Umbria on nähtavasti peidetud aare – aga see on seal ja ootab. Piirnevad Toscana , Lazio ja Turg , see osa Itaalia premeerib reisijaid hingamisruumi ja rohkete ahvatlustega. Kuigi paljud inimesed kohtavad Umbriat Roomast Firenzesse suunduval rongil, on põhiliinidelt maha sõites palju avastada.

'Itaalia roheliseks südameks' nimetatud piirkond on rändaja unistus. Pehme kliima ja rohke veega on põlvkondade kaupa kasvatatud põllukultuure, nagu viinamarjad, oliivid ja teraviljad. Vaade, mida vaadeldakse õrnalt rulluvate maastike või kiviste mägilinnade vaatenurgast, on segu haritavast põllumaast ja lopsakast looduslikust taimestikust.

Taevas ajaloohuvilistele

Seal on tohutul hulgal ajalugu Kesk-Itaalia , mistõttu võib tunduda peaaegu võimatu loetleda kõiki aardeid, mis Umbrias ees ootavad. Kuid paljud reisijad jäävad külastades konksu Orvieto ja selle vapustav Duomo ehk katedraal. Kuigi vulkaanilisel kivil asuv vana mäetipul asuv linn on ilus, on linna all peidetud ajaloolisi aardeid. Keeruline maa-aluste koobaste võrgustik paljastab etruskide elu koos antiikesemetega, mis näitavad nende iidset olemasolu.

Umbria on koduks ka kristliku maailma kõige väärtuslikumatele pühenduskohtadele. Assisi Püha Franciscuse basiilika, mis on 1228. aastast pärit UNESCO kultuuripärandi nimistus, sisaldab kahte mäenõlval asuvat kirikut, hindamatuid freskosid ja krüpti, kuhu on maetud pühaku säilmed. Võluv Cascia linn on Santa Rita da Cascia basiilika koht, mis meeldib palveränduritele, kes tulevad tunnistama tema viimast puhkepaika.

Umbrias on ka tükk väljamõeldud ajalugu. Narni, mis inspireeris C.S. Lewise nime Narnia kroonikad , kus on keskaegne keskus koos Vana-Rooma pärandiga.

Viinamarjakasvatuse ajaloost huvitatud külastajate jaoks Torgiano veinimuuseum MUVIT Lungarotti fondi toetab sajandeid esemeid, mis illustreerivad veini valmistamist ja kasutamist Umbrias. Teine oluline peatuspaik on Montefalco, Sagrantino südamemaa: ideaalne koht Umbrias viibimiseks, kus külastajad ärkavad kirikukellade helina ja ümmarguse väljaku sagimise saatel kiirel hooajal perede, toiduhuviliste ja sõpradega, kes otsivad keskaegseid ja renessansiaegseid jalajälgi. - ja vein.

Leotage veinikultuuri

Paljud Umbria veinimõisad tervitavad külastajaid ja pakuvad erinevaid viinamarju ja viinamarju, alates kohalikest sortidest, mis on seotud piirkonna sajanditepikkuse ajalooga, kuni rahvusvaheliste lemmikuteni maitsvates segudes. Seal on neli peamist kasvupiirkonda: Orvieto, Torgiano , Trasimeno ja Montefalco . Nende kõigi nägemiseks rentige auto või juht – Shuttle Perugia on usaldusväärne allikas. Paljud tootjad asuvad väikestes maapiirkondades ja osa kogemustest on maaeluga tutvumine.

Kodulinna valge veini viinamari on Grechetto , millel on kaks erakordset eristust: Grechetto di Orvieto ja Grechetto di Todi. Orvieto DOC on üks rikkalikumaid veine, mis on valmistatud Grechetto ja Trebbiano Toscano . Suurepärase maitseelamuse saamiseks broneerige külastus, kokanduskursus või ööbimine bukoolilises, kuid rafineeritud, Decugnano dei Barbi pärandvara. Teine ideaalne koht Orvieto veinide maitsmiseks on Savi , kus veinitehases ringkäigul avaneb kelder, mis on maalitud meenutama katedraali must-valgeid triipe. Umbria väärtustab ka Trebbiano Spoletino sort, mida kasvatatakse ainult Umbrias. Broneerige degusteerimine Fongolis, et kogeda seda ja teisi viinamarju, imetledes samal ajal vaadet viinamarjaistandusele ja tutvudes Umbria veinivalmistamise traditsioonidega.

Umbria toob oma mängu piirkonna tähelepanuväärsele punasele viinamarjasordile, Montefalco Sagrantino . See on üks maailma tanniinsemaid veine. Tuntud oma märkimisväärse vananemispotentsiaali poolest, annab see paksunahalise intensiivsuse. Tõeliselt kütkestava viisi jaoks Sagrantino kogemiseks broneerige külastus aadressil Tabarrini , kus kaasaegsed uuendused toovad selle iidse maitse värskel moel ellu. Proovi ka Montefalco Rosso , segu Sagrantino ja Sangiovese (rohkesti ka Umbrias) koos vähemalt ühe täiendava punase viinamarjasordiga (sageli Merlot ).

Toiduamatööridele

Pärandköögi varjupaik, siin keskendutakse looduslikele koostisosadele. Kaaluge agriturismos viibimist, näiteks kell Pucciarella , et pääseda lähedale maale ja inimestele, kes teie söögikordade taga on. Kui see pole kaartidel, kostitavad peened restoranid üle kogu piirkonna sööjaid kohalike ja hooajaliste maitsetega.

Umbria oliiviõlil on suurepärane maine ja on pälvinud ametliku päritolumärgi: Umbria KPN , mis võib sisaldada ühte järgmistest kohanimedest: Colli AssisiSpoleto, Colli Martani, Colli Amerini, Colli del Trasimeno või Colli Orvietani. Paljud veinitootjad kasvatavad ja villivad ka oliiviõli ning restoranid pakuvad seda naabrite valmistatud hüperkohalikku toodet.

Sulle võib meeldida ka: Lugu Piro, Toscana populaarseima oliiviõli taga

Teine Umbria köögi võti on trühvlid ja metsaga kaetud Valnerina org on üks parimaid kohti nende avastamiseks. Osava trühvlikütti ja nende koertega on võimalik korraldada retk metsa ning olla tunnistajaks hinnatud trühvli leidmise põnevusele. Kõik selle piirkonna trattoriad pakuvad roogasid, nagu bruschetta ja pasta, mida täiustavad looduslike trühvlite rikkalik profiil. Külastajad võivad ka sisse astuda A.R. Trühvlid Arrones, trühvlitoodete, näiteks kastmete ja õlide valmistaja ning värskete trühvlite tarnija.

Vaatlevaid sööjaid rõõmustab kindlasti piirkonna väikestes taludes valmistatud pärandtoodete valik. Sealiha – nagu näiteks hoolikalt tapetud jaotustükid keskaegses Norcia linnas või rohke metssiga (mis sageli viinamarjaistandusi hirmutavad) – on piirkonna alustala. Tähelepanu väärivad ka iidsed kaunviljad ja teraviljad, mida kasvatavad ja minevikku kordamööda säilitavad rohkem kasvatajad. Madrevites , armas ja Paolo Bea on kolm veinitootjat, keda peetakse ka autentsete Umbria talutoodete viljelejaks.

Minge välja

Umbria on õige koht seiklushuvilistele, loodushuvilistele ja neile, kes otsivad rahu õues. Kogu piirkonnas on tähistatud rajad ja raudtee-rada Spoletost Sant'Anatolia di Narcosse on aktiivne viis maastiku mitmekesisuse kogemiseks.

Lopsakas Valnerina orus avastage Cascata delle Marmore, üks Euroopa kõrgeimaid jugasid, mille algselt lõid roomlased. Isegi autost vaadates osutub maaliline Valnerina tee (SP209) hingematvaks marsruudiks, mis kulgeb läbi pisikeste linnade ja pimedate metsade.

Samuti on mitmeid võimalusi veetegevuseks, sealhulgas süstaga sõitmiseks, kanuusõiduks ja jõe parvetamiseks. Kuigi Trasimeno järv on üsna madal, on see täis elu ja on varjupaigana sellistele liikidele nagu metspartid, kormoranid, tuulelohed ja jäälind. See järv, mida ümbritsevad huvitavad külad, nagu Castiglione del Lago, meelitab ligi õngitsejaid, ujujaid ja linnuvaatlejaid. Veel üheks rahulikuks põgenemiseks avastage Piediluco järve – selle iluga, mis on kunstnikke sajandeid inspireerinud, sobib see rahulik ruum ka kalapüügiks ja paadisõiduks. Kuid kuhu iganes sa vaatad, leiad Itaalia rohelise ja rohelise südame.

See artikkel ilmus algselt ajakirjas november 2023 väljaandmine Veini entusiast ajakiri. Klõpsake siin tellida juba täna!

Tooge veinimaailm oma ukse taha

Tellige ajakiri Wine Enthusiast kohe ja saate 1 aasta 29,99 dollari eest.

Telli