VÕI 22. mail toimus taas Lincolni keskuse riigiteatri promenaad Veinihuviliste ajakiri Esmaesitlus, Toast of the Town. Kohal käis üle 1000 inimese, jalutades jaamast jaama, et proovida suurepäraseid toite New Yorgi parimatest restoranidest ja rüübata maailma suurepäraseid veine. Pakuti ka kanget alkoholi, kohvi ja Saratoga pudelivett ning terve õhtu mängis meeleolukas džässbänd. Rahvas koosnes muidugi peamiselt New Yorgi elanikest, kuid sündmusele tuli muljetavaldav arv inimesi New Orleansist kaugemale.

Üle 60 veinitehase pakkus valamist ja 30 restorani pakkus oma toidust portsu. Veini tipphetkedeks olid Sbragia perekonna viinamarjaistanduste 2002. aasta Rancho del Oso Cabernet Sauvignon Clarendon Hillsi üksikviinaaed 2003 Grenache, Merlot ja Syrah Laetitia veinitehase reserv Pinot Noir Sauvignon Blanc

Piinlik, Veinihuviliste ajakiri ” s Aasta uus maailma veinitehas 2005. aastal, 2001. aasta Marchesi di Barolo ning mitu šampanja Louis Roedereri, Piper Heidsiecki ja Charles Heidsiecki pakkumist.

Silmapaistvate toitude hulka kuulusid Thalia vürtsikas lõhetartar keelatud riisiga, mikrokalantro, rubiinpunane tobiko rae, lootosejuurikrõpsud ja ponzu kaste. Alfama tegevkokk Luis Caseiro esitles Polvo Grelhadot - grillitud kaheksajalga, mida serveeriti sõrmekartulite peal ning kaunistati raseeritud paprikate, tomatite, punase sibula, murulauku ja riivitud munadega.

cilantro coulis. Linna röstsai, ütles peakokk, on 'meie jaoks suurepärane näitus'.

Fresco by Scotto lauas tervitas omanikke Anthony Scotto külalisi ja aitas serveerida kreemjat polentat vasikaliha ja kana bolognese ning tilgakese gorgonzola cremaficato. 'Inimesed armastavad seda sündmust,' ütles Scotto tihedat, kuid õnnelikku rahvahulka uurides. 'See teeb selles ettevõttes olemise toredaks.'

Vaata pilte alates Toast of the Town - NYC!

Lisage oma nimi meie lehele meililist tuleb teavitada eelseisvatest veinihuviliste üritustest. Ära maga maha!

---

Chicago linna röstsai - 27. aprill 2006

VÕI n 27. aprillil tähistas üle 900 inimese Vein Entusiast ajakiri Linna röstsai: Chicago, MEIE Linna esimene röstsai New Yorgist väljaspool. Veini-, toidu- ja lõbustusõhtu toimus Fieldi loodusmuuseumis, mis asub kiviviske kaugusel Michigani järvest Soldier Fieldi kõrval. Muuseum pakub sama klassi ja õhkkonda, mida inimesed on kõigilt oodanud Veinihuviline sündmused, see on vaid lühikese vahemaa kaugusel Chicago silmusest. Stanley Field Hall, valgete marmorist siseruumide, katuseta võlvlagede ja uhkete kolonnidega ala, oli täis üle 100 laua veini ja toitu ning sajad kultuuriinimesed nautisid kõike seda, mida üritus pakkus.

'See oli suurepärane võimalus restorani- ja veinipaaride jaoks,' ütles Roci di Osso Bucco con Polentat serveerinud Coco Pazzo peakokk Tony Priolo. 'Mul oli inimesi, kes naasid minu lauale, kuna toit läks hästi veinide juurde.'

Elav džässbänd mängis, kui kohalviibijad rüüpasid veini kogu maailmast - kogu Sue, kõige suurema ja

kõige täielikum tyrannosaurus rex fossiil on kunagi avastatud. Lisaks sadadele veinidele oli maitsvaid roogasid 30 Chicago tipprestoranist. Rõõmuhelin täitis saali, samal ajal kui külalised nautisid Beaulieu viinamarjaistanduse, Clarendon Hillsi ja šampanja Louis Roedereri fantastilisi pudeleid ning Les Nomadesi, Gibsonsi baari ja praadimaja, Blue Water Grill Chicago kööki ja palju muud.

'Milline uskumatu sündmus!' ütles veinihuviliste esimees Adam Strum. 'Põnev on näha kvaliteetsete toitude ja veinijanu silmapaistvas kohas Chicagos. Vastus ületas kaugelt meie ootused ja me loodame seda sündmust Chicagos tähistada veel aastaid. '

Vaade pilte linna Toast - Chicago.