Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Viimased Uudised

2021. aastal väga erinev sõbrapäev advokatuuride spetsialistidele

Kauaaegne Londoni baarmen Gergő Muráth ja New Yorgi baariveteran Chockie Tom abiellusid Zoomi vahendusel 2020. aasta juunis, nii et see sõbrapäev on nende esimene abielupaar. Eelmisel aastal langes puhkus veidi pärast nende kihlumist ja Tom oli korraldanud suure korjanduse . Traditsioonilise õhtuõhtu asemel jäid nad sisse ja tellisid väljaviimise.



'See aasta ei kujune palju erinevaks: jääge sisse, võtke ette, tähistage meie jätkuvat edu ja mis kõige tähtsam, jälgige nii palju Marveli, kui ma suudan,' ütleb Muráth. 'Chockie võib viimases osaleda või mitte.'

Möödunud aasta on paarile olnud keeristorm rohkem kui üks. Rida viisaga seotud takistusi lükkasid nende 2020. aasta pulmad edasi ja seejärel sai Tom Covid-19 lepingu märtsis 2020. Ta kannatab endiselt seotud sümptomite all.

'Kõige olulisem asi, mille ma eelmisel aastal selle hullumeelsuse läbi õppinud olen, on see, kui tähtis on saada endale partner, kes sind toetab, olenemata sellest, [ja] kui õnnelik mul on, et ma ei pidanud hunnikut läbi elama üksi suuremad eluasjad, ”räägib Tom.



'Võib-olla poleks ühtegi meie plaani juhtunud nii, nagu me tahtsime, ja me pole ikka veel mesinädalad saanud, aga kui ma peaksin valima kellegi, kellega kogu see hull olukord läbi elada, olen ma kindlasti selle inimesega koos mille ma valiksin, ilma küsimuseta. '

Muráth nõustub. 'Ma ei saaks olla õnnelikum, kui sain möödunud aastal olla üksteise kõrval ja näha, kuidas Chockie üha enam kiitust saab tehtud uskumatu töö eest.'

'Kui ma peaksin valima kedagi, kellega kogu see hull olukord läbi elada, olen kindlasti selle inimesega, kelle valiksin, ilma küsimuseta.' - Chockie Tom

Viimase aasta jooksul seisis globaalne külalislahkustööstus silmitsi arvukate sulgemiste ja mandaatide muutmisega. Baaride ja restoranide omanikud pidid sageli ilma valitsuse toetuseta kärpima personali, koguma raha, kohandama või vähendama tegevust või täielikult sulgema, jättes maja ees ja taga olevad töötajad ilma tööta ja oma tuleviku suhtes ebakindlaks. See on olnud pehmelt öeldes prooviv aeg.

Kokteili tellimise või õhtusöögile mineku - sõbrapäeval või mõnel muul - luksuse võisid paljud baaride ja restoranide patroonid pidada enesestmõistetavaks enne, kui uudne koroonaviiruse pandeemia juurutas külalislahkuse ja elu sellisena, nagu me seda tunneme. Inimese seos on aga ettevõtte vereringe.

Kui sellel kõigel on baarmenite, kokkade, serverite ja muude külalislahkuste töötajate jaoks hõbedane vooder, siis nende aeg veedetakse nüüd teisiti. Selle asemel, et teenida teisi igal tööpäeval, nädalavahetusel ja pühadel, on rohkem aega ja võimalust teenida ennast ja neid, keda nad armastavad.

Baaridel ja restoranidel on võimalus paremaks muuta. Kas nad võtavad selle?

Sel aastal kavatsevad poolkarukesed Brooklyni baarmenid Taylor Adorno ja Orlando Franklin McCray tähistada oma kodus sõbrapäeva kasside juuresolekul kohalike mereandide ja loomulikult suurepäraste jookidega.

'[Me joome] ühe pudeliga martiine ja kõrge happega valget või vahuveini, et lõigata kogu nende homaarisabadega alla tulev või,' ütleb McCray. 'Austerite jaoks pean ma leidma kena Muscadeti - sa lihtsalt tuletasid mulle meelde, kui kaua mul juba olnud on.'

San Franciscos võtavad Tanya Clark ja Tammy Hagans tänavuse sõbrapäeva planeerimisel kasutusele samamoodi turvalist ja madalat võtet. See on ikkagi tähendusrikas, ütleb Clark.

'Tavaliselt käime väljas ja einestame oma lemmikkohtades, baarime hüpates ja vahetame tõeliselt põsesid kaarte. Sain ta paar aastat tagasi ühe, kus oli kiri: 'Ma olen nii uhke teie üle, et te mind valisite,' ütleb Clark. 'Sel aastal ei toimu baarides hüppamist, väljas söömist ei toimu, kuid teeme koos ilusa eine, metsistume ja rendime vaatamiseks midagi põnevat.'

Hagans ja Clark kohtusid San Francisco baaris koos baarides Bergerac ja usun, et karantiin on neile palju õpetanud.

'Kui pandeemia ajal on suhetest teada saanud midagi, on see tänulik nende väikeste asjade eest, mida teie partner teeb ilma küsimata - mitte keskendudes sellele, mida nad ei tee, vaid kõigile neile imelistele asjadele, mida nad teevad teevad, ”ütleb Clark. 'Kui olete karantiinis ja peate kellegagi ruumi jagama, saab pisikesi [asju] suurendada, kuid tähelepanu pööramine positiivsetele asjadele võib muuta kodu õnnelikumaks.'