Veini vallas ulatub mõiste “elegantsus” aroomidest ja maitsetest kaugemale: see sisaldab endas peenuse, vaoshoituse ja keerukuse harmoonilist tasakaalu. Elegantne vein on selline, mis ühendab oma komponendid sujuvalt, jättes püsiva mulje. Seda õrna kvaliteeti seostatakse sageli pigem peenuse kui julgusega, keskendudes nüanssidele ja viimistlemisele.

Need veinid ei ole teie suured, laiade õlgadega pudelid. Elegantsed veinid ei pea aga olema kerge kehaga. Nad kipuvad olema vaoshoitumad ja sageli ei näita teile kõike, mida neil on esimese lonksuga pakkuda. See on nii üldine hõng kui suus, mis hõlmab ka suulae tekstuuri – nagu see, kuidas peen kašmiirkampsun teie nahal mõjub, või tunne, kui kuulete Yo-Yo Ma mängimas Bachi pehmet ja rahustavat tšellosüiti nr 1. Kuid üks asi, mis kõigil elegantsetel veinidel peab olema, on tõeline tasakaal ja kõrvetav happesus, mis eristab need vaoshoitud veinid nende omast. külluslik ja võimsad kolleegid.

Sulle võib meeldida ka: Mida tähendab 'küllus' veinis?

'Leian, et elegantsed veinid on graatsiliselt viimistletud ja väljendavad keerukat, kuid hästi struktureeritud profiili,' ütleb New Yorgi veinidirektor Victor Dedushaj. Benjamin Steakhouse Group . Selle nüansi ja peenuse taseme saavutamiseks kulub aega, selgitab ta. 'Ma arvan, et isegi kui neil on algusest peale suurepäraseid omadusi, peavad noored veinid olema vähemalt paar aastat pudelivanust, enne kui neid elegantseteks pidada.'

Vähesed veinid kehastavad elegantsi rohkem kui Burgundia valged veinid. Võtke premier cru Meursault , näiteks. Need Chardonnays on täielikult varustatud õrnade, kuid keerukate maitsetega, mis sageli näitavad valgete lillede, tsitruseliste ja nüansirikka mineraalsuse noote. Need dünaamilised elemendid loovad kauni ja keeruka suustunnetuse, mis jääb maitsele.

Sulle võib meeldida ka: Barbaresco ilu

The Nebbiolo - baasil valmistatud veinid Piemonte ( Barolo ja Barbaresco eriti) esitage terminile veel üks näide. Neid veine austatakse nende graatsilise jõu ja peenuse kombinatsiooni pärast. Klassikalised kuivatatud punaste puuviljade aroomid, mida ümbritsevad tõrva ja roosi noodid, ning maitse, mis ühendab sujuvalt klassikalise kombinatsiooni jõulistest tanniinidest ja elavast happesusest, on algusest lõpuni elegants.

Tulemuseks on vein, mis võib olla noorena pisut vaoshoitud, kuid areneb aja jooksul graatsiliselt – näidates selle piirkonna veinidele omast peenust.

Kokkuvõtteks võib öelda, et elegantsed veinid on iga hästi kureeritud veinikeldri lahutamatu osa. Kindlasti ei kahetse te oma kollektsiooni mitme lisamist.