Partner, Silverado Põllumajandusettevõte

Mehhikos sündinud Miguel Luna tuli Napa orgu 13-aastaselt. Tema isa Esteban oli väljakujunenud viinamarjaistandustööline, kes oli tulnud piirkonda hooajatööks 1968. aastal.

Nüüd 38-aastane isa ise tegi Luna oma esimese saagi 14-aastaselt, eemaldades isa korjatud prügikastidest lehed. Kui ta sai 16-aastaseks, tegi ta nädalavahetustel ja suvel viinamarjaistandusi.

'Ja ma vihkasin seda,' mäletab ta.

Kaks aastat hiljem, keskkooliväliselt, ütles ta, et polnud veel ülikooliks küps, nii et töötas edasi. Ta aitas oma vanematel noorema õe-venna ülikoolist läbi viia, sildumata ja kindel, mida ta teha soovis.

Jalgpall oli alati olnud tema kirg ja nii kohtus ta oma praeguse naise Cassandra Grassiga, kelle perel oli Stagsi hüppepiirkonnas väike viinamarjaistandus. Grassi julgustas Luna veini juurde tagasi minema, tuues Napa Valley kolledži tunniplaanis välja klassid, kuni ta oli nõus minema.

Viis aastat käis ta nooremas kolledžis ja töötas saagikoristusel Pahlmeyer , Dana mõisad ja Atelier Melka .

Tema eesmärkideks oli käia Davise osariigis California ülikoolis ja Prantsusmaal saaki koristada. Ta saavutas mõlemad, teenides 2014. aastal viinamarjakasvatuse ja enoloogia kraadi ning sõites seejärel Bordeaux'sse saagikoristuseks Fieuzali loss .

Luna liitus Silverado Põllumajandusettevõte täiskohaga 2015. aastal ja 2017. aastal tehti partneriks.

Täna juhendab Luna enda arvates nooremaid versioone, julgustades neid jätkama ametlikku haridust.

Foto: Suzanne Becker Bronk

'Mehhiko-ameeriklasena on ilma diplomita raske tõsiselt võtta,' ütleb ta. 'Ma ütlen neile, kui oluline see on. Olen nüüd juhendanud kahte kutti, kelle isad töötasid Silverado Farmis ja mõlemad on Davise lõpetanud. '

Silverado töötab igal aastal 90 täistööajaga töötajat ja 300–400 hooajatöötajat, et kasvatada enam kui 600 aakri suuruseid veiniviinamarju, enamasti Napa orus. Selle klientide hulgas on Melka mõisad , Viinamarjaistandus 29 , Bränd Napa org , Dana mõisad , Lail Vineyards , Black Sears ja Bart ja Daphne Araujo .

Luna töötab kõvasti selle nimel, et muuta oma viinamarjaistandused herbitsiidivabaks, muretsedes mitte ainult muldade, vaid ka töötajate tervise pärast.

'Mulle meeldivad vanad viinamarjaistandused,' ütleb Luna. „Otsin võimalusi, kuidas viinapuud võimalikult kaua jätkata ja tervikliku põllumajanduse abil minimeerida meie mõju keskkonnale. Viinapuude saamiseks on vaja tervislikumat mulda. '

Wine Enthusiasti 21. veinitähe aastapreemia nominendid

Kuid Lunast teeb sellise erakordse viinamarjakasvataja just tema sügav arusaam veinivalmistamisest.

'Te ei saa eraldada viinamarjakasvatust veini valmistamisest,' märgib ta. 'Võttes hea teadmise, kuidas veinivalmistusprotsess töötab, saab paremat veini, peate teadma, milline on iga otsuse mõju.'

Tunnustades tema juhendamist ja pühendumist viinamarjakasvatuse kõrgeimale tasemele, Veinihuviline nimetab oma aasta viinamarjakasvatajaks Miguel Luna. - Virginie boone