Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Image
Aasta Parim,

2013. aasta kümme parimat veinilugu

Igal aastal esitlen meie aasta parima väljaandes lugusid, millel oli viimase aasta jooksul kõige rohkem hoogu.

1. Vein, vein igal pool. Amazon ja Facebook tegutsesid 2013. aastal veinimüügi kolmandate osapoolte turundajatena ning Starbucks, 7–11, Frontgate ja Burger King, lisaks teistele üllatavatele müügikohtadele, kas käivitasid või katsetasid sel aastal veini jaemüügiprogramme, mis näitasid, et vein on tavainimes saades vaieldamatuks reaalsuseks.



kaks. Tõelised mehed (ja naised) joovad valget veini. Eklektilised valged nagu Vinho Verde, Albariño ja -Assyrtiko - rääkimata sellistest kõnniteedest nagu Sauvignon Blanc, Pinot Grigio ja Chardonnay - olid paljude veininimekirjade tipus ja tarbijalaudadel, kuna veinisõbrad otsisid madalama alkoholisisaldusega, mitme klaasi sõbralikke valandeid mida oli lihtne toiduga siduda.

3. Põllukultuuride väljakutsuv aasta. Euroopa ettearvamatu ilm, sealhulgas kevadised külmad ja suvised rahetormid, on 2013. aasta parimal juhul muutlikuks muutnud Hispaania, Prantsusmaa ja Itaalia. Isegi Tšiilis oli septembris pakaseprobleeme, mis olid enneolematud. Kutse tegevusele? Varu keldrit väärt 2010-ndad Bordeaux'st, Burgundiast ja Rhône'i orust ning tee see varsti.

Neli. Sotsiaalmeedia ja vein. 2013. aastal kasutasid kõik suuremad veinitootjad, importijad ja meediakanalid sotsiaalseid meediume, nagu Twitter ja Facebook, enese ning üldise veinihariduse ja -tarbimise reklaamimiseks. Isegi traditsionalistid aktsepteerisid selle vajalikkust, peegeldust, et veinikultuur elab digitaalses ruumis väga silmapaistvalt.



5. Vein kui uurimine. Uued veinitootmispiirkonnad - mõnikord ebatõenäolistes kohtades - jätkasid 2013. aastal kasvu, mis tõestas, et vein on tõepoolest ülemaailmne asi. Eksootilistes piirkondades nagu Mandri-Hiina, Kesk-Brasiilia ja Mehhiko Baja ning kodulähedasem Virginia kasvasid istandused, samas kui ainulaadsetest kohtadest pärit eklektilised veinid (mõelge Tasmaania säraküünlad ja Sloveenia apelsiniveinid) olid veinibaarides läbi riigi.

6. Keskrannik, “muu” California. Kui ikoonilised piirkonnad nagu Napa ja Sonoma jätkasid Ameerika veinijoojate paki juhtimist, oli 2013. aasta alternatiivsete piirkondade, nagu Santa Barbara, Paso Robles, San Luis Obispo ja Monterey, tasakaalustatud ja toidusõbralike Chardonnay, Pinot Noir ja Rhône aastaga. -stiilisegud, püüdes kogu maailmas kriitikute ja tarbijate tähelepanu.



7. Ameeriklased jõuavad rahakotti Itaalia veini järele. Itaalia jäi 2013. aastal USA-sse veini suurimaks eksportijaks ning statistika näitas, et tarbijad maksavad parema kvaliteediga Itaalia veinide eest kui kunagi varem, alates Brunellost kuni Baroloni ja mujalgi.

8. Hiina veinikasv aeglustub. Esilekerkiv veinikirglik keskklass jätkas tänavu mandri ja Hongkongi siseturu ja rahvusvahelise veetarbimise kasvu, kuid Hiina valitsuse hoiatused silmatorkavast tarbimisest muude tegurite kõrval näisid pidurdavat aasta teisel poolel plahvatuslikku laienemist. .

9. Bordeaux saab ligipääsetavaks / pöördub tagasi osariikide poole. Pikka aega Ühendkuningriigi turule keskendunud ja hiljuti Aasia poolt hajutatud Bordeaux pööras oma tähelepanu 2013. aastal Ameerikale, pakkudes nii traditsioonilisi villimisi kui ka väärtuslikke veine, mis tutvustasid piirkonda uutele, noorematele joojatele ja värskendasid ühendust olemasolevate fännidega.

10. Looduslik / orgaaniline vein läheb (veel) Mainstream. Tarbijate huvi loodusliku / orgaanilise / biodünaamilise veini vastu kasvas ning jaemüügipunktid ja veinikaardid kogu riigis peegeldasid 2013. aasta kasvutrendi, lisades need pudelid oma pakkumistesse. Ka tootjad reageerisid, reklaamides aktiivsemalt oma (mõnikord vaieldavaid) väiteid, et nad kuuluvad kategooriasse.

Mmis tahes neist suundumustest kajastub selle väljaande iga-aastases nimekirjas Entusiast 100 , mis on välja surmatud enam kui 16 500 veinist, mille meie globaalne maitsepaneel sel aastal üle vaatas. Peale rekordite esindavad need märkimisväärset kvaliteeti, head hinnakujundust, kättesaadavust ja muidugi ainulaadsust. Ka selles küsimuses käsitletakse meie tippklassi kanget alkoholi ja õlut 50 parimat alkoholi ja 25 parimat õlut nimekirjad, mille valisid meie ekspertarvustajad selle aasta ulatuslike degusteerimiste hulgast.

Samuti ei tohi mööda lasta: meie Veinitähe auhindade võitjad 2013 kuidas siduda talvine toit valgete veinidega peeneid kokandustunde California veinimaal ja Portugali trendijuhtivaid veinidünamosid.

Terviseks!