest nad nägid mõju, tagasisidet ja põnevust siin USA-s. Kõik inimesed, kes GiniFestile tulevad, on andunud Armeenia veinitarbijad.'

GiniFest plaanib novembris korraldada rahvusvahelise veinifestivali, mis esindab tootjaid aastast Kreeka , Iisrael , Bulgaaria ja muud piirkonnad, mis on USA-s sageli alaesindatud