Vein teeb imelise pühade kingitus , eriti kui olete vastuvõtvas otsas. Kuid kui loomus on sisse tõmmatud, soovite enne, kui saate seda nautida, veenduda, et teie uus leitud kollektsioon ei kao. Oma väärtuslike kingituste säilitamiseks tehke neid samme.

Peksid kuumust

Kuumus on ülim veinimõrvar. Vein leiab oma õnneliku koha, kui seda hoitakse temperatuuril umbes 55˚F. Soojem temperatuur kiirendab vananemisprotsessi, samas kui jahedam võib selle peatada. Lisaks võivad laialdaselt kõikuvad temperatuurid aja jooksul potentsiaalselt suurepärase pudeli rikkuda.

Ole korgiteadlik

Isegi keeratavate korpuste populaarsuse korral kasutatakse enamikus veinipudelites endiselt traditsioonilisi korke. Suhtelise õhuniiskuse säilitamine 50–80 protsendi vahel aitab korgid puutumata. Pikaajaline madal õhuniiskus võib neid kuivada, mis võib põhjustada oksüdeerumist. Samuti murenevad nad ekstraheerimisel tõenäolisemalt.

Löö tuled

Kui on midagi, mida vein põlgab peaaegu sama palju kui soojust, on see kerge. Ultraviolettkiired ei mängi enamikus veinides fenoolühenditega kenasti, nii et hoidke neid nii palju kui võimalik.

Hoidke see stabiilsena

Veini alatu vaenlane on vibratsioon. Isegi peened liigutused võivad raputada settinud setet, mis võib muuta veini maitset. Jätkuv vibratsioon tekitab ka kineetilist energiat, mis mitte ainult ei mõjuta vananemisprotsessi, vaid võib korki nihutada.