Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Brunello Di Montalcino,

Videolugu: Toscana En Primeur

*** Kerige alla, et näha Wine Enthusiasti Itaalia toimetaja Monica Larneri 2004. aasta Brunello di Montalcino degusteerimise otseülekandeid. ***



Sel aastal oli kõigi ülemaailmsest finantskriisist rääkimine, kui Toscana suuremad veinipiirkonnad tutvustasid oma viimaseid väljaandeid maailmale, andes ülevaate tulevikust.

Õnneks ei saanud turule jõudvate suurepäraste aastakäikude sissevool tulla paremal ajal, kuna Itaalia kuulsad veinipiirkonnad toetavad ähvardavat ülemaailmset finantskriisi.

'2009 algas üldise pessimismi pilve all,' selgitab Chianti Classico veinikonsortsiumi president Marco Pallanti, 'ja maailmaturgudel toimunut ja toimuvat on tõesti raske ignoreerida. Kahjuks on ülemaailmne majanduslangus hakanud meie kaldaid rabelema ja tõenäoliselt tabab see ka meie regiooni. Ehkki see pole endeemiline, tuleb see probleem lahendada ja… tootjad teavad väga hästi, et iga strateegia, olgu see geniaalne, peab edu taga olema veini kvaliteet. '



Ja veinikvaliteet oli kogu eelmise nädala esitluste allvool. Uutest aastakäikudest võivad tarbijad oodata järgmist:

Chianti Classico

148 tootjat esitasid Firenzes Chianti Classico kollektsiooni 2009 üritusel 358 erinevat Chianti Classico veini ja 70 tünninäidist, alates eelvaadetest 2008. aastast kuni 2006. aasta Riservani, kuni üle 100 veiniajakirjaniku ja insaideri.

2008. aastal võimaldas kogu mai ja juuni vihm ning jahe temperatuur väheseid õisi. Kuiva ja kuuma suve korvasid augusti keskpaiga vihmad, samal ajal kui optimaalsed küpsemise saavutasid optimaalsed päevase ja öise temperatuuri erinevused. Viimastel aastatel koristati viinamarjad hiljem, kuid 2008. aastal koristati neid septembri lõpust oktoobri alguseni, mis on Chianti Classico traditsiooniline periood.

Chianti Classico konsortsiumi avalduse kohaselt on '2008. aasta veinid elegantsed ja suurepärase aroomiga, alkoholisisaldusega ja struktuuriga, mis annab neile parimatele veinidele omase pöörasuse ja maheduse'.

Aastas toodetakse umbes 37 miljonit pudelit Chianti Classico veini. Suurim importija on Ameerika Ühendriigid (29%), järgnevad Saksamaa (10%), Ühendkuningriik (9%), Šveits (7%), Kanada, Jaapan, Venemaa, Austria ja Holland.

Nobile di Montepulciano vein

Vino Nobile di Montepulciano veinikonsortsium teatab, et „aastaringselt äärmiselt muutlikud ilmastikutingimused mõjutasid viinamarjade küpsemist, mis nõudis viinamarjaistandustes spetsiifilisi ja hoolikaid agrotehnilisi protseduure, et vältida parasiitide sissetungi ja eriti vilja ebaühtlast küpsemist. 2008. aastakäigust loodetakse siiski oodata heade vananemisvõimalustega veine. ”

Brunello di Montalcino

Montalcinos kuulutasid eksperdid 2008. aasta „suurepäraseks aastakäiguks“ ja andsid 2009. aasta Benvenuto Brunello esitlusel hinnangu neljale (viiest). Hinnangu andis välja Brunello di Montalcino veinikonsortsium, mille kahekümnest enoloogist koosnev erikomisjon viis läbi erinevaid füüsikalisi ja keemilisi hindamisi.

Brunello di Montalcino veinikonsortsiumi presidendi Patrizio Cencioni sõnul on „ilmastikutingimused aasta jooksul head: pärast üsna intensiivsete vihmasadudega talve, kuigi mitte eriti külma, oli kevad nii vihmasajudes kui ka vihmasajus väga korrapärane. selle temperatuurides. Kuiva faasiga vihmasajud jätkusid poole juunini, samal ajal kui kõrgete temperatuuride perioodid vaheldusid juunis ja juulis jahedamate hetkede ja vihmasadudega. '

Kokkuvõtteks Cencioni: 'Tulemuseks on suurepärane aasta, kus veinid jõuavad mõnel juhul tippkvaliteedini.'

Ja siin on see, mida tarbijad võivad skandaalsest 2004. aasta Brunello di Montalcino aastakäigust oodata:

2004 Brunello di Montalcino

Oma debüüdi tegi ka väga oodatud ja peagi välja antav 2004. aastakäik ning see tähistab esimest viie tärniga hinnatud veini, mis tuli turule alates 1997. aastast. Raffaella Federzoni Fattoria dei Barbi pärandist ütleb, et 2004. aasta aastakäik “juba näitab Sangiovese elegantne külg naaseb kindral selle viinamarja klassikalise stiili juurde. Ühine alus on elegants, värskus, rohkem puuvilju ja vähem puitu, pikaealisus. Veinid on sujuvamad ja mõnusamad kui varasemates aastakäikudes, väga tasakaalustatud, joogirõõm, kuid õnneks on neil ka mõne kokkuhoiu ja mõnikord mineraalsuse puudutus, mõne sõnaga klass. '