Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Image
Veini Esseed

Vesi veiniks: palverännak Santiago de Compostelasse

Ma ei rääkinud hispaania keelt, kuid vana mees, kes meid varahommikul rajal peatas, tegi selgeks - matkasime mööda Camino de Santiagot vales suunas.

Üle tuhande aasta on inimesed teinud palverännakut, mis algab Prantsusmaa-Hispaania piirilt ja kulgeb ligi 500 miili üle Hispaania, enne kui jõuate selle lõpp-punkti, Santiago de Compostela katedraali. Mu poiss-sõbra Derekiga olime kolm päeva kõndinud. See oli järgmine seiklus üheaastasel ümbermaailmareisil, mille lõpetasime. Kümme kuud pärast teadete sisestamist ja kottide pakkimist suundusime aeglaselt läbi Rioja ja Navarra.



Oli september - koristusaeg - ning ilm oli ebaausalt ja põhjendamatult kuum. Sel hommikul tõusime pimedas ja hakkasime kõndima, püüdes saada võimalikult palju miile enda taha, enne kui kuumus sundis meid peatuma. Olime tund aega sees ja mu jalad valutasid juba.

' Allikas , ”Kordas vanamees muudkui, avas ja sulges kätt, nii et neli sõrme põrkusid vastu pöialt.

Kulus hetk, enne kui aru sain. Olime mööda lasknud kurvist, mis meid purskkaevu juurde viis. Olime enne hommikul hommikul teele asumist veepudelid täitnud, kuid teadsime, et peaksime need ees ootava kõrvetava 20-kilomeetrise matka läbimiseks lisama. Tuikusime ja pöörasime otsa ringi.



Pool miili hiljem leidsime purskkaevu Ayegui alevikust. Kivihoone küljest välja sirgudes oli kaks pistikut - üks valas vett, teine ​​veini. Seinal oli tahvel: 'Palverändur, kui soovite jõuda Santiagosse täis jõudu ja elujõudu, jooge seda veini ja röstige õnne.'

Kui olime teel vaid mõned päevad, olime kokku puutunud mitme inimesega, kes jõid kohalikku veini nagu see oleks Red Bull, alustades oma päevi tervislike võpsikutega ja jõudes üle mägede, läbi linnavaadete ja Hispaania maapiirkondade pikkuste miilide avatud pudelitega rihmaga selga. Nüüd arutasin esimest korda, kas alustada päeva buzziga või mitte.



Soovides saada purskkaevu poolt lubatud jõudu, kallutasin pea toru alla ja keerasin kangi. Noor, ühemõõtmeline, kuid siiski joodav punase veini voog täitis suu. Derek läks järgmisena. Istusime mõnda aega, jõime veini ja vestlesime teiste saabunud palveränduritega, enne kui vett täiendasime ja rajalt alla sõitsime.

Teele tagasi tulles veini leevendas mu jalgade valu või tähistas miilide möödumist. Seda traditsioonilist veini, mis on valmistatud viinamarjadest, mis on korjatud just nendest viinamarjaistandustest, millest mööda kõndisin, tundus, nagu oleksin tõesti joonud Hispaania maal ja kultuuris. Nüüd, kaks aastat hiljem, kui võtan ühe lonksu Tempranillot või Garnachat, transpordib see mind tagasi sellele mäenõlvale, kus tegin oma elus parima vale pöörde.