Kunagi hulljulge, tööstuslik sadamalinn, mis on tuntud peamiselt oma miinide poolest, kutsub Bilbao nüüd arhitektuuri- ja kunstihuvilisi pikutama ja oma suurejooneliste kaasaegsete hoonete juurde. Toidu- ja veinisõbrad tunnevad rõõmu siidritest, kihisevatest valgetest ja võidest pintxod ehk näksimissuurused suupisted, millest taldrikutäiest kunagi ei piisa. Meie jaoks on õnn, et Bilbao, nagu kogu Baskimaa, on baarides hüppav territoorium.

Extebarri / Mariano Herrera foto

Minge baarindeksile

Siin ei pea te valima sihtkohta selle järgi, kas ihkate veini, õlut või kokteile või soovite saada jooki või sööki. Kohalik komme on sõita erinevatesse baaridesse, et proovida maja erilisi valamisi ja pintxosid.

Alustage armastatud kohalikust kummitusest El Globo baar , Abando linnaosas, a zurrito või 'löögi' õlut või valada Sherry . Kell Antigua Cigarrería sotsiaalklubi , vana silmapaistvate neoonmärkide ja kindlalt tipptasemel õhkkonnaga sigaripood, ühinege kohalike elanikega džinnitooniku või klaasi Rioja Tempranilloga. 1990. aastatel muudeti vanalinna lähedal asuv 17. sajandi kirik puusa muusika- ja kunstipaigaks. Bilborock . Kui seal on kontsert, siis siin soovite jooki nautida.

Foto autor: Ishay Govender-Ypma

Muud söövad

La Ribera turg on väidetavalt suurim siseturg Euroopas. Söögisaal on hea sissejuhatus populaarsetele suupistetele nagu grillitud tuunikala või gilda (sardelli, oliivi ja paprika vardad). Osa atraktsioonist on proovida kõiki välja toodud pintxosid, kuigi saate neid tellida värskelt valmistatud. Tahvlimenüüd kirjutatakse sageli baski keeles Euskara 2 keeles, nii et võtke kaasa fraasiraamat. Ajaloolisel Iruña kohvik , Lähis-Ida keerdkäikudega maitsestatud lihavardad valmistatakse eritellimusel.

Pritsimiseks proovige kolme Michelini tärniga tärniga Azurmendi . Vahetult väljaspool linna piire on seda tunnustatud naispõllumeeste jätkusuutliku lähenemise ja toetuse eest. Menüü on sügav sukeldumine Baskimaa pärandisse koos paisuva globaalse veinikaardiga. Toidusõbrad ei tohiks ka ilma jääda Etxebarri , kaunis talumajas Bilbaost umbes 40 minuti kaugusel. Peakokk Victor Arguinzoniz oli varem liputegija ja nüüd peetakse teda ülemaailmselt grillimeistriks. Oodake kergemat suitsusuudlust karabinieri (hiiglaslikud süvamere krevetid) ja raseerimiskarbid, pluss pühvlipiimast saadud või, mis ta täpselt samal hommikul sai.

Azurmendi / Mariano Herrera foto

Avastage kunsti ja arhitektuuri

Selle struktuuride kaudu saate vaadata linna minevikku ja olevikku. Keskaegse vanalinna kitsad munakivisillutisega tänavad jõe ääres Casco Viejo on ääristatud traditsiooniliste kauplustega. Läheduses asuv Plaza Nueva pole tegelikult nii „nueva“ ja ehitati aastal 1821. Selles piirkonnas asub ka silmatorkav Arenali kiosk, arhitektuuripärl ja aeg-ajalt kontserdipaik.

Miks peaksite külastama värvilist Lissaboni linna Portugalis

Frank O. Gehry suurepärane Guggenheimi muuseum Bilbaos on kaetud sädelevate titaanist metallist paeltega, mis on valmistatud sadamas laeva meenutama. Alates Richard Serra näitusest kuni õues õitsenguga kaetud Jeff Kooni mammutkutsikani saate siin veeta pool päeva. (Pro-näpunäide: ostke pilet, mis sisaldab külastust Kaunite kunstide muuseum lähedal kaasaegne kollektsioon olulistest baski kunstnikest.) Vaadake La Salve sild muuseumi kõrval. Kogu linna panoraamvaate saamiseks sõitke 20. sajandi alguse köisraudteega kuni uduni kaetud Artxanda mägi . Juurdepääs sellele jalutuskäigu kaugusel Zubizuri sild , mille kujundas Santiago Calatrava ja mis sarnaneb erkvalge purjega, mis lehvib üle Nervióni jõe.

Bilborock / Foto Meg Baggott

Päevareis

Umbes tunni aja pärast võite olla naabruses asuvas San Sebastiánis. Selle läikivad valged kaldad pakkusid Hispaania kuningate jaoks kunagi päris rannaäärset mänguväljakut. Veeda päev La Concha või Grose rannas. Väljapaistvate mereandide, näiteks grillitud kammelja jaoks, minge Getaria kalurikülla, kus asuvad mõned parimad Txakoli ja rikkalikud Balenciaga muuseum . Rioja on samuti vaid 90 minuti kaugusel. Broneeri degusteerimine ja lõunasöök aadressil Riscal'i markii veinikelder Rioja Alavesa piirkonnas, kus asub veel suurepärane veinilinn Gehry looming, kus asuvad hotell, spaa, söögikohad ja viinamarjakasvatuse muuseum. Joo viinamarju ja majesteetlikke vaateid.