Poleks õige nimetada Sonoma maakonda piima ja mee maaks, sest see on palju enama maa. Piima ja mett leidub, kuid sama teevad ka vein, oliiviõli, juust, leib, õlu, kange alkohol, konservid, austrid ja kõikvõimalikud tooted, eriti piirkonna hinnatud Gravensteini õunad.

1500 ruut miili ja enam kui 50 miili rannajoont hõlmav Sonoma maakond ulatub Napa orust kuni võimsa Vaikse ookeanini.

Toidus, veinis, kliimas ja geograafias on siin palju mitmekesisust. Selles piirkonnas elab ja töötab ligi pool miljonit inimest, paljud veinitööstuses, kuid paljud mitte.

Healdsburgi ja Sonoma linnad pakuvad võluvaid keskväljakuid, mis on mõjutatud piirkonna Hispaania ja Mehhiko pärandist. Väiksemad eelpostid, nagu Bodega laht ja Jenner, vaatavad merele, nii et Dungeness-krabi, Petrale merikeele ja muude ookeanihindade püük on endiselt elustiil.

Erinevate mikrokliima ja dramaatiliste kõrguste nihkumistega toodab Sonoma mitmesuguseid erakordseid veine. Chardonnay, Pinot Noir ja Syrah saavad kõige paremini hakkama ookeani lähedal asuvas apellatsioonis, nagu näiteks Sonoma rannik, Vene jõe org, Fort Ross-Seaview, Petaluma Gap ja Carneros. Briary vana viinapuu Zinfandel õitseb Dry Creekis ja Sonoma orus, samas kui struktureeritud Cabernet Sauvignon leiab kodu Aleksandri ja Knight Valleys.

Rändrahnudega kaetud rannajoonel, punametsades ja lainetavates orgudes ootavad ees matkamis- ja mägirattasõiduvõimalused. Muude vaatamisväärsuste hulka kuuluvad Armstrongi Redwoodsi, Sugarloaf Ridge'i, Jack Londoni osariigi ajaloolise pargi ja rannajooned mööda Bodega Headi ja ülejäänud looklevat Sonoma rannikut.

Süstamatkad ja kanuusõit on populaarsed suvised väljasõidud, eriti 110 miili pikkuse Venemaa jõe ääres, mis kohtub Jenneri ookeani ääres, samal ajal kui vesikostüümidesse riietatud surfarid tegelevad käputäie rannikupausidega. Sonoma maakond kohtub tõepoolest veinimaaga merega.

Vaadake kogu meie 2017. aasta juhendit Californias>

Sonoma tippviinamarjad

Pinot Noir

Oma jahedamatest piirkondadest toodab Sonoma Pinot Noirs keeruka maitsvusega. Siidised ja elegantsed veinid tasakaalustavad puuviljapõhise jõu ja peensusega.

Chardonnay

Parim kõigis Sonoma kasvupiirkondades Chardonnays on peene puuvilja ja tamme ning tilkuvad mineraalsuse poolest. Neist õhkub karget õuna, tsitrust, vürtsi ja tervitatavat soolasust.

Cabernet Sauvignoni ja Bordeaux stiilis punased segud

Mayacamase mägede nõlvadelt tulevad rikkad, tugevad veinid, et konkureerida Napa omadega. Cabernet orupõhjast võib pakkuda ka kvaliteeti ja keerukust.

Zinfandel

Soe ja jahe kliima annab selgelt erinevaid stiile. Mõlemad eksponeerivad Fraasid vürtsikas, briaarne tegelane. Alkoholi tase võib olla uimane.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blancs siit kuvatakse delikatess ja tasakaalukus. Sageli tünnis kääritatud puuviljad on karge ja kuiv, koos tsitrusviljade ja rohelise õunaga.