Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Intervjuud

UNTUCKiti Chris Riccobono räägib moest ja veinist

Vaid seitse aastat tagasi müüs Chris Riccobono meditsiiniseadmeid ja vabal ajal viisile keskendunud videoblogi, Armu see viinapuu. Täna UNTUCKit rõivatööstusettevõte, mille tema ja sõber Aaron Sanandres asutasid 2011. aastal 250 000 dollariga sõpradelt ja perelt, on aastamüügis 100 miljonit dollarit Forbes . Kuid ikkagi on vein, rohkem kui nupuvajutus, Riccobono kõige rohkem jazzitud. Siin on lugu veini kinnisideega Jersey Boy heast tegemisest.



Paljude UNTUCKiti särkide nimed kõlavad nagu veinide entsüklopeediast.

Paljud neist olid tegelikult. Läheneme 500 erinevale stiilile ja me oleme kõik teadaolevad viinamarjatüübid ja veinipiirkonnad aegunud. Kui me minema hakkasime, võisin särgi kätte võtta ja nime öelda. Oh, see on Carter, või see on Sangiovese. Ma ei saa seda enam teha.

Kuidas UNTUCKit tekkis?



Teadsin, et karjäär korporatiivses Ameerikas pole minu jaoks. Kuid peate oma tee leidma ja ühel päeval helistasin sõbrale ärikoolist ja küsisin temalt: 'Kas te kannate kunagi oma särki uncki?' Ja nii see algas. Käivitasime meeste särkide sarja, mis oli mõeldud kulumiseks, kuid ei tundu kottis ja lohakas.

Ma eelistan tõesti oma tõsist veini joomist kodus teha .

UNTUCKit alustas rangelt veebimüüjat. Nüüd avate kauplusi meeletu kiirusega. Kuidas olete nii kiiresti arenenud ainult internetist klikkide ja tellisteni?

Alustasime võib-olla 10 kujundusega, mis olid üsna kohutavad, kuna need kahanesid ja nupud kõik hüppasid. Siis kruiisisin mööda New Yorgi rõivapiirkonda ja püüdsin 37. tänavalt kedagi leida, kes meile särke valmistaks. Ma ei teadnud siis eelpesemisest ja eelpuhastamisest midagi. Nüüd töötame tehastega [kogu maailmas]. Hiljuti saime ka 30 miljonit dollarit riskikapitali, mis on aidanud meil laiendada naiste rõivaid ja riideid. Nimetame laste rida juustude järgi.

Kuidas suutsite UNTUCKiti kohta sõna saada?

Alustasime reklaami osas tünni põhjast: kohalik spordiraadio ja lennukid. Meie esimene kuulsuste toetaja oli NHL-i mängija Brad Richards. Siis hakkas Patrick Kane Chicago Blackhawksist meie särke kandma. Sõna tuli välja. Poisid hakkasid seda tähele panema.

Kuidas veini sattusite?

Mu isa käis Itaalias Bolognas meditsiinikoolis, nii et vein oli osa minu lapsepõlvest. Kuid see eureka hetk leidis aset kohe pärast minu lõpetamist Providence'i kolledž ja enne kui ma läksin oma MBA-le õppima Columbia . Mind kutsuti õhtusöögile vanema nõbu majja ja tal on kena veinikogu. Ta lasi mul öö alustamiseks valida šampanja, siis valge veini, siis paar punast ja lõpuks magustoiduveini. See oli minu ärkamise hetk. Ma olin viina ja lahja õllega läbi saanud ning hakkasin veini tundma õppima ja seda lugema. Sain kinnisideeks. See viis mind lõpuks selleni Armu see viinapuu minu korterist [Hobokenis, New Jersey osariigis] välja.

Ja mida sa täna joon?

Kogun peamiselt Napa Cabsi, Barolot ja Bordeaux'd, nii et ma ütleksin, et olen oma maitses rohkem mainstream. Armastan ka Amarone'i ja mõnda Hispaania veini. Minu jaoks oleks ideaalne vein see, kui saaksite Napa Cabernetilt maha võtta mõne kaalu ja lisada Bordeaux'sse puuvilju, seejärel need kokku segada.

Vestlus Jon Bon Joviga teemal Crafting Rosé

Kui suur on teie veinikogu?

Mul on umbes 1300 pudelit, kuid see on sellepärast, et mul pole ruumi. Muidu oleks mul rohkem. Ma eelistan tõesti oma tõsist veini joomist kodus teha. Vananenud Bordeaux'i või Napa Cabi tippu jooma minek pole lihtsalt teostatav, kui raha pole vahet. Ma pole sel hetkel.

Milline oleks teie ideaalne puhkus?

Kukkumine Piemonte, trühvlitesse mattunud pasta söömine ja Barolo joomine. Mu naine armastab Pinot Noiri, nii et ma arvan, et peame kunagi Burgundiasse minema. Aga ausalt, ma ei armasta Pinot. Eelistan kabernette nagu Spottswoode , Uhkus , Larkmead ja Carter Napast. Barolost on minu lemmik käed alla Bartolo Mascarello . Nad on hoidunud igasugusest näilisest moodsaks muutumisest. Solaia , Tignanello ja Quintarelli kuuluvad ka minu Itaalia nimekirja tippudesse. Minu isa lemmikvein maa peal on Quintarelli's Alzero. See on valmistatud nagu klassikaline Amarone, kuid Cabernet Sauvignon, Cab Franc ja Merlot. Ma arvan, et Amarone on see vein, millest isegi veinieksperdid täielikult aru ei saa ega oska seletada. See on maagiline.

Kas näete ennast tulevikus veiniga rohkem tegemas, võib-olla isegi veinitehasesse investeerimas?

Kindlasti soovin, et järgmisel põlvkonnal oleks veinist suurem teadmistebaas kui mul. Ja see juba toimub. Iga noor näib veinist midagi teadvat. Minu jaoks on vein uus golf. Võib-olla lähen tagasi ja omandan veiniõppe või enoloogia kraadi. Võib-olla ma tõusen uuesti üles Armu see viinapuu ja pani sinna päris raha.

Kui saaksite neofüüdile veini kohta öelda ühe, siis mis see oleks?

See vein muudab keskmise öö suurepäraseks ööks. Ma armastan midagi, millest saab tundide kaupa rääkida, ilma et igav hakkaks.