Kahetsooniline külmik töötab täpselt nii, nagu võite eeldada. Igal alal on oma termostaat, nii et saate salvestada erinevaid veinistiile nende ideaalsetes (ja tüütult unikaalsetes) joogitempides. Kuid need jahutid pole odavad ja võivad teie kollektsiooni jaoks olla tarbetud. Siin on meie juhend, kuidas teha kindlaks, kas üks neist pidevalt populaarsetest tööhobustest on üle jõu käiv või olete hiljaks jäänud.

Blanc Check

Enamik valgeid tuleks lonksida punastest oluliselt jahedamates tempodes. Nii et kui teie iganädalased veinid on nii punase kui ka valge lainega, olete hiljaks jäänud.

Punane pea

Kui teie maailma ainsad valged veinid on kanaliha francaise'i kujul, siis kaotate tõesti palju uskumatuid valamisi. Teie kitsas kitsikuses on siiski boonus: sageli odavamad ühe tsooniga külmikud on mõeldud punaste (ja lühiajalise vananemise) jaoks ning hoiavad vahemälu vahemikus 54–65 ˚F.

Eesmärk, hoia

Kui keldribite enamikku oma pudelitest üle aasta, peate teadma ainult ühte numbrit - 55 —F - ideaalset vananemistemperatuuri peaaegu iga veinistiili jaoks. Ületunnetus.

Popstaar

Šampanja ja vahuveinid ei ole võrdsed. Viinamarjad, hind ja isegi valamistempod on erinevad. Šampanja maitseb kõige paremini temperatuuril 45–50˚F, muud vahuveini tuleks lonksutada umbes 43˚F juures. Nii et kui poputate mõlemat stiili, pidage end juba ammu hiljaks, härra muusikamogul.

Sädešokk

Kui teil on range ainult vahuveini poliitika, oleks mitme- või kahepoolne poliitika üleliigne. Kuid peate oma mullide kokkuhoiust puhuma kallimale kompressoriga ühetempilisele külmikule, mis pakub piisavalt energiat, et lükata elavhõbe 45˚F lõuna poole.

Kosmosevõistlus

Kui olete veinisõber, kelle köögikülmik on igavesti pakitud teie pere silmatorkava iganädalase toiduraha toodetega, jättes teie õlle- ja siidrivarustuse jaoks null ruumi, siis olete hiljaks jäänud. Kui vajate kõigi nende mahlakarpide jaoks lihtsalt rohkem kinnisvara, on see üle jõu.

Coravin on tagasi