Kokteiliretseptid,

Õudsed lonksud

Kas plaanite oma Halloweeni fete? Unustage õunte ja kommialuste bobbing. Need, mida teie külalised tegelikult vaimustavad, on need maitsvad kokteilid pimedast küljest:

Karma Tequila’s Ghost Buster

Jacopo Falleni, mixoloogi ja filmi omaniku nõusolek Kohvik Firenze ja Firenze Osteria , Hollywood.

1 untsi Karma Tequila
1 unts värsket pirninektarit
½ untsi magushapu segu (ühendage 2 tl värsket sidrunimahla 1 tl suhkru ja 1 tl veega)
¼ untsi H Walkeri pirnipähklid
1 lubja kiilu mahl
1 kriips Amoretti kõrvitsavürtsiga söödavat parfüümipihustit (saadaval aadressil amoretti.net)
Kokteiliklaasi serva kaunistamiseks lihtne siirup (lahustage 1 spl suhkrut 1 spl vees)
Kaneel kokteiliklaasi serva kaunistamiseks
Kondiitritele mõeldud suhkur kokteiliklaasi serva kaunistamiseks

Jääga kokteiliraputajaga ühendage Tequila, pirninektar ning magushapu segu. Järgmisena lisage šnapsi ja lubja kiilu mahl. Tilgutage lubi loksutisse ja loksutage, kuni see on hästi kokku segatud.

Sega kaneel ja suhkur väikesel plaadil. Määri martini klaasist velg lihtsa siirupiga ja kasta seejärel segu. Pihustage martiiniklaasi kõrvitsa vürtsiga söödava parfüümiga. Valage šeikeri koostisosad martiniklaasi ja serveerige.

Nõid Naine

Viisakus Alasi baar ja varjupaik , Houston, TX.

1,5 untsi Campari
1 unts apelsinimahla
1 untsi Flor de Caña 4-aastane, eriti kuiv valge rumm
½ untsi laimimahla
½ untsi Orgeatsiirupit
1 kriips Angostura mõrud
1 apelsiniviil kaunistuseks
Mündioks, kaunistuseks

Kombineerige kõik koostisosad, välja arvatud apelsiniviil ja piparmündioks, jääga kokteiliraputil ja raputage korralikult läbi. Kurna kokteiliklaasi ja kaunista apelsiniviilu ja piparmündioksaga.

Vaatleja metsas

Viisakus Drago keskus , Los Angeles, CA.

1 untsi džinni
½ untsi Clear Creeki piiritusetehas Douglas Fir
Ounce unts sidrunimahla
Untsunts Nocello likööri
½ untsi lavendli siirupit
2 kriipsu piparmündi mõru
Nocello kommid, kaunistuseks (retsept allpool)

Kombineerige kõik koostisosad, välja arvatud Nocello kommid, kokteiliraputil ja raputage korralikult. Kurna vanamoodsasse klaasi jääga. Kaunista Nocello kommidega.

Kommipähkel
1 unts Nocello likööri
1¼ tassi suhkrut

Ühendage Nocello ja suhkur keskmises potis ja keetke keskmisel kuumusel. Kui see on keema läinud, valage vedelik pärgamentpaberile jahtuma. Pärast jahutamist ja kõvenemist purustage kommid väikesteks tükkideks.

Surnud

Raul Yrastorza nõusolek Pärlid , Los Angeles, CA.

4¼-tollised paksud õunaviilud
2 untsi Espolón Tequila Reposado
1 unts värsket laimimahla
½ untsi õunasiidri äädika põõsas
½ untsi Cardamaro amaro
1 spl õunavõiga infundeeritud agaavinektarit
Blackstrap melass, kaunistuseks

Segage õunaviilud seguklaasis. Raputage kõik koostisosad koos jääga ja kahekordse tüvega kokteiliklaasis üle jää. Peal asetage mustade rihmadega melass.

Pumpkin Spice Margarita

Viisakus Sauza Tequila

½ tassi rasket koort
2 spl kõrvitsa vürtsisiirupit
2 spl suhkrut
1 spl vaniljeekstrakti
1 tl kaneeli, lisaks näputäis kaunistamiseks
½ tl kõrvitsakooki vürtsi
1½ tassi värskelt valmistatud kohvi, kuum
¼ tass Sauza Blue Silver Tequila
Vahukoor, pealmiseks

Keskmises potis ühendage koor kõrvitsasiirupi, suhkru, vanilli ja vürtsidega. Jagage keedetud kohv kahe kruusi vahel ning jagage tequila ja koore segu võrdselt iga kruusi vahel. Kõige peale pane vahukoor ja kaneel. Teenib 2.

Eksklusiivne Witch’s Brew Punch Bowl

Viisakus Exclusiv Vodka

1 750 ml pudel Exclusiv Orange Vodka
2 750 ml pudelit vahuveini
2 liitrit sidruni-laimi soodat
1 galloni apelsinimahl
½ galloni apelsiniga šerbett
Suhkur, maitse järgi
1 hunnik kooritud musti või punaseid viinamarju

Sega viin, vahuvein, sidruni-laimi sooda ja apelsinimahl suures puncikausis. Kühveldage šerbett perfokaussi, lastes sellel veidi sulada, et tekiks ülalt kile. Lisage maitse järgi suhkrut. Ujuge kooritud viinamarjad puntris. Teenib 15.