Kui olete kunagi näinud kedagi vaskkruusist kokteili rüüpamas, võite eeldada, et see on a Moskva muul . Viina, ingveriõlle ja laimimahlaga valmistatud jook on tuntud kogu maailmas – eriti kui seda serveeritakse selle ikoonilises tassis. Kuid see võib tegelikult olla üks joogi paljudest variatsioonidest, mis hõlmavad kõike alates Iiri muula ja muula kimbud juurde tuvi muul ja Mezcal Mule . Või üks meie lemmikuid: Kentucky Mule.

'See on tasakaalustatud täiuslikkus,' ütleb Kait Whitenack , Bulleiti kultuurisaadik. Parimad kokteilid on kombinatsioon 'kangetest, tsitruselistest ja [millestki] magusast ja ürdist' ja see on Kentucky Mule teele. See vahetab burbooni Moskva Mule'i standardviina vastu, muutes vürtsikaks, magusaks ja kangeks joogiks.

Siin on kõik, mida pead teadma joomise, serveerimise ja kodus Kentucky muula valmistamise kohta.

Mis on Kentucky muul?

Kentucky Mule on teatud tüüpi highball , jook, mis on valmistatud untsi piiritusest ja gaseeritud joogist, nagu toonikvesi, sooda või ingveriõlu, selgitab Whitenack.

'Neid serveeritakse ka jää peal ja need võivad sisaldada tsitruselisi või värskeid puuvilju ja ürte, et lisada rohkem maitsekomponente,' lisab baari direktor Meaghan Dorman. Kallis Irving ja Kallis Irving Hudsonil New Yorgis.

Nagu tema nõbu Moskva muula, serveeritakse Kentucky muula sageli vaskkruusis. Burbooni lisamine loob 'maitseprofiili, mis on rohkem kui selle osade summa', ütleb Dorman ja lisab, et kokteilil on sageli 'rohkem sügavust kui sarnased joogid'. Kentucky Mule'is segunevad viski ümarad vanilje ja teralised noodid hästi ingveri maalähedase vürtsiga, ' jätkab ta. 'Tsitrusviljad hoiavad selle säravana ja kargena.'

Marriott Internationali jookide direktor Gary Gruver ütleb, et valitud burboni tüüp võib muuta Kentucky muula olemust. 'Noorem, umbes 80–86 katsekindlusega burboon annab kerguse ja seansivõime, samas kui vastupidav või vananenud burboon muudab keerukamaks, ' ütleb ta.

Kust Kentucky muul tuli?

Keegi ei tea kindlalt, kuid nagu varem mainitud, on Kentucky Mule populaarse Moskva muula riff. Mõned ütlevad, et Moskva muul sai oma nime ingveriõlle pakutava 'löögi' järgi, ütleb Gruver. (Muulad – loom, mitte kokteil – on tuntud oma löömiskalduvuse poolest.)

Kes oli esimene baarmen, kes burbooni viina vastu vahetas? Sinu oletus on sama hea kui meie oma. Whitenack lisab, et pole isegi kindel, kas see leiutati Kentuckys või lihtsalt nimetati seda kasutatud Kentucky burbooni kasutamisel.

---

Kentucky muula retsept

Retsept autor Jacy Topps

Koostisained

• 2 untsi burbooni
• 1/2 untsi laimimahla, värskelt pressitud
• Ingveriõlu, tippu
• Mündi kevad, kaunistuseks

Juhised

Lisage burbooni ja laimimahla vasest muula kruusi või highballi klaasi. Täida jääga ja vala peale ingveriõlut. Kaunista piparmündioksaga.

---

KKK-d

Mis vahe on Moskva muul ja Kentucky muul?

Moskva muula valmistatakse viinaga, Kentucky muula aga burbooniga. Kui viin on neutraalne teraviljapiiritus, siis bourbon pakub tamme, karamelli, vanilje ja suitsu noote, mis loovad keerukama ja huvitavama kokteili, ütleb Whitenack.

Miks teenite Kentucky muula vaskkruusis?

Whitenack selgitab, et on olemas 'kruusimüüt', milles vasetootja tütar suhtles kohalikus pubis mehega, kes üritas viina müüa, ja teisega, kes üritas müüa ingveriõlut. Need kolm otsustasid ühineda ja Moskva muul sündis.

Dorman kuulis teistsugust lugu, mis viitab Smirnoffile. Väidetavalt populariseeris viina bränd vaskkruusi selle USA turuletoomise ajal, sihiks oli see Hollywoodi rahvahulk. Kruus toimib 'selge signaalina selle kohta, mida te jõite', ütleb ta.

Olenemata päritoluloost, on praegu otsustatud, et vaskkruus on muuladele 'traditsiooniline', ütleb ettevõtte peadirektor Nick Wilson. Hõbedane dollar baar Louisville'is, Kentucky osariigis. Mõned inimesed usuvad, et tass 'tõustab ingveri- ja laimimahla maitset ja aroomi ning muudab selle lihtsalt värskemaks,' tunnistab ta, kuid ta ei väida seda. 'See hoiab jooki kindlasti kauem külmemana.'

Kas saate Kentucky muulas kasutada Ginger Ale'i?

Kui magusama kokteili eelistamisel võite kindlasti kasutada ingveriõlut, siis Dorman hoiatab, et kaotate palju vürtsist ja kiiksust, mida ingveriõlu kokteilile toob. See pole midagi, mida ta üldiselt soovitab.